鲫鱼汤的做法百度百科图片（鲫鱼汤的做法百度百科视频）

1.鲫鱼汤的做法大全家常

鱼汤，鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料今天我们介绍鲫鱼汤，鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

2.鲫鱼汤的做法和步骤视频

芹菜鲫鱼汤芹菜鲫鱼汤备料：鲫鱼一条，芹菜适量，姜适量，蒜头适量、盐，胡椒粉1.备洗好所用材料2.热锅加油，入姜片爆香，加入鲫鱼煸煎，煸煎至表面干又带点微酥3.加入到冷汤锅中，加入姜片及蒜头，大火煮开，煮二十分钟，汤底变白。

3.鲫鱼汤具体详细做法

4.加入芹菜段一同煮三分钟，加入适量细盐及胡椒既可关火食用此汤清热降压，富含优质蛋白质;芹菜则含有丰富的矿物质及食物纤维，具有清热利尿的功效又能帮助老年人及时补充营养，还有利于肠道排泄的作用赤小豆鲫鱼汤赤小豆鲫鱼汤原料：赤小豆50g，鲫鱼1条（约250g）。

4.鲫鱼汤的做法视频教程

赤小豆鲫鱼汤怎么做1、将鲫鱼去鳞及内脏，洗净置陶罐内2、放入赤小豆，加水500g，武火隔水炖熟3、放入少许姜、葱、盐等调味品，食鱼、豆及饮汤赤小豆鲫鱼汤则具有健脾去湿、利尿消肿的功效，同时亦适用于湿热症。

5.鲫鱼汤的做法最正宗的做法

入秋未有秋意，仍是暑热湿气重，为时下较合适的汤品生姜鲫鱼汤生姜鲫鱼汤原料：生姜30克，陈皮10克，胡椒5克，鲫鱼1条约（300～500克），盐适量生姜鲫鱼汤的做法1、鲫鱼去鳞、内脏，洗净2、将生姜、陈皮、胡椒用纱布包起扎口放入鱼腹中。

6.鲫鱼汤的做法菜谱视频

3、然后加适量水微火炖熟4、再加适量食盐调好味即可5、喝汤，吃鱼肉此生姜鲫鱼汤，和胃降逆，理气止痛，可辅助治疗胃脘痛鲜淮山鲫鱼汤鲜淮山鲫鱼汤原料：鲜淮山200克、红萝卜200克、玉米1条、鲫鱼1条、姜适量、盐适量。

7.鲫鱼汤的做法大全家常做法视频

鲜淮山鲫鱼汤的做法：1．鲜淮山用钢丝球刷洗干净，去掉须根，斜刀切块，然后放入淡盐水中浸泡10分钟，防止氧化发黑2．红萝卜滚刀切块，玉米切段，姜切厚片拍裂待用3．鲫鱼清洗干净，清除腹腔内黑膜，放入热锅中煎至两面金黄色，倒入沸水，同时加入红萝卜、玉米、姜片，大火滚开15分钟后，中火煲30-40分钟后，加入适量盐即可。

8.鲫鱼汤的做法与作用

淮山鲫鱼汤是用淮山、鲫鱼为主要食材烹饪而成的一道汤，营养丰富，味道鲜美，有健脾和胃、利水除湿的功效香菇豆腐鲫鱼汤香菇豆腐鲫鱼汤原料：鲫鱼1条，鲜果50克，豆腐2块、生姜、葱、料酒、食用油、盐各适量香菇豆腐鲫鱼汤的做法1、鲫鱼清洗后切刀花。

9.鲫鱼汤的正宗做法

2、香菇用水浸泡3、豆腐过水对切4、锅烧热，放油和生姜，把鲫鱼煎黄5、加水煮沸，放香菇小火炖20分钟6、放豆腐块煮沸，加盐、葱花即可香菇豆腐鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

10.鲫鱼汤的作法

清补凉鲫鱼汤清补凉鲫鱼汤清补凉鲫鱼汤原料：清补凉20克，鲫鱼500克、脊骨、猪肉、生姜、党参、食用油、盐、鸡精各适量清补凉鲫鱼汤的做法1、清补凉清洗干净，脊骨、猪肉斩件2、鲫鱼剖清洗干净3、生姜去皮4、锅内烧水，待水沸时，煲净脊骨、猪肉的血水。

5、鲫鱼煎至两面微黄6、取砂煲放入脊骨、猪肉、白鲫鱼、生姜、党参、清补凉、水，煲2小时7、然后调入盐、鸡精即可食用清补，意即补而不燥，补而不腻，既滋补又清热清补凉鲫鱼汤具有健脾益气、清热润肺、除湿气、安神补五脏等食疗。

冬瓜鲫鱼汤冬瓜鲫鱼汤原料：鲫鱼1条、冬瓜100克、葱丝、姜丝、盐、植物油各适量冬瓜鲫鱼汤的做法1、鲫鱼处理干净后沥干水分2、冬瓜去皮洗净切片3、锅置火上，倒入植物油烧至五成热4、下入鲫鱼两面略煎，放入煲锅中。

5、煲锅中倒入适量清水，放入姜丝，大火煮沸后改小火煲约半小时6、加入冬瓜块煮至冬瓜熟烂7、然后加盐调味，放入葱丝即可冬瓜鲫鱼汤的功效作用补虚消肿对营养不良引起的水肿,尤为适宜 红腰豆鲫鱼汤红腰豆鲫鱼汤原料：鲫鱼300克，熟红腰豆150克，姜片少许调料：盐2克，料酒、食用油各适量红腰豆鲫鱼汤的做法1、用油起锅，放入处理好的鲫鱼。

2、注水，倒入姜片、红腰豆，淋入料酒3、加盖，大火煮17分钟至食材熟透4、揭盖，加入盐，稍煮片刻至入味5、关火，将鲫鱼汤盛入碗中即可红豆鲫鱼汤是一种最好的消水肿方法，红豆汤具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种食疗。

萝卜鲫鱼汤萝卜鲫鱼汤原料：萝卜500克，鲫鱼300克，姜、葱花、盐、食用油适量萝卜鲫鱼汤的做法1、萝卜洗净切块，姜切片2、鲫鱼用水洗净去鳞，去内脏3、锅烧热，加油，投入鲫鱼煎至两面金黄4、将以上用料用清水煮，待鱼熟烂时，加上盐调味。

5、盛碗后投上葱花即可此汤适合深秋初冬季节饮用，有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身、提高人体免疫力和预防感冒的功效玉竹党参鲫鱼汤玉竹党参鲫鱼汤材料：鲫鱼500克，去皮胡萝卜150克，玉竹5克，党参7克，姜片少许调料：盐、鸡粉各1克，料酒、食用油各适量玉竹党参鲫鱼汤的做法1、材料洗净；胡萝卜切成丝；鲫鱼处理干净。

2、砂锅中注油，放入鲫鱼、姜片，加入料酒，注水3、倒入玉竹、党参，拌匀，加盖，大火煮开转小火煲15分钟4、揭盖，倒入胡萝卜，加盖，续煮10分钟5、揭盖，加盐、鸡粉，拌匀，关火后盛出即可此汤有滋阴润燥的作用，补中益气，生津养血，利水消肿、清热。

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