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自制蜜饯的做法大全
买来小金桔用盐水泡一泡搓洗干净,去蒂。用水煮开至2分钟,去味儿,捞出来过凉水冲一下,我做的多这一步,做出来的口感更好哦。请点击输入图片描述 把小金桔两头用水果刀切这样的十字刀口,这样更入味。
西瓜皮自制蜜饯法将新鲜光滑的西瓜皮切成手掌大小,削去剩余瓜瓤和外层绿皮,然后把薄片浸在盐里,3~4小时后取出捏干,切成细丝,放50克酱油、50克白糖,热炒10分钟,沥干后曝晒1~2天,即成美味的蜜饯。
做法:首先需要将柚子皮中的白瓤去掉,留下完整的柚子白瓤,然后将柚子的白瓤切成厚度、大小均匀的小块,一般1cm厚,宽5mm就是可以的。将已经切好的柚子白瓤浸泡到清水中清洗干净,然后沥干柚子白瓤中的水分备用。
干果礼盒订做
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6、要注重礼品的功能性 众口难调,但再难调,也没有人会拒绝实用的礼品。所以选择员工礼品一定要重视其实用性,务必尽可能地选择物有所值的礼品。
内江蜜饯的蜜饯大全
红桔、金钱桔蜜饯,形圆体扁,边成菊瓣,色似琥珀,味含桔香。什锦蜜饯,集桔饼、樱桃、天冬、枣子等多种蜜饯于一盒。清咸丰乙卯年(1855年),名师钟铨源于内江城内开设“铨源号”蜜饯铺,名扬于外。
内江特产主要有:内江蜜饯、资中冬尖、七星椒、资中枇杷、资中血橙等。内江蜜饯:内江蜜饯又名“煮货”,有40余个品种,60多个花色。成品形态多样,味道各异,保糖保汁,滋润化渣,香甜可口,入口生津。
内江十大必吃美食有:内江蜜饯、板板桥油炸粑、内江黑猪、隆昌土陶、隆昌夏布、资中血橙、罗泉豆腐、威远无花果、周萝卜、黄老五花生酥。
桔饼是内江蜜饯的主打产品,每年的加工量最大,其制作工序也最多。
内江开始出现作坊生产。到了清末时期,独特的蜜饯制品已是声名远扬,“冰桔铺”迅速增加。民国时期,铨源、大华、德华、美新、新华、协康、复兴荣、德孚等20多家蜜饯铺成为内江着名商号,常年产量约50万公斤。
内江蜜饯具有止咳、化痰、疗脾、开胃之功效;樱桃蜜饯,小巧玲珑,形如珍珠,色似玛瑙,醇甜可口,果味浓郁,具调中益气之功效;天冬蜜饯,形如玉条,晶莹透明,滋润化渣,甘爽宜人,具润肺、养胃、清热、生津之功效。