本文目录一览
- 1、猪肚的做法大全家常菜
- 2、凉拌红油肚片怎样做才好吃?
- 3、红油肚丝怎么做好吃呢?
- 4、红油洋葱肚丝——开胃消食健脾养胃
- 5、加州牛肉面里面的红油肚丝怎样做?
- 6、红油肚条家常做法,正宗红油肚条怎么做
猪肚的做法大全家常菜
1、爆炒猪肚的做法 新鲜的猪肚一只，用食盐、面粉、高度白酒轮番上阵，揉捏猪肚，反复搓洗，剪掉白色的肥油，洗十遍左右。直至猪肚被彻底洗干净、无异味为止。请点击输入图片描述 冷水下砂锅，加料酒两勺，大火烧开。
2、做法：先把猪肚用醋进行反复的清洗，多洗几次。起锅，往锅里加入适量的水，把猪肚放入锅里，加上几个八角，加入一些料酒，开大火烧开，转中小火煮1个小时，取出，切成肚条。
3、步骤：将猪肚处理干净，经过高压锅煮过之后取出来切成条。热锅下冷油，加入猪肚翻炒，加一些料酒翻炒片刻。然后加一些盐翻炒均匀，再倒入蚝油翻炒。最后加入榨菜和蒜苗翻炒，蒜苗炒至断生之后就可以关火了。
4、猪肚的做法大全 家常猪肚怎么做 原料。 猪肚切条。 冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多，放一汤匙料酒，再次煮开，捞出洗净，莲子不要泡，姜切片。
凉拌红油肚片怎样做才好吃?
1、猪肚要清洗干净。猪肚加面粉加葱叶反复搓揉，让上面的附着物脱离。将上面面粉冲洗干净后再加面粉白醋搓揉至猪肚白净。猪肚翻面再用面粉白醋揉洗。面粉加柠檬片反复搓揉。
2、红油肚片 原料：牛肚500克、炒花仁少许，精盐、白糖、香醋、芹菜(切末)、葱花、酱油、味精、红油、香油、花椒粉适量。
3、热闹的除夕 又是一个辞旧迎新的夜晚。夜幕渐渐降临了，月亮冉冉升起。大地笼罩在一片黑暗之中，漆黑的天空中跳出了几颗小星星，它们像顽皮的小孩子一样，在一闪一闪地眨着眼睛，正在贪婪地观看着人们合家团圆的热闹场面。
4、不时从各个小院里传出，人们脸上喜笑颜开，热热闹闹，今年的新春佳节显然比往年更为欢乐。 玩着玩着，已经快吃年夜饭，我急忙跑回家。
5、”“小哥，夹几片臭豆腐试试！”“欧可，臭豆腐，十里飘香……”庙会上，你不仅可以购物，品尝小吃，各取所需，热闹非凡。更重要的是你可以欣赏到独具民间风情的说书和皮影戏。
红油肚丝怎么做好吃呢?
1、首先，买来的猪肚，我们用盐里外搓洗干净，然后再用面粉搓洗两次，再用白醋搓洗，最后用清水清洗干净。接着将猪肚冷水下锅，放入葱姜料酒，焯水，水烧开后煮5分钟捞出冲洗干净。再将焯水的猪肚洗净后放入高压锅里。
2、猪肚丝中加入香葱，花生碎，香菜，酱油，盐，醋，鸡精，辣椒油，白糖，抓拌均匀（红油的调法）。最后淋一匙香油装盘即可上桌。
3、面的汤汁来拌饭。这道红油肚丝，麻辣当中，又带一点点的甜味，猪肚爽滑脆嫩，跟怪味鸡有的一 拼。猪肚一个，用面粉搓洗几次，洗掉粘液。洗好的猪肚。胡椒一小包，用刀柄拍碎。把拍碎的胡椒倒在猪肚里。
4、第三：把煮熟后的牛肚切成租细适当的条状，然后配上青红椒丝，洋葱丝；白的熟芝麻，红油在锅中一起拌匀或炒制以下都可以。
5、将猪肚反复洗净，煮熟切丝。洋葱切粗丝，红尖椒切圈，蒜剁成蓉，葱切成葱花。红油烧热爆香辣椒、葱花，倒入猪肚、将葱翻炒，加蒜末、盐、香油炒匀即可。
6、步骤12/16 将捞出的猪肚晾凉后切丝待用；步骤13/16 将切好的红椒丝放入装有肚丝的碗中；步骤14/16 放入生抽和红油；步骤15/16 加少许盐、糖、香油、胡椒粉、蒜茸拌匀。最后一步 最后撒上香葱末和熟芝麻即可盛盘。
红油洋葱肚丝——开胃消食健脾养胃
1、红油肚丝，是一道汉族名菜，属川菜系。其外观色泽光亮，口味咸鲜香辣，柔嫩爽脆，具有补虚、健脾胃、富含蛋白质等的特点。
2、红油洋葱的做法 洋葱切条 热锅热油，下适量豆瓣炒一下 下洋葱，翻炒。按自己的喜好，决定起锅的时间。软就多炒，脆就小炒一会。因为之前用了豆瓣，就要少盐。少许鸡精起锅。
3、洋葱含有大量的营养元素，具有健胃消食、防癌抗癌的作用。这样的一道美食做法简单，而且豆腐还很容易消化，具有补钙补充蛋白质的作用，两者结合的话可以健脾养胃，滋润皮肤，还可以提高免疫力。
4、山楂，山楂的口感是吃起来酸酸甜甜的，它的主要功效就是消食化积、健脾开胃，所以日常可以买一些山楂类的食物给小孩子吃，可以起到健脾养胃的作用。
5、将洋葱去根皮，洗净切丝。锅炙好，下入植物油烧至五成热，下入肚丝拉油，下入漏勺沥尽油水。
加州牛肉面里面的红油肚丝怎样做?
1、肚子1个放在冷水盆里，使水面没过表面，放入1/2茶匙食盐。倒入1茶匙白醋，浸泡10分钟。用手反复搓洗肚子表面，去除表面的粘液。肚子洗好后把盆里的水倒掉。
2、面的汤汁来拌饭。这道红油肚丝，麻辣当中，又带一点点的甜味，猪肚爽滑脆嫩，跟怪味鸡有的一 拼。猪肚一个，用面粉搓洗几次，洗掉粘液。洗好的猪肚。胡椒一小包，用刀柄拍碎。把拍碎的胡椒倒在猪肚里。
3、方法步骤：把猪肚切成丝备用。红油汁：辣椒面、花椒面、蒜、姜、白糖、盐入较大的碗中，锅中加入食用油，开火，油烧至8成热，关火。将烧热的油倒入碗中。晾凉后加入酱油、醋、鸡精和匀。
4、接着将猪肚冷水下锅，放入葱姜料酒，焯水，水烧开后煮5分钟捞出冲洗干净。再将焯水的猪肚洗净后放入高压锅里。加葱姜，料酒，花椒，八角，香叶，桂皮，干辣椒段，适量盐高压10分钟。
红油肚条家常做法,正宗红油肚条怎么做
)猪肚用精盐76克揉擦，去表皮黏液。翻转为里层向外，剪去猪油等杂物，洗净。清水煮沸，人茴香及猪肚，沸后再煮6分钟。稍冷，在热温水中用刀刮去肚脐处两旁白色厚衣。用米醋揉搓，洗净。
红烧肚条的做法 主料： 熟猪肚 请点击输入图片描述 把猪肚切条 请点击输入图片描述 热油，放入蒜瓣炸香 请点击输入图片描述 捞出备用 请点击输入图片描述 锅留底油。
食材用料：肚300克 胡罗卜一根 尖椒一根 油少许 盐少许 蒜一瓣 生抽少许 菜谱做法：毛肚切条 把毛肚打一下水焯。锅加油，放蒜片爆香，放毛肚翻炒，加胡罗卜，尖椒炒熟。毛肚加生抽，盐，鸡精即可。
