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鸡脖怎么做好吃的做法
1、鸡脖子洗净切段，焯去血水控干水。炒勺内底油烧热，加入白糖炒至微黄，下入鸡脖子翻炒挂糖色儿。倒入酱油，蚝油，盐辣椒麻椒粉粉炒匀，加入水收汁即可。出锅放芝麻。也可放上孜然。
2、鸡脖子切成大小适宜的段。 锅内放水，开锅后放入鸡脖子焯水，捞出沥干。 锅内起油，放入葱姜炝锅，然后加入鸡脖子。加入适量生抽爆炒，至略微焦黄。添水至刚没过鸡脖子。
3、鸡脖子的做法：步骤1鸡脖凉水下锅焯出血沫，盛出，切段。步骤2锅中倒油炒一下郫县豆瓣，炒出红油后待用。
4、做法 将鸡脖洗净，煮锅里加水下一半的葱、姜段煮沸，下鸡脖微微焯一下，去除血腥等杂质，然后放到温水里洗净；若鸡脖子很长的话，可以在焯过之后稍稍改刀成小段，这样也便于入味。
5、使用率也是比较高的常吃一些鸡肉，能够帮助起到很好的养生效果。颈部（鸡脖子）的肉少，煮熟即可食用，或把脖子上的鸡皮淋巴结去除干净再食用，一般用于煮、炖、红烧、卤酱等，代表菜品：炸鸡脖、酱烧鸡脖。
鸡脖的做法,麻辣鸡脖怎么做好吃,麻辣鸡脖的家常做法
从市场买回处理好的鸡脖子。如果是带着鸡皮，处理鸡皮的时候，要注意处理干净，鸡脖子有大量淋巴组织，这部分一定要去除干净。将处理好的鸡脖子清洗干净。 将清洗干净的鸡脖子剁成小段。
鸡脖子洗净切段，焯去血水控干水。炒勺内底油烧热，加入白糖炒至微黄，下入鸡脖子翻炒挂糖色儿。倒入酱油，蚝油，盐辣椒麻椒粉粉炒匀，加入水收汁即可。出锅放芝麻。也可放上孜然。
其实买来的鸡脖子已经是去过皮很干净的啦，只需要用水清洗干净，去掉上面的油脂和膜 第二步 锅中放水烧开，鸡脖子放进去焯去血沫 第三步 葱切断，姜切片，花椒，大料，桂皮，清洗干净，红辣椒清洗切断。
步骤1：葱切小段，姜切片，鸡脖子洗净。步骤2：炒锅接适量清水，开火后将鸡脖子倒入锅中，同时把葱段，姜片和两小块大料也放进去同煮。步骤3：把少许麻椒放入炒锅中，翻炒几下，变色后用擀面棍擀成细面；备用。
红烧鸡脖子的做法 备料：冰糖，色拉油，葱丝，酱油，盐，味精。
麻辣鸡脖的做法步骤 1 新鲜鸡脖一盒，洗净待用 2 放入凉水锅中，加入葱姜蒜和适量盐，煮开之后撇去浮沫。关火 3 置于凉水之下洗净。淋干水分。
辣鸡脖怎么做好吃窍门
将鸡脖洗净切成小段，冷水入锅，加入料酒、葱、姜大火煮开，撇去浮沫，然后捞出再次冲洗干净。（鸡脖上的淋巴部位最好清理干净，反复冲洗哦~）步骤step 2 锅中放油烧热，下入葱姜爆香。
五将焯水的鸡脖子放入锅中大火烧开，然后转中火盖上锅盖，小火炖30分钟。六当汤汁降到正常时，转大火收汤。七将腌制好的鸡颈冷却后上桌。八特点：麻辣鲜香。本站将和大家分享辣鸡脖子的做法。
其实买来的鸡脖子已经是去过皮很干净的啦，只需要用水清洗干净，去掉上面的油脂和膜 第二步 锅中放水烧开，鸡脖子放进去焯去血沫 第三步 葱切断，姜切片，花椒，大料，桂皮，清洗干净，红辣椒清洗切断。
步骤1：葱切小段，姜切片，鸡脖子洗净。步骤2：炒锅接适量清水，开火后将鸡脖子倒入锅中，同时把葱段，姜片和两小块大料也放进去同煮。步骤3：把少许麻椒放入炒锅中，翻炒几下，变色后用擀面棍擀成细面；备用。
其实做麻辣口味的感觉很容易，就是把鸡脖洗干净，你用热水焯一遍，然后放到凉水中露出，然后锅中放入辣椒大料，然后葱姜蒜多放点辣椒和花椒和麻椒，然后再放入一些火锅底料，加入冰糖啤酒。
学生的生活费少都要节约着使用，因为父母都是农民挣钱很辛苦不想给他们增加太多的负担，所以都会处处节约。
