木瓜丁的做法又香又脆(木瓜丁的做法大全)

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1、具体步骤：生木瓜洗净。削去青皮。对半剖开。切成等份细长条，然后切成5毫米左右的长方丁。全部切好的生木瓜丁，放到一个大盆里。放上一大勺盐。揉搓木瓜丁，用盐来逼出木瓜里的水分。

2、生木瓜洗净削去青皮。对半剖开。切成等份细长条，然后切成5毫米左右的长方丁。全部切好的生木瓜丁，放到一个大盆里。放上一大勺盐。揉搓木瓜丁，用盐来逼出木瓜里的水分。腌三个小时左右。

3、准备用料。青木瓜、蒜、酱油、辣椒。将青木瓜从树上摘下来。将青木瓜去皮，切开将里的籽去掉，留下木瓜肉备用。将木瓜切成小块或切成丁。将木瓜丁凉晒四五天。将酱油、蒜米、辣椒等调料调制好。

4、事不宜迟，做法马上附上。材料：木瓜辅料：蒜泥辣椒酱油豆豉采摘新鲜的木瓜回来。削皮去籽，用水洗干净。切丁。青木瓜挺硬的，所以切成丁还是蛮累的，需要一定的耐心。

5、知道泡到木瓜干软，这个过程大概半个小时就可以，然后捞到一个可以滴水的塞子。现在你又开始做配料工作，辣椒酱，酱油，大蒜，或者你想吃什么味道，就准备什么料。

6、腌制的木瓜丁在常温下放置一段时间，与空气中的氧发生反应，从而导致变黑变软。变质的食物不仅外观发生变化，失去原有食物的色、香、味品质，营养价值也会下降，还会含有相应毒素危害人体健康。

具体步骤：生木瓜洗净。削去青皮。对半剖开。切成等份细长条，然后切成5毫米左右的长方丁。全部切好的生木瓜丁，放到一个大盆里。放上一大勺盐。揉搓木瓜丁，用盐来逼出木瓜里的水分。

生木瓜洗净削去青皮。对半剖开。切成等份细长条，然后切成5毫米左右的长方丁。全部切好的生木瓜丁，放到一个大盆里。放上一大勺盐。揉搓木瓜丁，用盐来逼出木瓜里的水分。腌三个小时左右。

蒜米、辣椒等调料调制好。将晒干的木瓜丁放入已调好的调料中，将其拌均，使其充分吸收调料。把装木瓜丁的瓶子提前洗好并晾干水分，将拌均的木瓜丁装入瓶子里，压实，让其腌制两三天，木瓜丁吸入调料就可以吃了。

就做木瓜丁而言，我都见过几种做法。没想到最近见到吃到的还有另一种，非常好吃。老妈说这个是她最近学会的做法，觉得好吃，就试下自己做了（家庭主妇之间没事多沟通厨艺多好）。事不宜迟，做法马上附上。

木瓜丁制作工艺木瓜丁是以木瓜为主要原料，伴以少量蒜、辣椒、姜丝等作料，用酱油腌制而成的一种酱菜。

食材：木瓜、肉沫、红辣椒、葱，调料需要盐、食用油、鸡精、耗油。做法：取来木瓜，把它的皮削干净，然后切丝，将猪肉搅成肉沫备用。然后将红辣椒洗净、一定要去掉辣椒籽然后切丝备用。

2、步骤：刮皮——切丁——腌制——装罐将生木瓜刮掉皮，切成片或者切成碎粒小段也可以，放在筛子上晾干两天。待瓜干了之后，准备新鲜的指天椒，切碎；生蒜头，拍碎，洗净豆豉，放冰糖和木瓜一起搅拌。

3、事不宜迟，做法马上附上。材料：木瓜辅料：蒜泥辣椒酱油豆豉采摘新鲜的木瓜回来。削皮去籽，用水洗干净。切丁。青木瓜挺硬的，所以切成丁还是蛮累的，需要一定的耐心。

4、腌制的木瓜丁在常温下放置一段时间，与空气中的氧发生反应，从而导致变黑变软。变质的食物不仅外观发生变化，失去原有食物的色、香、味品质，营养价值也会下降，还会含有相应毒素危害人体健康。

5、鱼生配料，五光十色，美轮美奂，姜、葱、蒜、木瓜丝、萝卜丝、柠檬丝，丝丝入扣，一丝不苟。夹一大把生鲜猛料，包一片鱼生，放如口中，香辣酸鲜，浓香冲鼻，嗅觉极度震撼，味蕾大受 *** ，顿时口舌生津。木瓜丁。

6、密封起来，再存放在温暖的环境中，大约两天以后木瓜就能变熟，可以直接食用。