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做米线的方法
1、做米线的步骤如下：泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下。炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上。放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下。
2、米线冷水入锅，直到水开，米线才慢慢软进锅里；盖上锅盖中火2分钟。熄火，焖8分钟；提起面篮，米线已经变成滑溜溜有弹性白白的了；蔬菜洗净，韭菜切断。
3、真空米线一包，拌饭酱两汤匙，生抽半汤匙，白糖一点点，香菜一小把。做法 准备材料，香菜洗净切碎。锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份。
陕北杂面条怎么做如何做好吃
1、绿豆杂面条的做法：(1)将绿豆、小麦拣去杂质，用清水浸泡4至5小时，上磨磨成细粉。(2)将磨好的绿豆麦粉放入盆内，倒入适量凉水，和成硬面团，盖上湿布，稍饧一会儿。(3)将白菜洗净，切成细丝。
2、主料抿节素臊子陕北面食的做法步骤 先准备好素臊子 我用了豆角土豆因为没有萝卜了只用了这两个 还有西红柿 感觉快熟了加少许水 一定不能多 少加盐。 开始煮抿节 这个我是买的 和面条一样不过它是一节一节的。
3、步骤三：接着放进烤箱内，约3分钟后再翻面，香喷喷薯片就轻松上桌啰！热饮香料好滋味 材料：姜粉、丁香、肉桂粉、肉豆蔻 这道香料做法非常简单，只要将所有调味粉取适量搅拌均匀，就随时都能食用啰。
4、杂面是一种以绿豆为主料制成的面条。汉族民间传统食品。是陕北的特色。 现在流行比较广泛的主要有两种：牛肉杂面和羊肉杂面。
5、陕北面食小吃以杂粮为主，杂面正是陕北人发挥生存智慧，善于运用黄土地上的食材原料——五谷杂粮制作各类面食的典型代表。
6、做法：碗中蒜末芝麻小米辣2勺生抽2勺醋1勺蚝油少许糖盐，拌匀备用。玉米和青豆焯熟，鸡蛋煎熟切条，黄瓜和胡萝ト切丝，香菜切段，放入碗中。
陕北杂面怎么做陕北杂面如何做
1、材料：杂面一斤，豆腐，土豆，胡萝卜，猪肉适量，葱姜蒜，鸡精，花椒粉等。杂面擀好，切成苗条，备用，土豆，萝卜切丁，豆腐切丁，葱姜蒜切片或末。
2、看起来应该是陕北杂面，杂面用豆面做的，把豆子磨成粉、活成面，下来的做法和白面差不多，手杆的会比较好点。
3、主料抿节素臊子陕北面食的做法步骤 先准备好素臊子 我用了豆角土豆因为没有萝卜了只用了这两个 还有西红柿 感觉快熟了加少许水 一定不能多 少加盐。 开始煮抿节 这个我是买的 和面条一样不过它是一节一节的。
4、绿豆杂面条的做法：(1)将绿豆、小麦拣去杂质，用清水浸泡4至5小时，上磨磨成细粉。(2)将磨好的绿豆麦粉放入盆内，倒入适量凉水，和成硬面团，盖上湿布，稍饧一会儿。(3)将白菜洗净，切成细丝。
5、所有的杂面混合好，用多半开的水烫面一多半搅拌成稍微有点粗粉的碎疙瘩。 然后晾凉后加入酵母粉，夏天加入室温水或者30对温水少许搅拌成没有一点粉 的块状絮，也可以加入一个鸡蛋和面。
6、杂面做法：面粉80%，豆面（黄豆好看，黑豆香）20%，混合，鸡蛋2个，打散搅在水中和面。记着：俗话说“软面饺子硬面面条”，要和硬一点。擀成薄饼，切成面条（通常做法），不要太细。
