本文目录一览
- 1、拍青瓜怎么做好吃简单
- 2、凉拌青瓜做法
- 3、凉拌青瓜的制作方法和配料
拍青瓜怎么做好吃简单
方法:把黄瓜洗净,尤其要洗干净表面的粗糙颗粒,切成段,大约5cm左右,然后用菜刀面拍碎黄瓜。把黄瓜放到盆里,撒上盐,腌制10-15分钟,黄瓜腌制出水后,把水倒掉,沥干。
先把大蒜剥皮剁成蒜末、小米辣切碎。黄瓜的两端切掉,清洗干净,拍几下切成小块,放入碗里,加入适量的盐分搅拌均匀,腌制20分钟,把黄瓜里的汁腌出来倒掉。
第一步 青瓜用刀拍成扁平,切段,用糖和盐腌制30分钟,然后将腌制出来的水倒掉。第二步 然后切碎蒜头,用陈醋泡一泡,大概五分钟。
---【拍黄瓜】--- 准备食材:黄瓜两根、大蒜三瓣、干辣椒少许、盐适量、生抽少许、陈醋少许、食用油适量。做法步骤:把黄瓜清洗干净,切去头部和尾部,放在案板上,用刀背拍散,拍黄瓜的时候要稍微用力一些。
准备材料: 两根或者三根新鲜的黄瓜、几个小米辣、适量的芝麻香油、少许盐、几瓣大蒜、少许米醋,适量的生抽、一些味精、适量的熟油辣子。 做法: 拍黄瓜的做法很简单,注意把握口味和咸淡,很容易就搞定了。
黄瓜洗净后,用刀面拍碎,然后切成小块。大蒜洗净拍碎,剁成蒜末。香菜适量斩成小段。加入食盐、味精、白醋、略滴几滴香油,调拌均匀即可。这样一盘清凉又美味的拍黄瓜就做好啦。
凉拌青瓜做法
刀拍黄瓜 青嫩黄瓜稍稍去皮,剖成两片,用菜刀拍至微碎,切成块状,待用。将黄瓜置于盘中,撒上酱油、醋、白糖、味精、食盐,淋入香油。待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用。
如何做凉拌青瓜 准备好材料。青瓜去掉有刺的皮,切段。蒜,辣椒,香菜根据个人口味酌量准备。蒜切蒜蓉,辣椒切圈状,香菜切小段。准备好备用。
广东凉拌青瓜做法如下:用料:青瓜500g、陈醋3匙羹、生抽2匙羹、芝麻油1匙羹、小米红辣椒5个、小葱1根、香菜1根、蒜末4颗、盐1小勺、食用油3匙羹。青瓜洗净,用刀背将青瓜拍扁。切成适量大小的块。
凉拌青瓜的制作方法和配料
青瓜1根,蒜头3颗,红辣椒2个,凉拌醋小半碗,酱油2勺,鸡精少许。做法 首先就是把青瓜用清水洗净,擦掉外皮的扎手的小刺,切成等同长度大小的青瓜条备用。蒜头洗净切小粒粒,红辣椒切小段。
锅内留少许油,炸入花椒至焦捞出。随之把葱、姜、辣椒丝及各种调料放入,兑成汁,浇在黄瓜上即成。特点: 碧绿鲜脆,别有风味。凉拌海蜇黄瓜丝 原料:海蜇、嫩黄瓜、麻油、酱油、香醋、精盐、味精少许。
材料 黄瓜,干黑木耳,调料:生抽,醋,糖,香油,胡椒粉(口味重的可加芥末 做法 木耳用水泡开,撕成小片放沸水里煮10分钟。黄瓜洗净刨成丝。将木耳和黄瓜放锅里,加生抽、醋、糖、香油、胡椒粉拌匀即可。
凉拌青瓜:第一种方法:调料要有醋(可以是陈醋或白醋)按个人喜欢加。盐一小勺。花生油。蒜末(5个小蒜子剁成),花椒粉适量,酱油适量。还有干辣椒5个,彻成段的。做法。:先把青瓜拍了,再彻成块状。
将材料准备好。起锅,倒入火麻油,炒一下花生,至花生炒熟即可出锅 黄瓜去皮,根据个人喜欢去皮还是不去皮。用刀将黄瓜拍扁、切好,大小长短根据个人喜好。