龙骨的做法大全家常(龙骨做法大全家常做法)

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1、用法：以水四升，煮一升二合。分为六服，旦服至午令尽主治：小儿利，已服汤利去实，实去后而利不住出处：《幼幼新书》卷二十八引《婴孺方》名称：龙骨汤组成：龙骨半斤用法：捣碎。

2、冷水下锅。骨头下锅前，要先洗净，再焯水。焯水能去掉脏东西，去掉血沫，去掉大部分嘌呤。

3、做法：龙骨洗净后，用清水与花雕浸泡15分钟。莲藕去皮，滚到切块。薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净。砂锅中放足量的水，水烧开后放入龙骨。待水再次烧滚，大火持续煮15分钟，撇净汤面的浮沫。然后将薏米放入。

4、龙骨补肾汤怎么做：山药龙骨汤材料：铁棍山药一根、龙骨500g、水、盐、姜、白醋适量。做法：山药去皮洗干净后切成小段。龙骨洗干净，用开水烫两次捞起。

1、做法步骤：切块准备齐全。我先抄了一下水，然后煎一下至金黄即可。放入土豆，胡萝卜一起翻炒几下。我放入我的高颜值电压力锅中，把调料全部铺上面。

2、把买回来的大骨头清洗干净，凉水下锅，倒入适量的料酒去腥，焯下水，在焯水的过程中将浮沫飘出来，不要焯水太长时间，焯水后再放入温水清洗一下，切记不要用凉水洗，不然炖出来的大骨头发柴。

3、第一步：准备适量的大棒骨，把大棒骨放到清水中浸泡30分钟，这样能把骨头和肉里面的血水泡出来。因为大棒骨本来比较腥，骨头经过这样处理，能够有效的去除腥味。

4、大骨头第一次焯水的水要倒掉不用，然后重新倒入新的水开始焖炖，因为第一次炖的水里面会煮出很多的杂质，脏东西和血水。炖大骨头时，不需要放太多的调料，保持原汁原味，放料太多的话会掩盖住骨头汤本身的味道。

5、怎么做大骨头汤首先，要准备好材料，适量的排骨，最好是中间较小，两头较大的，这样营养才会更丰富。辅料花椒、酱油、红辣椒等。然后用刀背把排骨敲开，如果煮熟了，它就很难断开了，然后用开水烫一下，大概三分钟。

6、清炖排骨的简单做法如下：排骨用清水浸泡一小时，中间换水，泡出血水，用清水冲洗掉表面的污垢。

1、做法龙骨斩件汆水，萝卜切块，姜切片，空心菜洗净待用。净锅上火，放入清水、姜片、龙骨、萝卜，大火烧开转小火炖30分钟，最后下空心菜再炖1 5分钟调味即成。

2、炖龙骨的家常做法如下：将龙骨清洗干净，放入锅中，加入适量清水，同时放入虫草花枸杞红枣等配料，小火慢炖1小时，然后加入适量的盐进行调味即可。龙骨含有丰富蛋白质和钙元素，特别适合小孩子和老人。

3、龙骨莲藕汤。材料：龙骨800克、莲藕500克、薏米20克、红枣2粒、枸杞15粒、生姜4片、花雕、盐适量。做法：龙骨洗净后，用清水与花雕浸泡15分钟。莲藕去皮，滚到切块。薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净。

4、制作步骤：黄豆泡一小时备用（颜色拍的有点偏色了）。苦瓜切厚片。酸菜叶洗净切丝。大火，冷锅里加入水加料酒，把洗净的龙骨放入烧。一定要撇干净浮沫。龙骨煮8分钟，这骨汤是要一锅煲的，不要倒掉。

5、做法将所有药材（除枸杞及红枣外）装入棉布袋中，用棉线困紧，备用。龙(排)骨先用水洗净，放入沸水中汆烫5分钟，去血水杂质后捞起，再以冷水洗净沥干；老姜不去皮洗净后，用刀背拍碎备用。

将龙骨斩小块放煮开的水中焯一下。水再次沸腾后将骨头捞出，用清水洗干净。生地切块。将骨头、生地、姜放入锅中，煮沸后加点白酒，改小火炖2个小时左右。冬瓜切块。

生地和熟地都是在药房买的，可以让他们直接配好。

首先备好食材。然后把龙骨戳一下水。将其捞出。把姜去皮切片。生熟地洗干净切碎。大火烧开。放入龙骨。加入姜桂圆红枣先大火在中小火熬制。熬制大概2小时。营养美味汤完成。

做法：生地60克，熟地20克，生姜一小片，蜜枣2颗，龙骨适量。先将龙骨飞水，再将全部材料放入锅中，加足量的水，褒2个小时就可以了。