羊鞭的做法最正宗的做法(羊鞭的做法大全好吃)

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1、[制做] 羊鞭清洗后放开水内氽约30秒，捞起来刮掉外膜，割开刮洗子宫内膜，清洗切约3公分长节，氽水。各药清洗，除枸杞外，各药装进干净茶包袋内。各料加汤共炖约2钟头，去药袋，姜，葱，调料即成。

2、羊鞭洗干净，备用。去掉外面的皮。用刀架着用手拉出皮。比较方便。把羊鞭焯水，记得放生姜，可以帮助去腥。剪刀尿道口。把里面的尿道挑出来，这是关键步骤，用剪刀尖头去挑。准备好洋葱、青椒等配料。

3、羊鞭刮去粗皮和杂质，剖开刮去尿道，洗净，切成小块放入盆中，加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、洋葱头、花椒粉、鸡蛋(打散)、面粉和味精，揉搓拌匀，腌渍2小时并用压力锅炖一下。

4、首先起锅放油。把羊鞭放进去炒。炒出油之后，我们放入生姜片。然后我们再用刚才盛出的羊鞭汤倒进去煮。然后放入红枣搅拌。我们再熬10分钟。然后放入生抽酱油。根据个人口味生抽酱油和适当放量。

2、羊鞭刮去粗皮和杂质，剖开刮去尿道，洗净，切成小块放入盆中，加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、洋葱头、花椒粉、鸡蛋(打散)、面粉和味精，揉搓拌匀，腌渍2小时并用压力锅炖一下。

3、羊鞭对于男士们来说是很好的补肾食品，平时除了烧烤之外，最常见的吃法就是炖着吃了，炖着吃能让羊鞭的作用发挥的更加全面，一起来学学怎么炖羊鞭吧。羊鞭炖多长时间能熟 2小时左右。

4、食材：羊鞭2条，葱节10克，姜块5克，料酒10克，胡椒2克，盐2克，清汤1000克。制作：羊鞭洗净氽水，切开刮去尿道内膜，洗净后切短节，氽水。放入沙锅内，加姜、葱等煨至羊鞭酥烂，去姜、葱，调味即成。

5、首先起锅放油。把羊鞭放进去炒。炒出油之后，我们放入生姜片。然后我们再用刚才盛出的羊鞭汤倒进去煮。然后放入红枣搅拌。我们再熬10分钟。然后放入生抽酱油。根据个人口味生抽酱油和适当放量。

6、将羊鞭放入100度开水中，2分钟即可。将羊鞭划开几个小口子，用清水清洗干净后，将切好了的姜片放入小口子里，不需要许多，几片就好。

羊鞭还可以用黄芪，枸杞子，肉桂，白芍一起和羊鞭炖汤喝，这就是所谓的药膳羊鞭汤。煮好了加点调味料就行，它具有补肾壮阳，清热解毒，益气生精的作用。可以帮助伤口愈合，防止感染。

羊宝指：内腰子，羊鞭，羊蛋，这三样一般是做成汤类，添加辅料喝，营养最好的。

想要用砂锅做羊鞭羊宝羊腰子汤，首先要将这几种东西切好，然后放生姜，料酒做去腥处理，接着放入各种调味料，采用中小火炖煮的方式，炖的时间稍微长一些，这样汤的味道更加的鲜美好喝。

羊宝指：内腰子，羊鞭，羊蛋，这三样一般是做成汤类，添加辅料喝，营养最好的。

首先把羊蛋清洗干净。然后给羊蛋划上几刀。然后均匀的弄上花刀，方便炒的时候入味。水开后把羊蛋放入水中焯水。准备葱姜蒜和辣椒片。锅中热油后倒入大葱和辣椒翻炒。

剥洗干净，先滚水里滚一下，马上捞出，进凉水锅，炖汤，不喜大香，别太老，肉，汤一起吃。

做法将牛鞭每间隔0.5厘米横剞一刀，再切成段。油菜择洗干净。油菜、牛鞭分别下入沸水锅中焯透捞出。另将锅内放入肉汤、料酒、葱姜汁、酱油，下入牛鞭大火烧开后，改用小火煨至七成熟。

将沙苑子炒香，研成细粉：羊鞭洗净，从尿道处剪成两片，将尿道中内层筋皮除去，洗净，再用碱水冲洗，切成薄片，用清水浸泡2小时；姜切片，葱切段；香菜洗净，切成2厘米的节：姜切片，葱切段。

制作步骤：羊鞭洗干净，备用。去掉外面的皮。用刀架着用手拉出皮。比较方便。把羊鞭焯水，记得放生姜，可以帮助去腥。剪刀尿道口。把里面的尿道挑出来，这是关键步骤，用剪刀尖头去挑。

[制做] 羊鞭清洗后放开水内氽约30秒，捞起来刮掉外膜，割开刮洗子宫内膜，清洗切约3公分长节，氽水。各药清洗，除枸杞外，各药装进干净茶包袋内。各料加汤共炖约2钟头，去药袋，姜，葱，调料即成。

羊蛋做法：（1）把羊蛋用清水洗净后择掉筋膜，处理好后用再用清水清洗一遍。（2）将羊蛋放入姜片，料酒大火烧开，捞出去毛，再次清洗，洗净后把羊蛋放入锅中，重新加入姜、倒入料酒，水炖40分钟后捞出。