本
文
摘
要
本文目录
摊皮子怎么做？
1、和面团：将面粉放入盆中加清水越2斤沿同一方向均匀和面成团稍稍揉匀，盖半干笼布静置30分钟。
2、洗面筋：盆内倒清水小半盆，取和好之面团放入，轻揉面团直到清水变为浓稠面水，取出面团将面水放一旁备用，换一新盆同样倒入小半盆清水，将刚揉过已经变小的面团放入继续轻柔，换水次数一般靠感觉，次数少面筋发粘，次数合适面筋筋道口感很好。
3、制作淀粉：在大盆上面放上木架，拿罗放在木架上，把洗好的面水用瓢舀入铜丝罗，过滤到盆中反复4到5次，过滤出的碎面筋放到面筋块上，大盆里的面水浆沉淀越5到6小时，把盆上的清水舀出，剩下的东西即是淀粉。
4、发酵：加入适量发酵粉或蒸馍发面用的“老面”，搅匀后放置温暖处静置发酵。大概一夜左右或更长时间，面水闻起来微发出酸味的时候就说明可以进行下一步了
5、制作面筋：锅中倒入清水煮沸，将洗好之面筋揪成条状缠成比拇指稍粗的棒棒多个后放入锅中煮45分钟熟，用漏勺拎干水捞出后，撕成较小条片状放盘中备用。
6、制作面皮：将面糊置入小盆中上蒸笼中火蒸至面团半软并且不沾手的时候用勺子刮出适量大小一团，迅速用擦过油的擀面杖擀制成稍小与蒸笼笼屉大小的面皮每一张上边搽上菜籽油如此反复制作，一张张摞起放入笼屉。上笼用旺火蒸约45分钟，取出，待凉后，一张一张分开，切成蒜苗叶形的条，即成面皮。
中班表扬自己的口令？
1. 你虽然没有完整地回答问题但你能大胆发言就是好样的！
2. 在学习上你可能尝到了努力后成功的喜悦，在其它方面多去尝试一下，好吗？
3. 你的动作真优美，像划过天空的一道彩虹。
4. 瞧，你多聪明呀，这么难的题目你一会儿就想出来了。
5. 你的想法比老师的好！
黑色擀面皮怎么做？
烹调方法：和.洗.擀.蒸.拌 味道：酸辣味.香辣味 原料：精面粉5gk,菜籽油2..5 gk，辣椒面1.5 gk，三奈3. 5 g桂皮，花椒，1.5 g肉寇，八角，香果2.5 g。盐50g,岐山香醋150 g白糖3g. 制作方法： 1和面团：将面粉放入盆中加清水越2斤沿同一方向均匀和面成团（和面揉面最好同一方向）稍稍揉匀，盖半干笼布静置30分钟。 2洗面筋：盆内倒清水小半盆，取和好之面团放入，轻揉面团直到清水变为浓稠面水，取出面团将面水放一旁备用，换一新盆同样倒入小半盆清水，将刚揉过已经变小的面团放入继续轻柔..... 换水次数一般靠感觉，次数少面筋发粘，次数合适面筋筋道口感很好，次数过多么就没有面筋了！ 3制作淀粉：在大盆上面放上木架，拿罗（家用过滤杂质的铜丝罗）放在木架上，把洗好的面水用瓢舀入铜丝罗，过滤到盆中反复4到5次，过滤出的碎面筋放到面筋块上，大盆里的面水浆沉淀越5到6小时，把盆上的清水舀出，剩下的东西即是淀粉。 4发酵：加入适量发酵粉或蒸馍发面用的“老面”，搅匀后放置温暖处静置发酵。 大概一夜左右或更长时间，面水闻起来微发出酸味的时候就说明可以进行下一步了。 5制作面筋： 锅中倒入清水煮沸，将洗好之面筋揪成条状缠成比拇指稍粗的棒棒多个后放入锅中煮45分钟熟，用漏勺拎干水捞出后，撕成较小条片状放盘中备用 6制作面皮 ： 将面糊置入小盆中上蒸笼中火蒸至面团半软并且不沾手的时候用勺子刮出适量大小一团，迅速用擦过油的擀面杖擀制成稍小与蒸笼笼屉大小的面皮每一张上边搽上菜籽油如此反复制作，一张张摞起放入笼屉。上笼用旺火蒸约45分钟，取出，待凉后，一张一张分开，切成蒜苗叶形的条，即成面皮。 （另一种方法：大铁锅中一边加热面水一边用木勺均匀沿同一方向搅动，使面水变成半软面团后，再擀制成皮） 传统擀面皮做法： 待全部擀成面皮后迅速开大火上蒸笼蒸熟即可。 烙面皮做法 如果相吃口感偏硬更筋道的烙面皮请再擀好面皮后将面皮放入平底锅文火烙熟既成）
食指带戎指什么意思呀？
从小到大都被灌输着这种思想:不能用食指指人，这是很不礼貌的。
练气功的人都知道，伸出的食指，也称“剑指”，在气功学上来说，它发的是阴气，带着一种阴性的消极负意识，是对所指向的人或物有伤害或克制的。所以才有“指到那里，打到那里”的话语。也才有当人们吵架激烈的时候，人们才不自觉的用食指来指点对方，甚至指点着对方而漫骂对方。
其实不光是“剑指”之说，在风水学上大多带有尖端的物品都是带“煞气”的，比如人们忌讳带有尖端的物品指向人等，也就是茶壶嘴不向人，有的说那是骂人，其实就是忌讳带“煞气”的物所指也。所以手指也不例外。这就是传统的“用食指来指点别人不礼貌”的根由。
从小到父辈就教不能用食指指人，那是不礼貌的举动。后经观察看见人吵架时很多都用食指指向对方，这似一把短剑指向对方，会令对方更加不舒服，越吵越厉害，更加难以停止纷争！
食指指人一般表达指责、训斥那人的意思，所以一般不用食指指人。
其实仔细想想，不光是不能用食指指人，其他四个手指也不能或不便指人吧？
拇指，寓意好，表示棒棒哒，但拇指一般向上，没有指着别人的；
中指，更别说了，竖中指就是骂人；
无名指，反正我的手单伸出无名指都困难，更别说指人了；
小指，寓意也不好，代表排名靠后，末尾，指人家也不合适
为什么我怕别人用手指指我呢，是怎么回事？
首先想更正一下题主，应该是“用手指指人”，更准确的说应该是用食指指人。因为用手指人在交际过程中可能代表着善意友好的一面，比如伸出手指向对方表示握手或者介绍别人时伸出手指向对方等。
其次就是为啥说是食指？绝大多数情况下食指指人表示指责、训斥他人的意思，是一种不尊重他人的不礼貌行为，所以我们从小就会受到长辈的教育——不要用食指指人。
仔细想想，不光是不能用食指指人，其他四个手指也没有或不便指人的。
拇指，寓意好，表示棒棒哒，但拇指一般向上，没有指着别人的；
中指，竖中指表示鄙夷或者不屑，同样没有用来指人的（蜘蛛侠除外）；
无名指，试了很多次，反正我的手单门伸出无名指都困难，更别说指人了；
小指，寓意也不好，代表排名靠后，末尾，用来指人也不合适。
回归正题，你如何看待“用食指指人就是不尊重他人”这个观点？我认为是完全正确的。中国古代风水学认为大多带有尖端的物品都是带“煞气”的，比如人们忌讳带有尖端的物品指向人等，也就是茶壶嘴不向人，有的说那是骂人，其实就是忌讳带“煞气”的物所指也。所以手指也不例外。这就是传统的“用食指指别人不礼貌”的根由。后经观察看见人吵架时很多都用食指指向对方，这似一把短剑指向对方，会令对方更加不舒服，越吵越厉害，更加难以停止纷争！（有过亲身经历，真的是指谁谁狂躁化。）
中国古代风水学上还有个专业术语叫“尖角煞”。它是指“人们经常待的区域（比如：卧室、办公室、工作场所）、人们经常走动的区域（比如：住宅的大门、出入通道、必经之路）”，对着“尖角（比如：房子的转角、中式亭子的翘起来的角[飞檐]、大树的粗壮枝丫）”，尖角对人造成不好的影响，称之为尖角煞。这也跟用食指指人是同样一个道理。
举个最简单的例子：你可以拿一支笔，放在离眉心处五厘米的距离，笔尖对着眉心。笔尖产生的压迫感立刻显现出来，你的反应是头部感觉“酸胀、难受”，精神上出现强烈的反感。如果笔尖对你的压迫，持续几小时，你精神上会特别不舒服，这毋庸置疑。这就是尖角煞最简单、最粗暴、最直观的不良影响。
有人会反驳，我可不会那么傻，愚蠢的跟尖角煞近距离接触。
那么就再举个例子：一群人到饭店聚餐，大家围坐在一张大圆桌上，服务员开始慢慢上菜，大家边吃、边喝、边聊天，不亦乐乎。这时上了一个大盆，装了汤或羹，盆中还有一个大汤勺。这时，很多人会做出一个被自己忽略的动作，大汤勺的勺柄对着谁，谁就会下意识的转动圆桌，让勺柄对着别人。人的本性是趋吉避凶，对任何精神上的示警，都会立刻给予动作上的回避。这是尖角煞在生活中的不良影响。
以上风水学相关，仅作为了解，让大家知道有这么一回事，信则有不信则无。还是要信我党的指导思想才对！
最后放星爷镇楼！
