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怎样炖鲤鱼汤喝了下奶
鲫鱼汤对于围产期的产妇有很好的催奶作用，一定要油温热到七八成的时候，下鱼两面煎至金黄然后再添作料，这样才能让鲫鱼中的蛋白质充分的释放出来。
先将豆腐切成大小均匀的豆腐丁，然后用刀在鲤鱼身上斜切。2 、将切好的鲤鱼放入盆中，加入姜、葱、蒜、盐、料酒，用手抓匀，腌制20分钟。
哺乳期可以吃鲤鱼，鲤鱼中含有丰富的营养物质以及蛋白质对身体也是非常好。哺乳期吃鲤鱼也有下奶的功效，哺乳期的时候要多吃新鲜的蔬菜水果和蛋白质丰富的食物，才有助于身体的健康以及下奶。
鱼汤想要浓郁奶白，一是要提前煎一下增加油脂促进乳化作用。二是要大火炖煮，大火出浓汤小火出清汤。盖上锅盖开大火炖煮15分钟。
产妇鲤鱼汤的做法大全
1、做法：先把鲫鱼洗净，切成两段，放入砂锅中 葱切段备用 锅加热后加火麻油，加入姜，放进鲫鱼，两面稍煎，煎至变色。加入水，大火煮开，改慢火 大约半个小时后，汤就变成了这个颜色。
2、将鲤鱼、猪蹄、通草和葱白、盐一起放入锅内，加适量水，上火煮至肉熟汤浓即可。用法：每日2次，每次喝汤1碗，服后2-3日即可见效。特色：此汤有通窍催乳作用。适于产后乳汁不下或过少者食用。
3、将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块；姜、葱洗净，拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。
催奶的鲫鱼汤的做法都怎么做
1、鲫鱼汤对于围产期的产妇有很好的催奶作用，一定要油温热到七八成的时候，下鱼两面煎至金黄然后再添作料，这样才能让鲫鱼中的蛋白质充分的释放出来。
2、准备大葱3g切片，生姜3g切片、鲫鱼1条去头去鳍。鲫鱼放入盘中，两面均匀撒上淀粉10g。起锅倒入油5ml，倒入姜片并放入鲫鱼，煎至两面金黄。起锅倒入水1L，水中放入八角1个、葱段和鲫鱼，大火煮沸。
3、产妇下奶的鲫鱼汤的做法如下：把鲫鱼刮去鱼鳞、去除内脏、去除鱼鳃再把鱼身冲洗干净。鱼腹部最腥的黑膜也一定要全部去除。然后在鱼身两面都打上一字连刀方便煮熟和入味。
