瘦猪肉怎么做好吃 家常(瘦猪肉的做法大全)

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纯瘦肉的做法大全窍门

1、准备材料 大米洗净，加入水、滴入几滴色拉油，浸泡30分钟。（窍门在这里，用油浸泡过的大米可以快速的煮到软糯，开花。）瘦肉切丝，用生抽、料酒、淀粉腌制15-20分钟。皮蛋切小丁。

2、蒸食 蒸食就是腊肉用温水洗净，切成厚薄均匀的大片放入盘子里，用大火蒸20分钟即可，筋道入味的瘦肉，半透明肥而不腻的肥肉甚至肉皮都有滋有味，让人欲罢不能。

3、做法：牛肉洗净，放入锅内加水煮熟，捞出，切成小碎末，放入碗内，加酱油腌一会儿。葱洗净切花，香菜洗净切末，一同放入牛肉碗中。鸡蛋黄磕入空碗内，打匀。

4、做法：将五花肉切成小块，用开水焯水去除血水。葱姜蒜切碎备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至表面金黄。加入适量生抽、料酒和白糖，加水没过五花肉，大火烧开后转小火慢炖30分钟即可。

5、下面和大家分享香菇滑鸡粥的做法：食材：大米、鸡脯肉、香菇、盐、淀粉、香葱。

6、肉拌面的做法【提问】原料：纯瘦肉、面条、青椒、蒜苔、番茄、葱、盐、酱油、鸡精、姜、蒜。【回答】第1步、肉切片放入碗中，加盐、胡椒粉、生抽、生粉、蛋清、油，搅拌均匀，静置10分钟。

猪肉的100种做法大全

猪肉做法大全菜谱大全如下：糖醋里脊 先把里脊肉清洗干净切成条状，放进碗中加上盐，豆油，料酒，生抽，面粉淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

猪肉可以做成回锅肉、干锅五花肉，丸子汤、板栗红烧肉等。板栗红烧肉：用料：五花肉、杏鲍菇、姜、葱、板栗、蒜、老抽生抽。制作方法：将五花肉切成2厘米见方的大块。

做法：猪肉焯水，将猪肉切成一指长的方块， 在砂锅中铺上厚厚的大葱，将生姜片均匀地分布在大葱上。

瘦猪肉怎么做好吃

1、瘦肉切成片，用刀背敲打均匀，放碗中，放1勺料酒、1个蛋清、生姜片、葱花、胡椒粉适量盐，用手抓拌均匀腌制1个小时。腌制好的肉，包裹一层生粉。锅中烧油，炸至肉片两片金黄色出锅备用。

2、使瘦猪肉好吃又嫩的办法：淀粉法：将肉片切好后，倒入适量淀粉抓匀，放约15分钟再下锅炒，炒出来的肉非常嫩，而且不腻。

3、问题五：猪瘦肉的做法大全，猪瘦肉怎么做好吃 瘦猪肉，如果炒着吃，需要切片、盐油生粉抓匀，腌制半小时，大火下锅快炒，这样肉嫩而不老。

4、洋葱洗干净。切成丝，黑木耳用温水发透，去蒂撕成瓣状，猪瘦肉洗干净切成丝；姜切丝，葱切花。

5、做法 1 葱、姜、蒜、猪皮一并入油锅大火炒至猪皮略焦黄。2 川烫后的猪肉一并入锅炒。3 另起一锅水煮滚，再将卤包、冰糖、辣椒、炒好的料一并加入，然后放酱油、盐、米酒。

6、步骤一：将瘦肉洗净，去掉筋膜，切成薄片，生姜切片放入肉片中，再加入适量的盐、料酒、生抽、胡椒粉和红薯粉，用手抓匀腌制一会。步骤二：将西红柿洗净，顶部划十字型，将开水浇在西红柿上，静置一会剥掉西红柿皮，切成小块。

瘦肉的做法大全家常菜

1、大米、瘦肉、盐、淀粉、皮蛋、姜、葱 工作方法 大米(东北大米)提前泡2-3小时左右；瘦肉切丝，用少许盐和淀粉划开；鸡蛋切丁；将生姜切成细丝；将洋葱切成粉末。

2、瘦肉可以做的家常菜有黑木耳炒肉、莲藕炒肉、青椒炒肉、茭白炒肉、土豆炒肉等。土豆炒肉是一道以猪肉、土豆为主要食材的家常菜，属川菜系，制作简单。茭白炒肉是一道简单好吃的家常菜，做法有很多种。

3、猪瘦肉洗净，加料酒、酱油、叉烧酱和切好的蒜蓉拌匀。 用牙签把整块瘦肉插孔，便于入味。封上保鲜膜放入冰箱腌制5小时以上。 冰箱取出，去掉所有调料。 电饭锅内胆放入两小勺油。

4、瘦肉好吃的家常做法，可以炒，用蒜薹炒就很好吃，把肉切成丝把蒜薹洗净切成段，然后把锅烧热放油把切好的肉丝炒八成熟放下蒜薹一起炒，等蒜薹熟就可以出锅了。简单好吃的家常菜就做好了。

纯猪瘦肉怎么做好吃

1、猪瘦肉洗净，加料酒、酱油、叉烧酱和切好的蒜蓉拌匀。 用牙签把整块瘦肉插孔，便于入味。封上保鲜膜放入冰箱腌制5小时以上。 冰箱取出，去掉所有调料。 电饭锅内胆放入两小勺油。

2、纯瘦猪肉一般还是要炒着吃好一点。像这种猪肉的话，建议可以炒着吃，可以炒点香干或者炒竹笋之类的，会比较香好吃。

3、步骤一：将瘦肉洗净，去掉筋膜，切成薄片，生姜切片放入肉片中，再加入适量的盐、料酒、生抽、胡椒粉和红薯粉，用手抓匀腌制一会。步骤二：将西红柿洗净，顶部划十字型，将开水浇在西红柿上，静置一会剥掉西红柿皮，切成小块。

瘦肉的15种家常做法

1、先把花菜切小朵，青椒和胡萝卜切块，把猪瘦肉切片，大蒜和生姜切片。锅内加大量清水烧开，加食盐2克，再滴入几滴植物油，下花菜、青椒、胡萝卜焯水30秒后过凉水。另起锅加适量植物油，下瘦肉翻炒。

2、猪瘦肉洗净，加料酒、酱油、叉烧酱和切好的蒜蓉拌匀。 用牙签把整块瘦肉插孔，便于入味。封上保鲜膜放入冰箱腌制5小时以上。 冰箱取出，去掉所有调料。 电饭锅内胆放入两小勺油。

3、可口可乐焖猪肉 原材料：生猪肉1条，可口可乐0.5罐，糖，生抽，盐适量 作法：生猪肉清洗切片，随后用糖、生抽、盐腌一个夜里 煮以前，先把生猪肉块煎香，出一下油，没有那麼油腻。

4、瘦肉可以做的家常菜有黑木耳炒肉、莲藕炒肉、青椒炒肉、茭白炒肉、土豆炒肉等。土豆炒肉是一道以猪肉、土豆为主要食材的家常菜，属川菜系，制作简单。茭白炒肉是一道简单好吃的家常菜，做法有很多种。

5、五花肉瘦肉1：3，肉辣椒2：1或1：1。油要稍多点，可放点辣椒红油老干妈或辣酱。