黄瓜豆腐汤的做法大全窍门(黄瓜豆腐汤的做法大全)

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1、将黄瓜，姜，小葱切片。豆腐切小方块泡盐水里（用时倒掉），鸡蛋打散，水淀粉备用。锅里倒入油小葱姜煸炒香味。加入适量水烧开。豆腐放入锅中等开之后把水淀粉，黄瓜倒入锅中。快速把鸡蛋液，盐到锅里关火。

2、嫩黄瓜100克，豆腐150克。黄瓜切成菱形片；豆腐切片。锅置武火上，下入清汤、黄瓜、精盐、煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精盛于汤碗内即可佐餐。

3、原料为豆腐、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜等。用刀背将豆腐碾成蓉。，打散鸡蛋。黄瓜、胡萝卜切成1厘米长丝。把豆腐、鸡蛋、少许精盐、味精同放碗内，均匀搅拌，呈浆状，盛入盘中蒸熟。

4、黄瓜皮蛋豆腐汤原料：黄瓜、皮蛋、豆腐、芝麻油、姜、盐。做法：黄瓜一小截，顺着长度对半切开，用勺子挖去瓤（瓤么，当然没扔掉，后来被煮妇给吃了），切薄片。

5、食材：主料黄瓜一小根豆腐半块儿葱半根大酱辅料鸡精一勺盐适量步骤：第一：将葱切成葱花，黄瓜切成薄片，豆腐切成较薄的片（易入味儿。

6、豆腐汤材料两块嫩豆腐；黄瓜的一小段；半袋泡菜；虾皮；一勺盐；油可以放也可以不放；一个鸡蛋。工作方法锅里放水，豆腐切成小块或丝，榨菜切丁，黄瓜切丁，鸡蛋打匀。煮沸后，加入豆腐。加入虾皮和少许料酒。

1、第一：将葱切成葱花，黄瓜切成薄片，豆腐切成较薄的片（易入味儿。但别太薄，否则易碎）；第二：锅中放油，烧至七八成热，放入葱花炒岀香味儿。

2、嫩黄瓜100克，豆腐150克。黄瓜切成菱形片；豆腐切片。锅置武火上，下入清汤、黄瓜、精盐、煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精盛于汤碗内即可佐餐。

3、做法：木耳菜洗净摘叶备用、黄瓜切片、豆腐切块备用。热锅炒香黄酱，加入西红柿翻炒2分钟。加入鸡汤大火煮开。加入黄瓜、木耳菜，豆腐，再次煮沸。调入胡椒粉即可。

4、黄瓜豆腐汤原料：黄瓜250克豆腐500克做法：黄瓜切成菱形片；豆腐切片。锅置武火上，下入清汤、黄瓜、精盐、煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精盛于汤碗内即可佐餐。提示：本汤功能清热、生津，润燥。

1、第一步：将葱切成葱花，黄瓜切成薄片，豆腐切成较薄的片（易入味儿。但别太薄，否则易碎）；第二：锅中放油，烧至七八成热，放入葱花炒岀香味儿。

2、做法：黄瓜切成菱形片；豆腐切片。锅置武火上，下入清汤、黄瓜、精盐、煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精盛于汤碗内即可佐餐。提示：本汤功能清热、生津，润燥。用治小儿夏季发热不退，口渴饮水多，尿多症。

3、备好主料黄瓜刨成丝，豆腐切块热好油加盐加水烧开后，倒入黄瓜丝和豆腐、虾皮。再次烧开。加入少许味精盛到碗里。小贴士：黄瓜丝豆腐都不要在水里煮太长时间，水烧开后加入炖一分钟就可以。

4、将豆腐切成块。黄瓜洗净切片，红辣椒洗净切圈。热锅放油，油温6成热时放入豆腐。豆腐炸至两面金黄色捞起控干油。锅内留底油倒入黄瓜，放少量的盐炒至半生后盛出。

5、首先准备一根黄瓜，一小块老豆腐，三个鸡蛋，一根胡萝卜，一个红椒，一块猪瘦肉，一小块生姜，适量的食用盐，白糖，料酒，鸡汁，蚝油，水淀粉。

6、步骤如下：黄瓜切丝，干豆腐切丝，胡萝卜切丝。干豆腐过水后备用，金丝磨也要过水备用，焯后放清水中。将干豆腐丝，黄瓜丝，金丝磨，胡萝卜放入盘中。

黄瓜鸡蛋豆腐汤的做法取适量面粉。加入适量清水。搅拌成糊。锅烧热放入适量植物油。放入葱花爆出香味。加入适量清水。水开后将迷糊放在大眼的筛网上。挤出疙瘩。加入黄瓜末。加入葱花。

嫩黄瓜100克，豆腐150克。黄瓜切成菱形片；豆腐切片。锅置武火上，下入清汤、黄瓜、精盐、煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精盛于汤碗内即可佐餐。

第一：将葱切成葱花，黄瓜切成薄片，豆腐切成较薄的片（易入味儿。但别太薄，否则易碎）；第二：锅中放油，烧至七八成热，放入葱花炒岀香味儿。

黄瓜豆腐汤原料：黄瓜250克豆腐500克做法：黄瓜切成菱形片；豆腐切片。锅置武火上，下入清汤、黄瓜、精盐、煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精盛于汤碗内即可佐餐。提示：本汤功能清热、生津，润燥。

做法：(1)黄皮老黄瓜1个（约150克），原个留皮，洗干净，开边去瓜瓤，切成大件；排骨洗干净，斩件；豆腐漂洗干净；黄豆去掉杂质，与陈皮浸透，洗干净。