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黄瓜和咸鸭蛋能同时吃吗?
可以一起食用，互不相克。黄瓜鸭蛋汤是一道十分常见的家常菜。黄瓜为一种常见的瓜类，又名青瓜。黄瓜含有多种重要的矿物质和维生素，其营养不及苋菜和番茄，但在瓜类当中则属于佼佼者。
不会，放心食用吧。因为，这两者不构成毒素 你可以看下咸鸭蛋的禁忌：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。鸭蛋性偏凉，故脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用。鸭蛋的胆固醇含量也较高，有心血管病、肝肾疾病的人应少食。
从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高，保护血管，防止硬化。而黄瓜所含的热量极低，而且水分含量较高，既能给身体补充水分，又不会增加热量负担。两者一起吃可以达到减肥的作用。
怎样腌黄瓜
步骤1 将黄瓜洗净，切成长短一致的圆柱状，中间对切。再切成条状。不要太细，尽量均匀一致。一定选择无油的盆子，从洗到切都是无油滴 步骤2 切成均匀条状。
我们首先就是将黄瓜清洗干净了，然后就黄瓜上的水分沥干了，切成小细条，手指大小就可以了，然后就是将黄瓜放入到盆里面，在里面撒上一些盐，搅拌均匀了，然后腌制6分钟就可以了。
瓜的做法 腌黄瓜 黄 10 斤 食盐 1 斤 盐油3 袋 白糖半斤 白酒少盐 姜蒜 花椒各少盐盐七点、 瓜十斤，切成如下模盐。
做法：黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条。在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分。大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量。
咸鸭蛋炒黄瓜片的做法,咸鸭蛋炒黄瓜片怎么做
黄瓜洗净，斜刀切段；彩椒切块；咸蛋黄切小块。 热锅注油，倒入切好的黄瓜和彩椒，翻炒均匀后倒入适量水。 放入咸蛋黄后炒匀，小火焖5分钟至食材熟透。
做法 生鸡蛋一个打匀；小黄瓜两条，洗净切片；木耳一小把，泡发洗净摘好，切小片，用开水焯一下，拌入一点生抽，醋和香油备用；葱半颗切葱花，姜两片切沫。
咸鸭蛋2个，黄瓜1个，油、盐、鸡精适量。做法 咸鸭蛋切块，黄瓜洗净切片。起锅热油煸炒黄瓜。黄瓜变色时放咸鸭蛋和少许水。烧至浓汁时放少许盐（咸鸭蛋有咸味也可不放盐）和鸡精调味即可。
大蒜 适量 步骤 黄瓜洗净切薄片。咸鸭蛋蒸熟后用勺子压碎。大蒜切片备用。锅中热油爆香蒜米。把咸蛋碎倒入后小火煎炒出香。把黄瓜片倒入翻炒。加一点点糖提鲜。出锅后在上面淋适量生抽即可。
做法：咸鸭蛋煮熟剥壳切成丁状；黄瓜瓜切半切斜片。青葱切段，大蒜切片。然后把辣椒切片，炒葱姜蒜，放入黄瓜，然后放入少许水继续翻炒，盖上锅盖焖两分钟，然后放入咸鸭蛋，加入少许的盐和寂静搅拌几下出锅。
炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟； 推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅； 投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水； 最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。
苦瓜咸蛋黄的做法大全
1、将苦瓜切片，放入加有盐的清水中浸泡20分钟；将蒜头剁成蒜茸。2将咸蛋敲开，取出蛋黄碾碎（蛋清可另作其它用途，如：蒸三蛋）。3锅内放入半锅水，烧开后加1匙盐，倒入苦瓜焯20秒后捞出沥干水分。
2、做法步骤 准备好食材，苦瓜一条，咸蛋2个 咸蛋黄用勺子压碎备用 苦瓜洗净对半切开，刮去内瓤，稍刮干净越好 ，不怕苦可忽略 切成片撒2g盐翻拌均匀5分钟后挤掉苦水，用水再冲洗下，不怕苦可忽略此步。
3、南瓜去皮切片，蒸熟后压成泥状备用苦瓜去籽，切成约1厘米厚的圈，加适量盐腌制5分钟，再倒入沸水中汆熟后，立刻捞起放入冰水里过凉。取一个咸蛋黄，压成泥状后，混合到南瓜泥里。
