本文目录一览
- 1、裙带菜怎么吃
- 2、海带包子怎样调馅?
- 3、裙带菜包子馅的做法大全
裙带菜怎么吃
把裙带菜用冷水清洗2遍,然后浸泡。因为本身裙带菜是比较长的,所以等浸泡好之后我们用剪刀把它剪长小段,这样方便食用。
裙带菜的吃法有:裙带菜豆腐汤、香菇香肠裙带菜菜饭、裙带菜包子。裙带菜豆腐汤 用料:豆腐、干裙带菜、肉丸、花生油、盐、胡椒粉、葱头。做法:裙带菜提前3分钟泡发。豆腐切块煎至两面金黄,这样煮着不易烂,也更香。
姜沫、蒜子,待有蒜香飘出后,下葱末,马上关火。请点击输入图片描述 把融合了生姜、蒜沫、干红辣椒的香油趁热浇到裙带菜上,凉拌几下就可出锅了。请点击输入图片描述 美味、可口的凉拌菜就好了。
制法: (1)裙带菜洗净,放入沸水锅中焯一下,切成段。(2)炒锅上旺火,放油烧至七成热,下葱花煸香,放裙带菜,精盐炒至入味,再加素鲜汤稍炒,最后放味精,装盘即成。
步骤:盐渍裙带菜用水洗去盐分,洗到感觉不到盐粒时加清水泡五分钟,使它舒展开来。将裙带菜切成1厘米左右宽的大段,切的时候捋顺了比较好切,先将“裙带”切下来,再将大片切成粗丝就可以了。
海带包子怎样调馅?
1、把肉馅加入葱姜,盐,黑豆酱油,花生油拌匀,再加入海带碎拌匀,馅就做好了。把发酵好的面团揉匀,揪成小剂子,擀成圆形的包子皮。把包子皮上放上馅料。顺边收紧口即可。
2、新鲜海带买回来洗一下,锅里加足够水量,煮海带约10分钟左右捞出反复洗净。把海带中间较肥厚的部分切下来留着拌海带丝用。包包子只用边缘薄的。将海带洗净后,凉水泡一个小时左右。然后洗净切碎。
3、食用油少许 酱油少许 海带馅包子的做法 步骤1 酵母用温水化开,面粉适量,用温水调面。揉成面团,放到温暖处发酵至两倍大 步骤2 新鲜海带买回来洗一下,锅里加足够水量,煮海带约10分钟吧捞出反复洗净。
裙带菜包子馅的做法大全
1、裙带菜冲水洗净,用干净的毛巾擦去表面多余水分,然后切成碎末; 准备包饺子前,将裙带菜加入肉馅中拌匀,这样做的目的是防止裙带菜出水,使得馅料不好包。 就按照一般包饺子的方法完成就好。
2、剁肉加蒜;剁裙带菜,不能切得太碎哦!虾米剁碎碎。以上几种原料一起加上十三香、油、盐就变成香喷喷的馅儿了。包子皮就是面加水和好,揉成面团,擀成皮,包入馅料。点火蒸15分钟,出锅。
3、食材准备:猪肉沫、裙带菜、盐、松茸粉、面粉、温水、糖、油、酵母做法:把食材备齐,裙带菜泡发。面粉、水分、油、糖、酵母称好,混合在一起。揉成光滑的面团,放置开始发面40分钟。
4、制作方法:先发上面,把面粉加酵母再加适量的温水和成面团于温暖处发酵。猪肉切成小块,用面酱酱起来。洗净扭干水份切细。葱姜蒜切细放入菜盆,把肉放入菜盆,放上所有的调料,搅成包子馅备用。
5、裙带菜切成小块儿,大蒜和白菜剁细,放少许五花肉,把鲜虾剥皮去泥线洗净(6斤鲜虾费时约40分钟),放入调料,搅拌均匀。至于咸淡怎样,就是个大约摸,心理没有底儿。