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清蒸童子鸡的做法
1、把半个童子鸡洗干净，切成小块，沥干水；把鸡块放入碗中，均匀地加入盐、味精、酒、葱段、姜片；蒸锅内加水，把碗放入蒸锅内，开火烧开，转小火蒸四十分钟左右即可。
2、把半个童子鸡洗干净，切成小块，沥干水。把鸡块放入碗中，均匀地加入盐，味精，酒，葱段，姜片，蒸锅内加好水，把碗放入蒸锅内，开火烧开，转小火蒸四十分钟左右，就完成了。吃清蒸童子鸡很补身体的，特别是对孩子。
3、童子鸡的做法三：清蒸童子鸡 食材准备 童子鸡适量，鸡腿菇，红枣，枸杞，葱姜，黄酒，盐，糖适量。
4、清蒸童子鸡的做法步骤1准备的原料。清蒸童子鸡的做法步骤2先将童子鸡处理干净。清蒸童子鸡的做法步骤3加入料酒，盐，葱，姜丝 *** 十几分钟，再冰箱冷藏腌制半小时。
5、清蒸童子鸡的做法： 把半个童子鸡洗干净，切成小块，沥干水； 把鸡块放入碗中，均匀地加入盐、味精、酒、葱段、姜片； 蒸锅内加水，把碗放入蒸锅内，开火烧开； 转小火蒸四十分钟左右，即可。
6、清蒸童子鸡的做法： 原料：活杀童子鸡半个 调料：盐，味精，酒，葱段，姜片 准备：把半个童子鸡洗干净，切成小块，沥干水。把鸡块放入碗中，均匀地加入盐，味精，酒，葱段，姜片。
如何蒸童子鸡
1、主料：童子鸡600克一只；辅料：黄酒适量，胡椒粉适量 盐少许，老抽酱油少许，藕适量，料包伴侣一袋 清蒸童子鸡的做法 童子鸡洗净控干水分。请点击输入图片描述 剁成小块。请点击输入图片描述 冷水上锅焯水。
2、步骤：虫草花先用清水浸泡15分钟后清洗干净备用。干香菇先用清水浸泡15分钟后清洗干净备用。选用草鸡的童子鸡，清洗干净，去内脏、头部、颈部等，斩成4块。
3、把半个童子鸡洗干净，切成小块，沥干水；把鸡块放入碗中，均匀地加入盐、味精、酒、葱段、姜片；蒸锅内加水，把碗放入蒸锅内，开火烧开，转小火蒸四十分钟左右即可。
4、先将童子鸡洗干净。童子鸡洗干净之后，把姜、葱塞到鸡肚子里边去。鸡腿菇切成片状，然后用盐水浸泡5分钟，浸泡完之后捞出来沥干水分。把沥干水分之后的鸡腿菇放在锅底，然后将童子鸡放上去。
5、蒸童子鸡需要40分钟左右。需要材料：童子鸡、黄酒、盐、藕、胡椒粉、老抽。做法如下：童子鸡洗净控干水分。将洗干净的童子鸡剁成小块。冷水上锅将剁好的鸡块焯水。加入黄酒，少许盐，胡椒粉腌制，1小时以上。
6、清蒸童子鸡的素材很简单，因为不能喧宾夺主，抢走鸡肉的精髓。只需要准备一点调料就可以了。先把童子鸡处理好，切成块。不建议像炖老母鸡那样切成一小块一小块的，因为童子鸡毕竟嫩，很容易蒸化了。
清蒸童子鸡的做法步骤图,清蒸童子鸡怎么做好吃
1、童子鸡洗净控干水分。请点击输入图片描述 剁成小块。请点击输入图片描述 冷水上锅焯水。请点击输入图片描述 加入黄酒，少许盐，胡椒粉腌制，1小时以上。请点击输入图片描述 料包一代。
2、把半个童子鸡洗干净，切成小块，沥干水；把鸡块放入碗中，均匀地加入盐、味精、酒、葱段、姜片；蒸锅内加水，把碗放入蒸锅内，开火烧开，转小火蒸四十分钟左右即可。
3、童子鸡一只，可切成四大块，便于放入大碗中 将冬瓜、笔尖笋、黑木耳放在大碗下面，上面放鸡 浇上些花雕酒，加上净水，上锅蒸一个半小时即可 成了。
