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紫薯能炸着吃吗
1、但经过高温油炸之后，紫薯的营养成分会损害很多，虽然味道很好，但营养没有之前那么丰富了，所以适量吃就行了，不要一次吃太多，会很难消化。还容易有其他很多症状，比如便秘等。而且热量会很高，吃多了，很容易长胖。
2、锅内倒油，油温烧至7成热的时候下紫薯丝炸制。炸的过程中，用筷子将紫薯打散，把紫薯丝炸到发脆。炸好以后就可以捞出来了，装盘。
3、可以做薯条、薯片这类的油炸食品，是生活中比较常见的一种美食，看电视剧的时候来...大部分人喜欢用土豆做薯片一类的。
紫薯的家常做法
1、用料：紫薯1个，黄瓜半根，牛奶200-300毫升。
2、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。紫薯去皮切小丁。银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。
3、紫薯发糕的做法 紫薯蒸熟，趁热用勺子压成泥，称取180g紫薯泥。
炸紫薯的做法大全家常
做之前，要准备好材料，适量的紫薯，辅料糯米粉、豆沙、牛奶等。把紫薯洗干净，把它的皮去掉，切成片状，放入锅里蒸。最好等水煮开之后，再放进去，熟了后，盛出来剁成泥。
做法：削去紫薯的外皮，清洗干净后，切成薄片。将紫薯片推倒，往前面一个方向倾斜，把紫薯切成细丝。切好的紫薯丝放入大碗中，加一勺玉米淀粉，把它们抓均匀，使每根紫薯丝上面都裹上一层薄薄的淀粉。
做法：带皮蒸紫薯约20分钟后取出，去皮。加入白糖和奶油，把紫薯压碎用其余温把糖化开。
油炸紫薯块首先我们先将我们的紫薯去皮切块之后呢？我们会用我们的个。
紫薯的做法大全 油炸法：首先将紫薯煮熟以后，把外面的一层皮去掉，再做成紫薯泥状，放入适当的面粉以及水，和成面团后，做成一个个小圆饼，最后再放上一些芝麻，放入锅内炸成金黄色即可食用。
怎么做油炸小紫薯
1、做法：带皮蒸紫薯约20分钟后取出，去皮。加入白糖和奶油，把紫薯压碎用其余温把糖化开。
2、紫薯球要做得成功，油温非常重要。油温如果太高，紫薯球会在很短的时间变成棕褐色，内部却还没有熟，所以一定要用小火慢慢炸，才能炸出漂亮的色泽。
3、做法：削去紫薯的外皮，清洗干净后，切成薄片。将紫薯片推倒，往前面一个方向倾斜，把紫薯切成细丝。切好的紫薯丝放入大碗中，加一勺玉米淀粉，把它们抓均匀，使每根紫薯丝上面都裹上一层薄薄的淀粉。
4、紫薯隔水蒸熟，去皮，用手把紫薯弄烂。加入白糖、面粉揉均匀。揉成不沾手时就好了。揉成一个长条。锅内放油，中火。取一小段紫薯，放在掌心轻轻的搓成小圆子。
炸紫薯片的做法
做法：削去紫薯的外皮，清洗干净后，切成薄片。将紫薯片推倒，往前面一个方向倾斜，把紫薯切成细丝。切好的紫薯丝放入大碗中，加一勺玉米淀粉，把它们抓均匀，使每根紫薯丝上面都裹上一层薄薄的淀粉。
锅刷干净，烘干水份，倒入适量的玉米油，油烧开后放入适量的紫薯片，炸一下。喜欢吃干脆一点的就多炸一会，喜欢吃软一点的就少炸一会，炸好后把紫薯放在干净的盘子中，撒上适量的白糖即可。
首先把马铃薯洗干净，去皮，切成一片一片，越薄越好。然后再用清水冲洗几次，这样可以把一些淀粉冲掉，减低热量。将冲洗好的薯片放入锅内煮，再加入一些盐、鸡精和咖喱粉。
紫薯的做法大全
1、紫薯，银耳，冰糖 做法 将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。紫薯去皮切小丁。银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。
2、将紫薯蒸熟后捣碎，加入30ml纯牛奶搅拌均匀，因为紫薯比较干，不加入牛奶的话就不易均匀粘在蛋饼上 2个鸡蛋、30克面粉、20ml纯牛奶、少许盐，一起搅拌均匀。
3、做法：紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥。紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀。制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中。烤箱180°烤20分钟就可以了。紫薯银耳汤 材料：紫薯，银耳，冰糖。
4、紫薯切片蒸熟，加入白糖，碾成紫薯泥。如果非常干，可以少加一点牛奶打湿。
