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凉拌崇明金瓜的正宗做法,凉拌崇明金瓜怎样做才好吃的
起油锅烧热油，放入葱花，待葱香飘出后关火，待油稍冷后倒入瓜丝中拌匀即可。凉拌崇明金瓜的做法：崇明金瓜半个、尖椒一小个、蒜两瓣、花椒粒20粒、干辣椒半个、香醋少许、盐、少许、香油少许。准备食材。
准备食材。金瓜去籽切去外皮，一整个放入水中加热。随着水沸腾，用筷子剥一下就会神奇得变成丝状，一边剥一边把烫熟的盛到碗里，不要烫太久，要带点儿脆口感才好。
下面让我们来用崇明金瓜做一道家常菜——凉拌金瓜丝。
金瓜食用简便，除凉拌外，也可热炒、红烧、又可作包子、饺子馅，还可清蒸、油炸、做汤。更因为金瓜在生长期间无病虫害，不用任何农药，食用部分的瓜肉又裹在瓜皮之中，所以比别的蔬菜更加洁净卫生。
切大块放锅里煮10分钟左右，有一条一条丝 了就赶紧捞出来放冷水里扒下来，挤干水分，加橄榄油、生抽、麻油、盐、鸡精、葱拌一下就可以吃了，按照自己口味想加什么都可以加。
金瓜丝的做法大全
1、香葱 少许 油 适量 香油 半勺 朝天椒 1个 凉拌金瓜丝的做法 取半个金瓜，切去厚皮和囊，尽量挖干净。
2、崇明金瓜丝的做法步骤：打开真空包装的崇明特产金瓜丝。香葱洗净，再切成葱花。油锅烧热，葱花下油锅爆香，倒入金瓜丝。下盐、香油、味素拌合即可。
3、凉拌黄金瓜丝的正宗家常做法如下：将金瓜洗净后，切成两瓣，剜去种子及瓜瓤，用筷子或不要太锋利的小刀扒搅出瓜丝。加清水、盐，没过金瓜，煮开后2分钟即可捞出。
4、凉拌金瓜丝好吃的做法如下：将金瓜洗净后，切成两瓣，剜去种子及瓜瓤，用筷子或不要太锋利的小刀扒搅出瓜丝。金瓜丝加二小勺盐。揉捻去粘液。再用凉开水洗干净，沥水备用，葱、姜切末备用。
5、橄榄油适量 辅料 盐适量 凉拌金瓜丝的做法步骤 上海崇明金瓜，不知道其他地方有木有，以前总是在乍浦路啊，崇明啊，才能吃到～各种佩服厨师刀功～结果。。我被骗了。。
崇明黄金瓜凉拌的做法大全
将瓜剖开蒸煮后，其瓜肉即可自然成丝，加青葱、味精、香油、胡椒等调味品拌之，鲜嫩清香，松脆爽口，是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴，是筵席上理想的清淡佳品，享有“植物海蜇”之美誉。
香葱 少许 油 适量 香油 半勺 朝天椒 1个 凉拌金瓜丝的做法 取半个金瓜，切去厚皮和囊，尽量挖干净。
炒黄金瓜。准备食材：黄金瓜、蒜、小米椒、葱花、油、盐。黄金瓜去皮后切成块，洗净备用。小米椒和蒜切末，炒锅放适量的油，油热后放入蒜和小米椒爆香。
凉拌金瓜丝的做法
香葱 少许 油 适量 香油 半勺 朝天椒 1个 凉拌金瓜丝的做法 取半个金瓜，切去厚皮和囊，尽量挖干净。
准备金 *** ，清洗干净。然后我们把金 *** 对半分开，把里面的瓜籽和瓜瓤去除。然后锅里加入清水没过金 *** ，煮开后2分钟就捞出来。等金 *** 稍微冷却后，用筷子搅拌瓜肉，金瓜丝就下来了，用容器装好。
金瓜丝的做法可以是炒或者凉拌，凉拌的方法如下：主料：金瓜1000克。辅料：植物油2汤匙； 食盐3克； 香油2茶匙 ；小葱5根； 胡椒粉半茶匙； 水适量。将金瓜对切，去除瓜籽和瓜瓤。
将崇明金瓜用刀对半切开，取一半瓜去掉籽，如下图所示。蒸锅里加水，大火煮开后，放入半只瓜，盖上锅盖蒸 15 分钟。蒸熟的瓜肉，就自动变成丝，用筷子取出来即可，如下图所示。
崇明金瓜的做法大全
凉拌崇明金瓜的做法 原料：崇明金瓜半个、尖椒一小个、蒜两瓣、花椒粒20粒、干辣椒半个、香醋少许、盐、少许、香油少许。准备食材。金瓜去籽切去外皮，一整个放入水中加热。
将崇明金瓜用刀对半切开，取一半瓜去掉籽，如下图所示。蒸锅里加水，大火煮开后，放入半只瓜，盖上锅盖蒸 15 分钟。蒸熟的瓜肉，就自动变成丝，用筷子取出来即可，如下图所示。
崇明金瓜丝的做法步骤：打开真空包装的崇明特产金瓜丝。香葱洗净，再切成葱花。油锅烧热，葱花下油锅爆香，倒入金瓜丝。下盐、香油、味素拌合即可。
黄金瓜，又名金 *** 、金瓜，在崇明已有百年以上种植历史，是崇明的传统特产。形呈卵状，色泽金黄，是一种奇特的蔬菜。
金瓜好吃的做法有：金瓜汤、凉拌金瓜丝、金瓜糕、金瓜排骨、清炒金瓜等。
金瓜冲洗干净后切成薄片。大蒜切片、大葱切段、生姜切成末。锅里放入适量花生油爆香葱、姜、蒜。放入小金瓜片翻炒。调入1勺生抽、适量的盐和1勺五香粉，加适量的清水小火焖烧10分钟，放入鸡粉翻炒均。
金瓜怎么做好吃
金瓜好吃的做法有：金瓜汤、凉拌金瓜丝、金瓜糕、金瓜排骨、清炒金瓜等。
糯米金瓜第一步，我们把准备好滴金瓜先除皮，然后切成两半把里面的籽去掉，再切成三金块摆放在碗中。第二步把准备好的紫糯米加入自己喜欢吃的食物，干葡萄，白糖，红枣，果脯一起搅拌均匀，搅拌成粘粘的就可以了。
凉拌金瓜。准备食材：黄金瓜、麻油、生抽。黄金瓜洗净，对半切。水开后蒸25分钟取出。用叉子挖出黄金瓜丝。加麻油和生抽搅拌均匀即可。蒜香金瓜。准备食材：葱、蒜、金瓜。
下面就来为大家介绍金瓜怎么吃才最好吃，一起来学习吧！让金瓜为你的生活增添颜色。 将金瓜去皮 金瓜的皮十分的硬，所以去皮是一个费力气的过程。
选用嫩金瓜，用刀切开，去皮、去籽、洗净。将洗净的金瓜切成0.8cm见方的瓜条。放少许精盐、味精、胡椒粉腌渍10分钟。将瓜条先拍上生粉，后沾全蛋糊全蛋糊由面粉、精盐、味精、鸡蛋调成。
