1.烤面包的制作流程
大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常面点美食供大家参考昨天带孩子出去玩，路过面包店的时候非要闹着吃面包，于是就买了几个，阿飞尝了一下，觉得口味一般，今天就准备点食材给大家分享一道烤面包的家常做法，方法非常的简单，做出的面包松软可口非常的好吃，话不多说，我们开始操作。
2.烤面包的制作方法和步骤
首先，准备高筋面粉200克 ，加入食盐3克，白糖10克 ，喜欢吃甜的可以多加一点小知识：加入食盐可以增加面团的筋性，还能能降低甜度，食后不腻，加入酵母3克， 打入一个鸡蛋倒入180毫升的纯牛奶一包，先把面粉搅拌成面絮。
3.烤面包的做法技术配方教程
再和成稍微软一点的面团，面团要多揉搓 ，一定要把面团揉出筋以后，加入软化后的普通黄油30克小知识：面团的揉搓时间决定面包的成败，面团没有揉到劲 或是揉的太过了，面包会出现老化的情况，就是面包刚做好时还暄软，只要一放就会很硬。
4.烤面包的配方和比例
接着把黄油一点一点揉进面团 ，一直抓揉到面团光滑盖上发酵1个小时，1个小时的时间 ，面筋得到充分的氧化，对面团的延伸性 ，柔软度都会有影响，1个小时以后扒开面团看一下，面团下面全是蜂窝眼， 面团已经发酵好了。
5.烤面包制作过程视频
取出面团 ，放上案板上揉搓 ，给面团排一下气，多揉搓一会， 要有足够的耐心， 揉搓10来分钟，使面团的内部组织更加均匀搓揉好以后， 用手抓一个面剂子，搓成一个长条 ，放在烤盘中，烤盘的底部要刷上一层植物油。
6.烤面包制作视频教程
搓好一个放一个， 把面包条全部搓好， 放进烤箱， 180度温度烤30分钟烤成型时取出 ，刷上一层蜂蜜水，给面包润润色，30分钟以后面包烤好后 ，取出可以看到外皮非常酥脆用手掰开看一下面包内部，非常松软好吃。
7.烤面包的做法 大家一学就会的
到这里这道家常面包就做好了，喜欢吃面包的朋友，赶紧动手试一下吧我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看
