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东北锅烙的做法
1、面粉加60%左右清水和成软面团，覆盖保鲜膜，饧发30分钟。步骤2 锅烙的做法图解 猪肉用料理机打成肉馅。步骤3 锅烙的家常做法 洋葱切碎。步骤4 锅烙的简单做法 姜切末。
2、东北锅烙的做法：首先将300g温水、500g面、3g糖、5g酵母混合在一起搅匀，然后揉成面团(...然后切适量的白菜和青椒(馅料没有规定，大家做自己喜欢吃的馅料就可以了)，然后剁些肉馅。
3、锅烙是一种东北小吃。在东北东部地区盛行。制作方法与包子有所相似，是准备好肉馅、面皮后将肉馅包入面皮，放入油锅中炸好。口感清爽但不油腻。
锅烙的做法是怎样的
1、锅烙的做法图解1 6：4重量水、面混合成面团。先用牛奶把干酵母花开再揉面。锅烙的做法图解2 利用电饭锅发酵档发面 锅烙的做法图解3 猪肉切成小块。我切的太大了，图省事。
2、东北锅烙的做法：首先将300g温水、500g面、3g糖、5g酵母混合在一起搅匀，然后揉成面团(...然后切适量的白菜和青椒(馅料没有规定，大家做自己喜欢吃的馅料就可以了)，然后剁些肉馅。
3、一般是先在锅中加少许油，抹匀，油热后放入包好的锅烙，大火加热，待底部煎至微黄后加少许水，转小火，约8—10分钟后成熟。
4、将准备好的韭菜切碎，放置一旁备用。准备一个大碗，将买好的猪肉馅倒入碗中，将切好的韭菜倒入，然后加入生抽、食盐、白糖调味，沿一个方向不停搅拌上劲。
5、东北大锅烙的做法步骤9冷油，凉锅，摆好饺子，这是第一个关键。东北大锅烙的做法步骤10中火加热，再调好一碗面糊，稀稠适当，这是第二关键，最好再放一些油，。东北大锅烙的做法步骤111均匀倒入平底锅中。
6、与普通包子面皮制作工艺相同。 形状与饺子相同，略大，一般为长度8到10cm左右。 一般是先在锅中加少许油，抹匀，油热后放入包好的锅烙，大火加热，待底部煎至微黄后加少许水，转小火，约8—10分钟后成熟。
烙锅的做法和配方
1、将菜油倒适量入准备好的浅口平底锅中或者特制的土制沙锅中，再将蔬菜和肉类倒入锅中烙至熟透。食用时用烙好的食品蘸取适量的配制好的辣椒面即可食用。
2、分别用开水、凉水和面各二分之一待用。韭菜洗净待用 鸡蛋备用 制作韭菜馅：韭菜洗净切碎备用；鸡蛋煎好备用；虾皮洗净控干待用。先用色拉油将韭菜拌匀，避免上锅烙时出水。
3、鱿鱼锅烙的做法步骤 1 鱿鱼洗净。2 剁成茸～～3 鸡蛋滑油～4 韭菜洗净切成末。5 面粉加水和成面团，稍醒备用。6 韭菜、鸡蛋、鱿鱼加调料拌成馅～～7 面团揉成长条。8 下等大剂子。9 擀成皮～10 包入馅料。
4、锅烙的做法 馅料：猪肉、洋葱。面粉加60%左右清水和成软面团，覆盖保鲜膜，饧发30分钟。猪肉用料理机打成肉馅。洋葱切碎。姜切末。肉馅中加盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、姜末，调味。
5、准备一个干净无水的容器，然后倒入适量的精辣椒面。再倒入适量的细辣椒面，注意两种辣椒面的用量一样。加上白芝麻和花椒粉。再放入小米辣、葱末和蒜末。淋上热油。
6、东北锅烙的做法：首先将300g温水、500g面、3g糖、5g酵母混合在一起搅匀，然后揉成面团(...然后切适量的白菜和青椒(馅料没有规定，大家做自己喜欢吃的馅料就可以了)，然后剁些肉馅。
