各种蜜饯的功效与作用(蜜饯大全)

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1、酸木瓜去皮去籽后切成薄片。煮锅烧开一锅水。水煮沸后关火，锅离火，把木瓜片放入热水中烫一下杀杀菌。把烫好的木瓜片控干水分晾凉两小时。放入200克的白糖拌匀后腌制一晚。

2、木瓜蜜饯的做法：原料：木瓜3斤；调料：白糖400克、盐15克。做法：木瓜削皮，切成4厘米长，1厘米宽，1厘米厚的长条，淡盐水里浸泡30分钟。泡好后清水冲一下，沥干水分。锅里放入1/3的白糖。

3、蜜饯的做法：准备食材，木瓜削皮，切成4厘米长，1厘米宽，1厘米厚的长条，清洗干净。木瓜在淡盐水里浸泡30分钟。泡好的木瓜用清水冲一下，沥干水分。锅里放入1/3的白糖。锅里倒入两碗水。

买来小金桔用盐水泡一泡搓洗干净，去蒂。用水煮开至2分钟，去味儿，捞出来过凉水冲一下，我做的多这一步，做出来的口感更好哦。请点击输入图片描述把小金桔两头用水果刀切这样的十字刀口，这样更入味。

西瓜皮自制蜜饯法将新鲜光滑的西瓜皮切成手掌大小，削去剩余瓜瓤和外层绿皮，然后把薄片浸在盐里，3～4小时后取出捏干，切成细丝，放50克酱油、50克白糖，热炒10分钟，沥干后曝晒1～2天，即成美味的蜜饯。

香橼蜜饯（金桔蜜饯）的制作方法：主料：金桔200克。辅料：冰糖150克，盐2克。

做法金桔的处理：摘下来的金桔用柠檬水先浸泡10分钟，然后用清水再清洗一遍后捞起。将金桔对半切开，用手挤出金桔核。

胡萝卜蜜饯的做法步骤胡萝卜洗净去头尾，切片(0.3厘米厚)忘拍照了哈入锅加水、冰糖大火煮至水收干(注意不要糊锅了) 直到胡萝卜挂糖。有点太甜了就放了几滴醋，调和一下味道不错。

第一步，首先我们选几个个头光整，没有空心，圆润 *** 的白萝卜，然后我们将萝卜用清水洗净，去掉萝卜的表皮，用刀切成条形、片形或圆形的形状，放好备用。

甜酸白萝卜材料萝卜条，白醋，糖，白开水做法1，将萝卜切成小条，不要太细，然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。