本文目录一览
- 1、宁波水磨年糕怎么吃
- 2、宁波年糕的做法是什么?
- 3、宁波年糕是怎么做的?
- 4、年糕要怎么做好吃呢?
- 5、年糕是怎么做的
- 6、宁波年糕怎么做好吃
宁波水磨年糕怎么吃
1、在微波炉专用盘子上抹上油。将宁波水磨年糕放入。撒少许开水在年糕表面。蒙上一层保鲜膜或盖上盖子留个出气孔。再将年糕放入微波炉中，微波一分半钟即可。
2、步骤：年糕切片，鸡蛋打散，准备好食材。水开后，倒入年糕。煮熟分熟捞出。锅中放油。倒入鸡蛋，炒散。加入豆芽，翻炒均匀。加入年糕和2勺生抽。一勺蚝油。翻炒均匀即可。
3、锅里水烧开，将宁波水磨年糕切成片下水煮熟，然后小火加热等待第二部工序。愿意吃得筋道一点的，可以把年糕切厚一些。
宁波年糕的做法是什么?
材料：青菜、年糕、桂皮、大料 将青菜洗净，捞出待用。将年糕掰开，待用。烧锅倒油烧热，下入青菜，搁入桂皮和大料翻炒翻炒。接着，加适量的生抽。加适量的白糖。加适量的盐。
青菜肉丝炒年糕 非常家常的做法，下肉丝滑散后盛出备用，接着下浸泡软的年糕放进同炒，因为年糕很容易粘锅，这时一定不能偷懒，要不停的翻炒。
)将宁波年糕洗净并切片备用。)高丽菜、红萝卜、黑木耳洗净切丝，大蒜洗净切末备用。)热油锅放入大蒜末爆香。)加入年糕片爆炒至外表呈金黄色。
材料：年糕片300g、鸡蛋2个、小青菜2棵、香肠2根、生抽两勺、蚝油1勺、洋葱半个。年糕先放入锅内，用冷水微火煮软，捞出用凉水过一遍。先将准备好的鸡蛋搅拌均匀，倒适量油，然后蛋液倒入锅内煎。
做法：将1000克糯米洗净浸透后沥去水分，上屉蒸至熟烂，取出用木棒捣烂，压碾成块。先将年糕用刀切成约50克的小块，然后把油500毫升放锅里烧沸，再放入年糕，待炸至年糕浮起时，即可捞出。
宁波年糕是怎么做的?
1、宁波年糕是用糯米制成的。传统的宁波年糕是由优质的粳米作为主要原料制作而成，成品后颜色洁白，口感软糯韧性十足。
2、宁波年糕的做法：先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。
3、材料：青菜、年糕、桂皮、大料 将青菜洗净，捞出待用。将年糕掰开，待用。烧锅倒油烧热，下入青菜，搁入桂皮和大料翻炒翻炒。接着，加适量的生抽。加适量的白糖。加适量的盐。
4、材料：年糕片300g、鸡蛋2个、小青菜2棵、香肠2根、生抽两勺、蚝油1勺、洋葱半个。年糕先放入锅内，用冷水微火煮软，捞出用凉水过一遍。先将准备好的鸡蛋搅拌均匀，倒适量油，然后蛋液倒入锅内煎。
5、)将宁波年糕洗净并切片备用。)高丽菜、红萝卜、黑木耳洗净切丝，大蒜洗净切末备用。)热油锅放入大蒜末爆香。)加入年糕片爆炒至外表呈金黄色。
6、宁波年糕多种做法：草籽炒年糕 草籽就是紫云英，上海人叫草头，宁波人则习惯叫做草籽。草籽的嫩茎叶是有种特殊的香味的，满满的田园气息。
年糕要怎么做好吃呢?
1、年糕步骤：主料：黄面2500克。辅料：芸豆400克、大枣适量。步骤：芸豆洗净，高压锅压10分钟备用。大黄米面粉要兑一些水，传统叫做使浆，使过浆的面粉，不能出颗粒状，用手抓起，以攥在手中不散花为宜。
2、除了配白糖，我们的年糕还可以在打油茶的时候，把烤软的粑粑切成一片片的，放到油茶的碗里，过年很多时候早餐就是吃点年糕，喝点油茶就行了。
3、步骤：准备好材料。将生姜、大蒜、洋葱、小葱切好。锅中倒入适量水，大火烧沸后将年糕放入，大火煮2分钟，捞出沥干水分待用。将洗净的大闸蟹对半切开。看见蟹黄了吗？实在是太诱人啦。
4、下面就跟着我一起来学习一下怎么做好吃的年糕吧！辣炒年糕 材料：年糕一袋，韩式辣椒酱一小盒，圆葱丝，红萝卜丝，白菜丝，葱丝，色拉油适量。
5、步骤：年糕用刀切成小段。锅内放入适量的清水煮沸。倒入年糕，继续煮沸，直到年糕软得可以稍弯即可。准备好一碗冷水，捞出年糕放入冷水碗内，把你年糕切成半个手指长度。
6、糯米年糕最简单的做法，只需三步，年糕香甜软糯，放凉更好吃。制作糯米年糕，首先需要糯米粉130克、澄粉50克、白糖25克、蔓越莓30克、清水180克。用糯米粉来做年糕的话，就不用费时费力地打年糕了，在家里做也比较方便。
年糕是怎么做的
做法：100g的糯米粉中加40g的小麦淀粉，随后加温水调成浓稠的糊状。将糯米糊放入微波炉中，高火叮2分钟，待糯米糊变成年糕即可取出。（也可以放入蒸锅内蒸熟。）用筷子先将年糕搅拌均匀，加无色无味的油，揉匀。
把年糕浸泡在清水里是一个保存的好办法，但要注意，浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更换，这样才能保存更长的时间；如果你的年糕一直浸在水里，没清洗也没换水，已经出现酸味，就不能再吃了。
年糕的制作方法 食材：糯米粉一碗，玉米淀粉1/4碗，粘米粉三碗，温水，油。第一步，准备一个细密的筛子，将所有的粉先筛一遍，这样筛过之后粉会更加的细腻，没什么杂质了。
宁波年糕怎么做好吃
)将宁波年糕洗净并切片备用。)高丽菜、红萝卜、黑木耳洗净切丝，大蒜洗净切末备用。)热油锅放入大蒜末爆香。)加入年糕片爆炒至外表呈金黄色。
青菜肉丝炒年糕 非常家常的做法，下肉丝滑散后盛出备用，接着下浸泡软的年糕放进同炒，因为年糕很容易粘锅，这时一定不能偷懒，要不停的翻炒。
年糕切片，我今天用的这种宁波水磨年糕，一条切三段，再从中间分成两片儿，约5～8mm厚度。调个糊糊，吃饭的碗大半碗炸粉，小半碗儿水，再加入鸡蛋搅匀。再加少于盐调味。糊糊调得稠一些，能平滑地挂上浆就好。
将水磨年糕切片，浸泡在水中； 精瘦肉切成丝，韭黄洗净沥干切成段待用； 坐锅点火放入油，放入肉丝煸炒，再放入韭黄翻炒两分钟，加入盐、鸡精、白糖炒匀，其间全用大火。
