本文目录一览
红腰豆的做法大全
1、将干腰豆用清水浸泡10小时以上，捞出沥干备用。坐锅点火烧热，放入白糖，加入少许水，用小火慢慢熬煮至暗红色，再加入500克水煮沸，待凉制成糖色。
2、做法 中火加热锅中的油，待烧热后放入洋葱碎和百里香翻炒片刻，接着放入南瓜片翻炒约5分钟。把红腰豆、清水和香叶放入锅中，大火烧沸后放入维也纳小香肠、盐和胡椒粉，转小火加盖煮制10分钟。
3、做法：先把红腰豆清洗干净后放入沸水中烫。然后捞出放在冷水中冷却后沥干。锅内入油烧至四成热后，放入小虾仁过油至熟。再放入红腰豆略过油，然后一起盛出沥油。然后锅内留油30cc，放入打散的蛋液炒匀，再放入米饭。
酥炸红腰豆怎样才能挂白霜。
1、如果没有时间浸泡，就打开盖子2 ~ 3分钟，盖上锅盖，焖15分钟，反复5 ~ 6次以上，最后加糖制成的蜂蜜红豆也很漂亮，但不会破皮。冷冻室里储存的食物比较多，用冷冻冷冻的时间可能会延迟一些，这样可以延长时间。
2、原材料备齐。隔夜泡发好的红腰豆，个个都泡发得很饱满。洗净浸泡一夜的红腰豆。放在锅里兑水超过食材1厘米。加入香草粉。小火煮到微微干.微微干后继续对冷水，1厘米高出。继续小火煮。
3、用两根新鲜的大骨头拍打，把血和水洗净准备。莲藕去皮切碎，红豆可以2小时前浸泡，变软，准备。拿出一个汤，点燃冷水，放入骨头、生姜、小火、慢火等，水煮开了就有一点 泡沫用勺子打就可以了。
4、将肥鸭治净，沥干水分，用竹签在胸、腿等肉厚处戳若干洞。将姜片、葱段、白酒、精盐、五香粉盛人碗中，对成汁，抹遍鸭身内外，人容器中码味20小时，中间翻动一次。
5、首先我们要选取新鲜的红腰豆，不要用陈豆子，一方面味道不好，另外也很难煮烂。在煮之前把红腰豆放在清水里面浸泡1~2个小时，然后再上锅煮这样能够使他快速的酥烂。
红腰豆怎么做好吃
中火加热锅中的油，待烧热后放入洋葱碎和百里香翻炒片刻，接着放入南瓜片翻炒约5分钟。把红腰豆、清水和香叶放入锅中，大火烧沸后放入维也纳小香肠、盐和胡椒粉，转小火加盖煮制10分钟。
放入适量的红腰豆，再加入适量的水煮一会儿，煮完之后淋上湿芡粉，将其勾芡可做出，然后将红腰豆盛出来，用西兰花进行摆盘，非常好看又好吃的鲜花会红腰豆就做好了。
红腰豆好吃又简单的方法是做汤水，材料不固定，一般是甜口，添加普通汤水的红枣花生、各种豆类即可，具体做法如下：用料：薏米30g、红腰豆50g、玉竹20g、南杏20g、苹果1个、冰糖适量。步骤：薏米提前浸泡2小时。
川菜油酥红腰豆的做法
将肥鸭治净，沥干水分，用竹签在胸、腿等肉厚处戳若干洞。将姜片、葱段、白酒、精盐、五香粉盛人碗中，对成汁，抹遍鸭身内外，人容器中码味20小时，中间翻动一次。
放入适量的红腰豆，再加入适量的水煮一会儿，煮完之后淋上湿芡粉，将其勾芡可做出，然后将红腰豆盛出来，用西兰花进行摆盘，非常好看又好吃的鲜花会红腰豆就做好了。
红腰豆提前浸泡几个小时。锅里的水烧开后，放入猪蹄，焯水。再用流动的清水冲洗一下。热锅下油，放姜蒜，放入猪蹄。加盐、糖，翻炒几下。加入红腰豆翻炒。加入腐乳，加入水，盖上锅盖。
想要把香酥红腰豆的味道做到一绝,该掌握哪些技巧?
1、放糖调味。煮红豆的水多的话，这个时候要倒一些。选择大家常用的糖就可以了。我放的是红糖和冰糖。李小姐喜欢甜甜蜜蜜更多的朋友。在此基础上，可以再加50克左右。
2、原材料备齐。隔夜泡发好的红腰豆，个个都泡发得很饱满。洗净浸泡一夜的红腰豆。放在锅里兑水超过食材1厘米。加入香草粉。小火煮到微微干.微微干后继续对冷水，1厘米高出。继续小火煮。
3、酥炸红腰豆步骤：把红腰豆倒出来洗净备用，别把豆子水控太干，后面要裹粉。加点培根，加了很香哦，再切点干辣椒，看自己口味，可以不放干辣椒。青椒适量切丁备用，小葱沫切好备用，还可以加蒜末。
