地黄瓜的做法大全窍门(地黄瓜的做法大全)

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首先将老黄瓜去皮，去籽，放入锅中煮熟。同时浸泡大米，将老黄瓜切成薄片，然后将老黄瓜子和干大米一起放入锅中，加入适量的水，煮熟后加入一个鸡蛋，再加入香菜。

清炒老黄瓜的做法步骤3辣椒切丝，葱蒜切末，肉切成肉片。老黄瓜中间的芯就扔掉，只要嫩肉就可以。

西红柿半个，鸡蛋两个，葱花若干素炒老黄瓜的做法老黄瓜去皮切片，切条均可，焯水（一定要多焯一会儿，黄瓜变得发滑才好吃）捞出过凉水，控干备用，西红柿、青椒切小块，鸡蛋打散搅匀。

做法如下：准备1根新鲜的老黄瓜，清洗干净，刮去外皮，从中间剖开，挖掉瓜瓤后冲洗一下，切成均匀的薄片备用。准备几粒大蒜，去皮洗净后切成蒜片备用；彩椒半个，去籽去蒂切成细丝备用。

瘦肉老黄瓜汤准备三斤左右老黄瓜，一斤左右瘦肉，一百克黄豆，蜜枣4粒，陈皮1小块。选购黄澄澄皮色之黄瓜，洗净切边去瓜瓢，切成大件。瘦肉原块洗净，黄豆洗净。陈皮热水烫软。

其实黄瓜饼的做法很简单。首先我们将新鲜的老黄瓜剥皮去籽切成细丝；然后将事先准备好的面粉用凉水调匀；最后将面粉糊与黄瓜丝和各种调料充分的混合搅拌，等到感觉差不多的时候便可以起锅上油烙饼。

1、下面我们就给大家介绍几种黄瓜的做法。凉拌黄瓜凉拌黄瓜是大家都爱吃的一种吃法，喜欢吃素的人可以选择素拌黄瓜，将黄瓜切片或者切滚刀块，放上生抽老抽和醋，加蒜末姜末和芝麻酱，非常的好吃。

2、将黄瓜洗干净，横着切成15厘米厚的圆片，每个圆片再交叉着切成四小块黄瓜丁。将黄瓜丁平着摆放到托盘或者烤盘上。

3、第8种：腌黄瓜原料：黄瓜500克，洋葱1/4个、食盐3茶匙，冰糖15克、姜1块，蒜3瓣、八角1个，花椒1茶匙、干辣椒6个，生抽3汤匙、香菜1棵，葱白1段、水500毫升。

4、·做法· 黄瓜洗干净切片，葱切段备用。鸡蛋打散后，锅中放油，煎熟盛出备用。锅里再次入油，放入葱花炒香，接着放入虾仁。虾仁变色后放入黄瓜片翻炒。接着放入鸡蛋翻炒，加入少许盐炒匀出锅即可。

5、黄瓜牛奶的做法第一步：准备一根新鲜的黄瓜和香蕉。准备一盒牛奶，依据各个喜好可以选择纯牛奶或者甜牛奶。第二步：将黄瓜洗干净，切成片。然后加入牛奶。

6、吃法一：盐腌瓜皮黄瓜切段，用水果刀从外至内旋成薄条，如带。用盐腌5分钟，倒去多余的汁水，热油爆香干红辣椒浇上，少许醋，一点糖拌匀，装盘。清香脆嫩的扦瓜皮就做好了。

拍黄瓜：黄瓜两根备好。洗净切段。用保鲜袋装好后用刀拍几下。有点碎就行了。千万别拍太碎。用盐腌制20分钟。会出很多水，出的水倒掉。干辣椒和大蒜切好用容器里面加入适量的生抽和陈醋，一点麻油。

黄瓜牛奶的做法第一步：准备一根新鲜的黄瓜和香蕉。准备一盒牛奶，依据各个喜好可以选择纯牛奶或者甜牛奶。第二步：将黄瓜洗干净，切成片。然后加入牛奶。

下面我们就给大家介绍几种黄瓜的做法。凉拌黄瓜凉拌黄瓜是大家都爱吃的一种吃法，喜欢吃素的人可以选择素拌黄瓜，将黄瓜切片或者切滚刀块，放上生抽老抽和醋，加蒜末姜末和芝麻酱，非常的好吃。

步骤：带刺黄瓜清洗干净切开。切成6份，去掉瓜瓤。在切成3段。撒盐腌制1小时，去去水分。在用清水清洗2次，洗掉多余的盐。摊开晾晒一会。加入小米辣，大蒜，姜片，生抽，醋，糖和辣椒油。

做法：黄瓜十斤，切成条状。切好后洒盐一斤，如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了逼出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。

调黄瓜的家常做法如下：准备材料，黄瓜、蒜头、葱、喜欢吃辣的可以加一点小米椒；将黄瓜反复洗涤干净，用淘米水浸泡了15分钟。将黄瓜拍碎。准备调味汁，我这里用的是蒜泥生抽醋少许，糖一点点，芝麻油略多点。

制作黄瓜干：趁夏季黄瓜多的时候，挑选一些好的黄瓜，洗干净，然后切成薄片，放太阳下面晒干，之后就可以保存起来，基本上可以保存几个月都不会坏。

做法：黄瓜去皮，切开去瓤，切成3厘米长的条，放沸水内焯一下捞出；淀粉加水适量调匀成水淀粉8克左右备用。色拉油下锅烧热，放入黄瓜条、精盐和味精，加入清汤15毫升，煮至入味时，加水淀粉勾芡即可。