牛心菜 包菜(牛心菜包子的做法大全)

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牛心菜的做法大全

1、糖醋牛心菜做法：1）洗净菜叶，用手掰撕成小片（据说用手掰的比刀切的好吃）；另预备姜、葱、蒜（我妈说不会做就多放这三样东西！）。

2、手撕牛心菜的做法 步骤1 1-牛心菜/是包菜的一种，此菜爽翠，口感极徍。/然后用手撕成大片，把老梗去掉。2-五花肉切片备用。

3、制作方法：首先把牛心菜切小块放在清洗了洗一下，块不要太大也不要太小。方便入味炒制就可以。切碎了再清洗这样清洗的干净。洗好以后放在一边控干水分。

4、做法步骤 手撕牛心菜的叶子，左边的茎不用（可以留着煮汤哦），然后清水洗净后沥水备用。调酱汁，生抽2勺，香醋1勺，白砂糖半勺，盐少许（可根据自己的口味调整醋和糖的比例）。

5、清炒牛心菜的做法 将牛心菜表面的干老叶片去掉。可以食用的叶片清洗干净后用手撕碎，包菜用手撕开比用刀切会更好吃，手撕的纹路不规则，和调味汁的接触面积就会增大，所以吃起来更入味，口感会更好。

6、牛心菜，书名结球甘蓝，椰菜。下面来看看这道菜的做法：牛心菜、面粉、鸡蛋、青椒 先把牛心菜一切为二，切去当中的老根，再切成细丝，把切好的牛心菜放入盆中。

牛心怎么做好吃又简单

．将酱油、精盐、白糖、大葱、鲜姜、花椒、大料、桂皮、料酒加入适量水，放入锅中，上火制成酱汤。

可以做爆炒牛心。具体做法如下，首先准备材料：牛心、尖椒、小米椒、小葱、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、白糖、白酒。尖椒洗净切成小圈、小米椒洗净切成小圈、小葱洗净切成小段、大蒜洗净剁碎、牛心洗净切片。

【九层塔炒牛心】材料：牛心300公克，九层塔50公克，红辣椒1条，酱油1茶匙，糖1茶匙，味精1/4茶匙，米酒2茶匙。做法：将牛心切片腌过汆烫，取出过油备用。

牛心菜作法

手撕牛心菜的做法 步骤1 1-牛心菜/是包菜的一种，此菜爽翠，口感极徍。/然后用手撕成大片，把老梗去掉。2-五花肉切片备用。

制作方法：首先把牛心菜切小块放在清洗了洗一下，块不要太大也不要太小。方便入味炒制就可以。切碎了再清洗这样清洗的干净。洗好以后放在一边控干水分。

作法：1）清洗青菜叶，用力掰掰成小块（听说用力掰的比刀割的美味）；另准备姜、葱、蒜（我不想活了不容易做就多放这三样东西！）。

包菜一个 方法/步骤 把包菜用手撕成一片片，记住不要用刀，一定要用手撕开。把撕好的包菜放在装有淡盐水的盆子里泡十分钟左右。这个泡了后，又消毒，炒起来也会爽脆。准备配料。红椒，大蒜子，香葱都切碎备用。

作法 里脊清洗切成片，用花刀拍松放进碗中，放米酒，干淀粉抓捏匀称。素肠清洗切成片，生姜切成片，大蒜敲碎，葱切末，粉丝放到冷水里泡软清理干净。

牛心菜水饺怎么做好吃

1、当然可以！切片后用开水氽一下。可去苦味，但不能太长时间，然后切馅就行了。

2、把牛心菜洗净，剁成碎粒，攥去水份，放肉泥盆里，搅拌均匀，制成饺子馅。把面团放案板上，揪成剂子，擀成中间厚，周边薄的圆形面皮。再把饺子馅舀一勺放面皮上，包成两面开口的饺子形状放案板上，制成饺子生坯，如图。

3、牛肉白菜饺子的做法 面粉倒入盆，加入1勺食用盐，倒入温水，边倒边搅，用筷子搅拌成雪花状，然后下手揉成光滑的面团。盖上盖子或保鲜膜，静置30分钟。面团静置期间，开始调馅。

4、白菜牛肉水饺的做法 牛肉剁成肉馅。葱姜切成末。与肉馅一起放入盆中加酱油，美极鲜，胡椒粉，花椒水，花生油，盐，顺着一个方向绞打上劲。白菜剁碎，稍微攥一下水分放入肉馅中。搅拌均匀。

5、牛肉芹菜馅饺子的做法 面粉加1克盐，加水，揉成面团。不必急于揉光滑，先醒面20分钟。醒面时注意盖好。芹菜去根去叶洗干净。叶子不要扔，可以留着包包子、馄饨都好吃。宽的杆部可先切细，然后切碎，剁成馅料。

6、糖醋牛心菜的做法步骤如下：准备好食材。卷心菜用手撕小块。椒丝和蒜片待用。热锅热油，先把椒丝和蒜片煸出香味。加入卷心菜大火快炒至菜叶软身。调入食盐和白糖炒匀。然后再倒入香醋炒匀。

全自动包子机是不是不用发面告和做馅

好用。省时省力。就现在市场上的手工包子店，其实有多少是全手工的呢？都是和面机、压面机等等机械加工的，就是包制部分是手工做的。

全自动包子机好用，但是做出来的包子味道不一定好。全自动包子成型机通过把和好的面团和拌好的馅放入机器指定斗就可以出来成型的包子，每小时2400个--3600个包子。高效率制作包子，适用于广大用户省电实用。

另外就是发面的感觉也不一样，机器都是走标准化的，标准的温度和湿度，但自家发面就可以调整时间，有时候时间到了可是感觉没到，会让它多发一会儿。调馅儿没太大区别。因为全自动包子机的馅儿也是先做好放进去的。

用包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构是有明显区别的，用包子机成型前不能醒发过度、水分含量不能过高，否则无法成型，因此在和面时不能使用酵母，而只能使用有强烈后发酵作用的泡多源。

高筋面粉--bread flour 用来做面包 自发粉--self rising flour这个我不是很确定专门作什么，根据包装上的说明，说是连muffni蛋糕都能做，但是我是不会用它做蛋糕的。我一般用来烙饼，比普通不发面的面粉稍微松软一点。

猪肉牛心菜包子怎么做

步骤：先和面，准备一个盆，倒入130克水（冬天用温水，夏天用冷水），水里加入15克白糖，2克酵母，充分融化。再把260克面粉倒入酵母水中。用筷子把面搅成棉絮状。用手揉成光滑的面团。

大头菜馅包子做法 面粉用溶入酵母的温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵一小时。大头菜稍切一下，放入热水中焯熟。捞出挤出水切碎，放入葱花.放入盐、五香粉、味精、香油，搅拌均匀。

原料：牛肉、猪肉、芹菜、大葱、其他调味品。 牛肉包子-牛肉馅包子的做法： 和面。 将1公斤左右白面加适量酵母、温水25~35℃为宜，和好，揉匀。放至气温比较高的地方发面，如暖气边，或有阳光的阳台等。 调馅。

步骤 白菜牛肉包子的做法步骤1和面，面粉中加入酵母，盐用我温水和面。多揉一会儿面，面团光滑后团成圆。白菜牛肉包子的做法步骤2盖保鲜膜，放温暖环境发酵。白菜牛肉包子的做法步骤3牛肉猪肉混合后搅打成肉馅。

猪肉白菜包子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备面粉和酵母粉。请点击输入图片描述 2 取适量面粉倒入盆中，加酵母粉和温水合成面团。请点击输入图片描述 3 揉好的面团放置一边，进行发酵。

发面。用温水化开发酵粉，加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵。猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油，腌制。白菜切碎，葱切碎，放入肉馅，加入油搅拌。包包子，要是包馒头的样子。