沙锅煲汤做法大全集窍门(沙锅煲汤做法大全集)

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1、砂锅煲汤菜谱大全：红枣莲子汤原料：莲子 20粒、红枣 10粒、冰糖。红枣莲子汤的做法：莲子用清水浸泡四小时，用牙签去除芽芯，冲洗干净。红枣冲洗干净。砂锅中加入适量的清水，放入莲子和红枣，加入适量的清水。

2、将鸡肉洗净。猪肚切成小条。猪肚是我以前买回来洗好放冰箱的，吃的时候很方便。买回来的猪肚用面粉洗，洗得很干净。将鸡、猪肚，及所有材料一起放入电高压锅，加适量水，按煲汤档，半个小时就好了。

3、鸡肉切大块。把竹荪泡好。洗2遍。鸡肉姜片放入砂锅加料酒水烧开。熬出浓汤大概30分钟加入竹荪。熬15分钟即可。排骨汤主料：排骨1条、苦瓜半根、黄豆30克。辅料：姜1块、盐适量。

4、做法切好的鸡下盐放入汽锅不放水干蒸2个小时。蒸熟后再放泡好的羊肚菌蒸10分钟。最后下鲍鱼蒸5分钟即可！砂锅煲汤滋补食谱莲子猪肚汤的做法【材料】主料：猪肚辅料：香油、碱灰、熟猪油、味精、精盐、葱白等适量。

1、买的草鸡，买的时候就让店主切块了。回家清洗干净，去除血块。锅中放入，清水末过鸡块，开大火将水烧开，进行焯水。只有鸡肉，那个内部的卵是不需要焯水的。水煮开后，将鸡肉倒出，用冷水冲洗干净，姜切片。

2、砂锅坐水，下入花椒粒、大料、桂皮、白芷、香叶。大火煮开，逼出调料的香味。水开后加入鸡块。加入葱段、1片姜片、2瓣蒜。盖盖，再次煮开后改小火炖。炖至半个小时，加入盐，枸杞。继续煮至鸡肉软烂。

3、先用香菇和沙姜一起煨浓汤，熬好汤再加入适量盐等调味。把上好的光鸡原只放进浓汤内，用慢火慢慢浸熟。把砂锅烧热，香菇、蒜、葱和沙姜等配料切好，加油放入砂锅中爆香。

4、准备用料。整鸡1只，干香菇几个、红枣几个、枸杞适量、姜1块、葱1段。将鸡的头、 *** 、脚趾甲等分别去掉，再将鸡肚子后面的两块油去掉，然后充分清洗干净。将葱切段、姜切片备用。

5、步骤食材准备好。步骤香菇泡发。步骤土鸡宰杀干净备用。步骤锅里倒入半锅水，放几片姜。步骤将鸡整只放进去。步骤烧开后，撇去浮默默，将鸡捞出来。步骤放入砂锅，加入半锅水。

1、猪肺用水反复冲洗干净，雪梨洗净去核，分别切成小块，筒骨洗净。锅里放水烧沸，加入猪肺、料酒煮开，捞出洗净浮沫。把猪肺、筒骨放入砂锅内，加水煮开，再用小火煮1小时。然后加入雪梨煮半小时，加盐调味即可。

2、砂锅汤的制作方法如下：前腿肉洗净切条。香菇洗净切块。白菜心洗净滤干水分。砂锅放冷水，香菇下锅大火烧开。烧开后转小火焖煮几分钟后放盐。肉片下锅，用筷子划开。放入白菜心。放入粉丝。