花蛤的简单做法大全

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1、买回的花蛤放入盆中加清水，加入1勺盐，放入花蛤，静置1小时，至花蛤吐沙。坐热一锅水，水沸后放入花蛤，有1/3左右的花蛤开壳后就关火，余温会使得剩余花蛤陆续开壳，不要煮的时间过长，否则就不嫩了。

2、花蛤的做法家常做法如下：花蛤吐沙后清洗干净。凉水下锅，水开后，煮一分钟看蚬子壳都差不多张开了捞出。捞出后，放入盆中清洗。姜切片，蒜切片备用。这个时候抓一把花椒，一把辣椒。

3、做法步骤：第1步、葱切丝，姜切丝，因为这几天上火，所以只放了两个干辣椒。

4、做法将花蛤放入淡盐水中几小时，使其吐出泥沙及污物。炒锅放油，油热放入姜片、蒜瓣爆香，放入豆瓣酱略炒，放入洗净的花蛤。大火爆炒，倒入料酒、白糖翻炒均匀。待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。

花蛤吐沙后清洗干净。凉水下锅，水开后，煮一分钟看蚬子壳都差不多张开了捞出。捞出后，放入盆中清洗。姜切片，蒜切片备用。这个时候抓一把花椒，一把辣椒。

花蛤的家常做法如下：工具/材料：花甲500g、干红椒6个、花椒少许、香菜适量、小葱1根、姜少许、蒜2瓣、豆瓣酱1勺、料酒2勺、蚝油1勺、糖少许、鸡精少许、食用油适量。葱姜蒜等洗净切好备用。

花蛤的做法：将花蛤放入盆中，浸泡两个小时，让其吐沙。请点击输入图片描述将干辣椒剪成段，葱姜蒜切末，香菜切末，备用。

花蛤的做法步骤如下：酸菜切段，香葱切成葱花，蒜头切成小丁，姜片切丝，辣椒切丁。炒锅倒入水，煮开之后加入花蛤，煮到花蛤开口关火，将花蛤捞出来倒掉锅里的水。

加上一点微辣除去了花蛤的腥，加上花蛤嫩嫩的小鲜肉，非常美味易做的一道菜。小贴士：第一，花蛤最好选用已经吐净泥沙的，一般卖花蛤的都会告诉你。也可以跟卖花蛤的要点海水，这样回家养一会，更加便于花蛤吐沙。

1、花蛤在盐水中浸泡1小时，使其吐沙，接着用小刷子刷净。新鲜肥美的贝类，最鲜的做法就是酒煮，白酒、梅酒、葡萄酒、米酒，都可以用来煮，我是用3大勺的米酒来煮，口感甘甜。

2、用料；蛤蜊肉200克，鸡蛋2个，葱2根，淀粉35克把蛤蜊肉漂洗净，放鸡蛋，葱花，淀粉，盐，料酒，胡椒粉，搅拌均匀。锅里放比平常做菜多些的油，放下蛤蜊蛋糊，中火煎。

3、蛤蜊买好之后第一步就是要将其置于水中吐沙，这一步不能忽略，不然做出来的蛤蜊吃起来就是满嘴沙。让其吐沙的水中可以适量的放点盐，可以加快吐沙。

4、最简单及好吃的做法有辣炒蛤蜊、原汁蛤蜊、鸡蛋蒸蛤蜊。具体做法：辣炒蛤蜊小提示：红尖椒可选用酸红尖泡椒。原汁蛤蜊小提示：煮好的蛤蜊汤不要加盐和味精只需加葱花和麻油即可。

5、做法步骤：第1步、葱切丝，姜切丝，因为这几天上火，所以只放了两个干辣椒。

1、花蛤的做法家常做法如下：花蛤吐沙后清洗干净。凉水下锅，水开后，煮一分钟看蚬子壳都差不多张开了捞出。捞出后，放入盆中清洗。姜切片，蒜切片备用。这个时候抓一把花椒，一把辣椒。

2、做法步骤：第1步、葱切丝，姜切丝，因为这几天上火，所以只放了两个干辣椒。

3、做法：花蛤在盐水中浸泡吐沙后用小刷子洗净表面，沥干水分，或者用厨房用纸擦拭一下，因为烤好的花蛤还会有些水分。放在铺有油纸的烤盘上。剁辣椒2大勺在案板上剁碎，3瓣蒜切碎末，有香葱的话再切适量香葱末。

4、爆炒花蛤的做法步骤如下：材料准备：1000g花蛤，两根小葱，三粒大蒜，一块生姜，一小把花椒，适量红辣椒，少许植物油，5g蚝油，5g料酒，3g蒸鱼豉油，2g白糖，少许水淀粉。清洗花蛤。