呛洋白菜(炝洋白菜的做法大全)

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1、大头菜切丝洗净沥干水分。胡萝卜切丝加入大头菜丝中，撒两勺盐，少量糖，拌匀腌软。挤干水分，加耗油，花椒油，鸡精，香油，蒜末，小米辣椒。喜欢香味浓郁的，可以撒点芝麻，总热油浇一下蒜末。

2、(1)将大头菜切除表皮后，再将粗皮纤维部份完全去除，洗净沥干，切成薄片，大小约3*4公分备用。辣椒也切片备用。(2)用1大匙盐与大头菜片搅拌均匀，腌约半小时后，将盐水洗净沥干。

3、凉拌大头菜做法如下：准备大头菜200克，生抽20克，醋10克，盐10克，鸡精10克，辣椒油10克。大头菜用清水洗净，然后切成丝放入碗中。加入辣椒油，鸡精，生抽，醋，盐，搅拌均匀即可。

黑木耳和白菜一起吃的话，可以有排毒的作用，对于去火气有好处，而且也可以有润肠通便，同时也可以有减肥润肺的效果，这样的食疗方法可以经常吃哦。

先将黑木耳择洗干净，撕成小片；在将圆白菜择洗干净，切成小片备用。最后将炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成熟，放葱花炒香，放入黑木耳和圆白菜片翻炒5分钟，用盐和鸡精调味即可。

将白菜洗干净了，然后从中间竖着切开了。用温水将木耳泡软了，将根部摘去，然后洗干净了，将五花肉切成薄片。

杀菌消炎新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。

材料：山药1-2个、黑木耳5克，、圆白菜一半或四分之一，青椒1-2个，盐、鸡精各2克。

做法：冻豆腐化冻后，挤干水份并切小块、黑木耳洗净、番茄酸汤备用；锅中放清水煮开，放海鲜粉调味后，下番茄酸汤烧开；放入黑木耳及冻豆腐煮熟，出锅前淋香油。

1、洋白菜饺子：把洋白菜和豆腐干洗净剁成细末状，拌上葱花、姜末、生抽、五香粉、盐，用饺子皮包上煮熟就可以享用了。

2、①：五花肉切成片，毛白菜撕成小块，生姜切片，大葱切小段，干辣椒中间切一下，青辣椒切成丝。②：锅中倒油，倒入切好的五花肉大火翻炒，炒至金黄，放入大葱、生姜片、干辣椒爆出香味。

3、原料：卷心菜200g，五花肉50g，木耳100g，干辣椒10个，葱少许，姜少许，盐适量，耗油一大勺，鸡精少许，糖少许。做法：卷心菜洗净撕成大块；五花肉切片，葱姜切片，木耳摘洗干净，干辣椒擦净。

炝拌小白菜做法：把小白菜切成寸断，过开水后拔凉沥干水份！放入盆中加入调味料盐、鸡粉、白醋、辣鲜露、花椒油、辣椒油、少许的蒜末调拌均匀就可以！蒜蓉小白菜做法：小白菜绰水后蒜末炝锅、放入小白菜。

炝拌大头菜做法卷心菜一个半，辣椒干适当，麻椒，八角适当，姜片，葱丝适当，生抽酱油适当，醋适当，芝麻油适当，盐适量作法卷心菜清洗，手斯一片，绰水。焯好后，用矿泉水侵泡三分钟，沥干。

炝拌圆白菜。主料：圆白菜1小把、干辣椒8-10颗、花椒15颗、大蒜2瓣。辅料：盐1大匙、食用油适量、香油1大匙、白芝麻少量可选。做法：圆白菜用手撕片。