正宗清蒸鲈鱼的做法和步骤 视频（清蒸鲈鱼怎么做好吃 教你5个小妙招）

1.清蒸鲈鱼的做法 最正宗的做法视频窍门

这才是清蒸鲈鱼的正确做法，鲜嫩爽滑，鱼肉不老不柴，方法超简单哈喽，大家好，我是大厨江一舟今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？ 马上就要过年了，接下来我就和大家分享一道清蒸鲈鱼的正确做法。

2.大厨教你清蒸鲈鱼做法,色香味俱全,比饭店的还好吃!

很多朋友在家里做清蒸鲈鱼的时候，总掌握不到清蒸鲈鱼的用法与用料自己在家做出来的清蒸鱼，鱼肉不鲜嫩而且特别的腥这样吃一次就够啦下次就再也不想自己在家里做清蒸鱼吃了 很多朋友都说，饭店里的清蒸鱼之所以好吃。

3.清蒸鲈鱼最简单,还非常好吃的做法我们一起看看吧!

就是他们用的材料比较多其实不然，只要掌握了清蒸鱼的正确步骤与用料自己在家里也能做出好吃又好看的清蒸鱼哦如果你也喜欢自己在家里做清蒸鱼的话，不妨跟着本篇文章来学习一下吧好了，话不多说接下来就和大家直接分享干货了。

4.清蒸鲈鱼的做法原来这么简单,做出来比饭店还好吃

——清蒸鲈鱼的正确做法——准备食材：新鲜的鲈鱼一条，大葱一根，老姜一块，料酒，红辣椒半根，操作步骤：1.大葱一根姜切成葱花，老姜一块将其切成姜片。

5.清蒸鲈鱼怎么做才好吃的视频

一起放入一个大碗中，然后在里面加入少许的料酒去腥然后在里面加入一勺大大开水，放置一旁腌制五分钟备用 2.接下来处理鲈鱼，将鲈鱼的内脏以及鱼鳞清洗干净。

6.清蒸鲈鱼怎么做好吃 教你5个小妙招

然后再将它的头部和尾部去除然后用刀将它的鱼肉给它切开，这里要注意它的鱼根部不要切除哦 3.鲈鱼处理好之后，然后再放入清水中清洗一到两次。

7.清蒸鲈鱼的家常做法清蒸鲈鱼做法视频

准备配料：红辣椒半根将其切成细丝，生姜半块将其切成薄片再切成细丝，葱叶同样将其切成细丝，然后分别倒入三个碗中加入适量的开水泡发五分钟 4.这时候葱姜水已经泡发好了，然后将鲈鱼放在里面浸泡十分钟。

8.清蒸鲈鱼的做法和步骤视频窍门

十分钟之后，我们在一个平盘当中铺上少许的葱丝个生姜片，再将浸泡好的鲈鱼放在这个平盘当中 5.蒸锅中加入适量的清水大火烧开，水烧开之后将鲈鱼放在蒸笼中，直接开水上锅蒸八分钟。

9.清蒸鲈鱼做法和步骤家常做法视频

八分钟之后，我们将鲈鱼多余的水分倒出 6.同时将它底部的葱姜丝挑出来，然后在上面放个泡发好的红辣椒和姜丝，直接在上面浇上一层热油就可以出锅装盘啦。

10.清蒸鲈鱼的做法 最正宗的做法步骤窍门

——清蒸鲈鱼的小技巧——1.做清蒸鲈鱼的时候，一定要记得用葱姜水给它去腥哦。

直接将处理好的鲈鱼，放在葱姜水中浸泡十分钟就可以了2.做清蒸鲈鱼，一定要记得是开水上锅蒸八分钟这个时间蒸出来的鲈鱼鲜嫩爽滑、一点都不会柴哦3.蒸好的鲈鱼，里面的多余的水分一定要记得倒出来这样处理的鲈鱼就更加清香了。

好了，一道美味可口、鲜嫩爽滑、鱼肉不老不柴清蒸鲈鱼就做好啦。

喜欢吃这道美食的朋友赶紧去试一试吧你还对此有其他不同的看法吗？欢迎评论区分享给我们哦喜欢本文章记得收藏加转发哦咱们下期见