面粉年糕的做法大全图片(面粉年糕的做法大全)

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1、第一种适合晚上10点以后开始做早餐准备，在室内温度正常情况下，睡觉前揉好面盖上放在室温中发酵，如果发的稍微过一些也没有关系，第二天早晨起来只需要不到20分钟就能炸了。

2、、油条面切成宽2-5厘米，厚度0.9-1厘米，再用刷子轻轻的在面上刷一下干面，将两条面坯相对重叠，用压条摁住，两头从中间捏住，再把面拉长拉直下锅，油温必须控制在200度。1放入油条机炸制2分钟即可。

3、原料：面粉500克矾15克面碱15——15克精盐10——12克温水370克制作方法：将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入面粉用调制成较软的面团待用。

4、在家自制炸油条步骤如下：用料：普通面粉500g、盐8g、小苏打4g、无铝泡打粉4g、鸡蛋1颗、植物油15g、常温水280g、油少许、炸油条的油1锅。

5、翻个面继续炸；等炸至双面金黄，沥干油分，就可以出锅啦；这样炸出来的小油条，不用泡打粉等添加剂，吃起来更加的放心。而且做法简单，随便搅一搅拌一拌就能出锅，3分钟学会，做出来一点都不比外面卖的差。

1、制作方法浸米：糯米籼米拌和后放在冷水中浸泡约2～3天，浸时要经常换水，捞出时要用清水漂净。磨粉：浸好的米连水磨细，越细越好，磨好后压入布袋，并压去多余的水分。

2、白年糕的做法怎么蒸制作材料江米面2500克，熟植物油少许。特色黄白相间，外焦里嫩，甜香可口。做法将江米面用水和成面团，入笼蒸约40分钟，取出晾凉，用湿布沾水揉匀，分成小块，稍刷些油。

3、白年糕好吃的做法很多，有红豆年糕汤、汤年糕等，做法为：红豆年糕汤材料：年糕300克、红豆30克、银耳半朵、白糖适量。做法：银耳泡发洗净，红豆洗净后，浸泡热水闷半小时。红豆放锅中加一碗水炖半小时。

4、做法将糯米粉与粘米粉混合，加入少量油，少量多次加入沸水，一边加水一边用筷子搅拌，当拌湿大概有一半粉的时候开始用手和，因为是用沸水和的会烫手，所以用手和的时候要小心。

1、年糕的制作方法和步骤2 淘米，把米倒在水桶或水缸内浸泡10分钟左右，用手或其他工具搅拌，使米充分吸足水，再把水中浸泡过的粳米放到井水中清洗，除去杂质后倒入事先准备好的脚篓内，让其自行晾干。

2、每批糯米粉的吸水量不同，应该要视情况调整水量，水越多做出来的年糕就会越稀软。砂糖与水先加热融化再与糯米粉、沙拉油拌匀的作法比较古老，做起来的年糕也会比较Q，不过水量也是要视情况调整。

3、蒸年糕的做法如下：取大盆装入黄米面，黄米面粉要兑一些水，传统叫做使浆，使过浆的面粉，不能出颗粒状，用手抓起，以攥在手中不散花为宜。水不能过多，攥在手中不能成团。

4、蒸年糕的家常做法如下红枣首先挑选出坏掉的，裂开的。用水冲洗掉表面的泥沙。蒸锅防水，烧开，将红枣放入，焯水一分钟，捞出控干水分。黍米面中放入红枣，搅拌好，红枣表面裹匀黍米面。

5、做法：把年糕焯下热水，然后过下凉水，备用。冰箱里拿出的腊肉要在凉水里化下冻，洗干净。然后上锅里蒸至肥肉软透，瘦肉变软一些，切片备用。

年糕的制作方法和步骤2 淘米，把米倒在水桶或水缸内浸泡10分钟左右，用手或其他工具搅拌，使米充分吸足水，再把水中浸泡过的粳米放到井水中清洗，除去杂质后倒入事先准备好的脚篓内，让其自行晾干。

粳米浸泡：根据用量需要，将米和水置于缸中浸泡七天七夜，中间需换水一次，待米粒含水份均匀饱和。磨粉：（水磨）在石磨上磨粉，需二至三人，一人把磨，一人或二人推磨。

手工年糕制作简易版的做法准备好食材，按照剂量将各种粉倒在一起混合好。我太懒，没过筛。

慈城手打年糕的制作过程分成七个流程：梗米侵泡：依据使用量需要，将米和水放置缸中侵泡七天七夜，正中间需鱼缸换水一次，待小米粒含水量份匀称饱和状态。

猪肉切丁，加入黑胡椒碎、料酒、蚝油，抓匀后腌制几分钟。腌制入味后加入1/2茶匙淀粉再次抓匀，直至有些粘手。抓匀的肉粒中加入适量食用油。年糕切粒，胡萝卜切粒，切好的年糕粒和胡萝卜放入水中煮软。