1.茶叶蛋怎么不破壳又入味
#自制茶叶蛋# 一、主料：鸡蛋6个辅料冰糖15克配料卤蛋料一包老抽20克料酒10克鱼露10克甘草3克茶叶5克盐适量鸡精少许二、步骤：鸡蛋用凉水煮熟。
2.茶叶蛋怎么做才好剥壳
准备好调料汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料再加入甘草和冰糖加入老抽和鱼露，料酒大火煮开，小火煮上10分钟出香味煮好的鸡蛋过凉水后剥去蛋壳然后再每个鸡蛋上面划上几道，不要划到底把鸡蛋放入卤料汤中煮上15分钟。
3.茶叶蛋怎么做不会爆开
鸡蛋已上色加入适量的盐和鸡精调味然后关火加盖焖之2-3个小时，让鸡蛋入味在食用想了解更多精彩内容，快来关注厨海无涯乐做舟
