莴笋尖图片(莴笋尖的做法大全)

本文目录一览

1、用料：莴笋尖若干、小米辣适量、蒜蓉适量、白胡椒适量、五香粉适量、耗油适量、白糖适量、辣椒面适量、芝麻适量、盐少放、孜然适量。莴笋尖，冲洗干净，一根切成四份。准备好调料。加盐，胡椒粉，五香粉，白糖。

2、做法一清炒莴笋尖，准备材料清炒，锅中起油，加入蒜，花椒，盐，红椒炒香，加入莴笋尖翻炒，加葱加味精，炒匀关火盛盘。做法二莴笋尖炒蛋，莴笋去皮后斜切块状，再切成薄片。海鸭蛋两个打散备用。

3、食材：新鲜莴笋尖600克、食用油适量、白糖、盐、鸡精少许、蒜2瓣。将新鲜莴笋尖较长的叶扯下留下尖部的短叶，一片片洗净，用盐水浸泡10分钟。

4、味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。

绿竹笋的做法：雪菜绿竹笋材料：煮熟绿竹笋块1支、雪菜150克、笋汤适量、盐少许、太白粉水少许做法雪菜用清水洗去盐分，再去粗梗和叶子，并切成细末。

第7步、加入两勺生抽。第8步、翻炒一分半钟就可以出锅啦。（不能炒时间太长）第9步、出锅装盘。再来一碗米饭，菜品整体的话微辣。还是比较爽口。很下饭。开吃。哈哈哈。

食材：绿笋800克、猪肉300克、生姜50克、油20毫升、酱油10毫升、盐2克、胡椒粉3克。猪肉、姜切片。笋剥壳，切片。热锅放油，放姜片爆香。放入肉片翻炒一会儿，铲出。

所有食材：清水竹笋尖、猪肉、大蒜、青红辣椒、食用盐少许、生抽两勺、老抽半勺、鸡精少许。

绿竹笋带壳放入大同电锅内锅中，不放水，外锅放3/4杯水，蒸至开关跳起后取出放凉。 (因为竹笋放久了会变老，建议如果笋子买回家后没有马上使用，可以用这样的方法先蒸好后再放入冰箱中冷藏可以放比较久。

方法一：竹笋连壳放入冷水里煮，并且放入一些生米；等米煮熟后，竹笋大约就熟了(生米也可以吸收竹笋的苦味)将煮好的笋子切丝、葱切段、辣椒切丝、蒜头切成片；肉丝加1匙酱油、米酒和少许太白粉抓腌，备用。

1、炝拌莴笋丝用料：莴笋1根、蒜末10g、糖10g、醋5g、盐2g、生抽10g 辣椒油：食用油20g、干辣椒5个制作步骤 1 莴笋去皮后擦成细丝。擦丝的时候注意安全，不要擦到手。

2、焖煮约半个钟点后，锅中汤汁只剩下小半，此时加入切好的莴笋块，以及适量食盐，与排骨一起翻炒均匀。把炒锅内的莴笋排骨换入砂锅，加盖，中火炖煮约十五至二十分钟，让莴笋充分吃透肉汤，入味，即可。

3、莴笋的做法有木耳莴笋拌鸡丝、葱油莴笋、莴笋木耳肉片、广式香肠炒莴笋、莴笋棒棒鸡等。木耳莴笋拌鸡丝材料：鸡胸肉20克、木耳20克、莴笋20克、青红椒20克、盐、鸡粉、香油。

4、莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。

1、莴笋尖炒着吃很不错，特别是清炒莴笋尖的方法吃起来非常好，首先要把新鲜的莴笋尖，其中较长的叶扯下留下尖部的短叶，一片片洗净，用盐水浸泡10分钟。

3、把莴笋尖儿洗干净切成片，然后把肉切成片，腌制5分钟，放到油锅里爆炒，非常好吃。