月子米酒水真相暴光(月子米酒水的做法大全)

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1、用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。酒精容易挥发，在5分钟之内就挥发了。米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。

2、家庭自制月子水，即两倍的量，开盖使用非明火(电磁炉锅或电饭煲等)高温煮成一倍的量时，酒精能够完全挥发干净，一般需要15~30分钟的时间。

3、月子米酒煮了还有酒精吗家庭自制月子水，即两倍的量，开盖使用非明火(电磁炉锅或电饭煲等)高温煮成一倍的量时，酒精能够完全挥发干净，一般需要15~30分钟的时间。

4、最后一步，便是让酒坛子密封保存，如果需要用到酒酿时，一定要用干净无水无油的勺子将酒酿取出，之后继续密封，一般保存2-3年是完全没有问题的。

5、月子米酒即月子水又称米酒水，是蒸发掉酒精的米酒。

6、用烧开的月子米酒代替水分(买商店里的瓶装月子米酒)。做法是将数瓶米酒倒入锅内，不加盖，大火煮沸后持续15分钟以上。再将煮好的米酒水装入热水瓶备用。产后半个月内严禁喝水、饮料及汤类，牛奶也不可以喝。

1、[制作流程]：子月堂月子米酒水700毫升，加入配料包，用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮30分种，约剩200毫升，药酒倒出备用。在砂锅中加入月子米酒水350毫升，大火煮沸后转小火煮30分钟约剩100毫升。

2、月子米酒怎么做第一步：准备物品精装糯米10斤，陶制坛子一个，酒曲适量，大桶一个，高度白酒2斤，一次性手套。购回陶制坛子后，用清水浸泡2天，之后倒出水晒干坛子；糙糯米倒到大桶中，加入清水浸泡一晚备用。

3、将米酒盆拿出来放到桌上，等没有温感，再装入干净瓶中，再盖紧盖，放到冰箱冷藏。一般可保存一个月或一个半月（但装米酒的瓶一定要清水洗干净，再用点二锅头白酒冲一下再装米酒)。

下面介绍两种常见月子水的做法：用三瓶米酒煮成一瓶的量。酒精含量只有0.5%。方法就是先开大火煮沸，然后再用小火一点点熬制。

月子妈妈还可以喝杜仲水，需要准备的材料有杜仲，还有大概一升的水。把杜仲放到锅里面，和水一起大火煮。直到沸腾之后，锅里面的水剩下一半就可以喝了。杜仲水比较适合刚刚生产完两个星期的产妇。坐月子喝水也是有技巧的。

月子水富含氨基酸，维生素等天然养分，能满足产妇组织修复和母乳合成的需要；富含酵素，能提高神经和肌肉组织的兴奋性，预防产后忧郁；行气活血，能促进血液循环，增强新陈代谢，抵御寒邪入侵，预防产后肥胖；温和热补，改善体质。

应及时补充。坐月子期间，每天必须保证充分的水分摄入，以保证产妇正常的新陈代谢和乳汁分泌。广禾堂月乃汤只是作为月子餐烹调中餐点制作的汤头，也可以加热后作为水分补充的辅助饮品，但不推荐拿来直接当水喝。

全程采用帝伊家月子米酒、月子水、胡麻油、爆老姜、月子餐料理包料理所有餐点，温和的热补，阶段性食补。

市面上的米酒买回来用3瓶煮成1瓶的做法很不科学，酒精挥发的程度人工无法控制的恰当。标准二：“小分子团”。

五黑月子酒的做法材料：黑米5斤，黑毛豆0.5斤，黑芝麻0.4斤，黑枣0.5斤，黑首乌1斤，酒曲适量，50°纯米酒40斤。第一步，先做好黑米酒酿，黑米是用来做酒酿的，酒酿怎么做，可以搜下其他菜谱，酒酿做好放置两天知。

泡月子酒的配方做月子酒要先准备蒸锅一个，蒸布一块(四方形豆包布) ；米酒盒一个，小盆2个，筷子一双；酒粬一包(8克)，可以做4~5斤糯米。糯米淘洗干净，泡16-24小时。至手一捻米就碎了即可。

最后一步，便是让酒坛子密封保存，如果需要用到酒酿时，一定要用干净无水无油的勺子将酒酿取出，之后继续密封，一般保存2-3年是完全没有问题的。