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冰冻的青占鱼怎么做好吃
1、将青占鱼洗净，一条条放在盘中。将青辣椒切成细丝。依次在鱼身上撒上盐，姜片，蒜末，再放入切好的青椒丝和剁辣椒．然后倒入料酒和生抽。
2、青占鱼去头去尾，开肚去除内脏，清洗干净后切成三段。准备好用到的调料，大蒜切块，红辣椒切段，蒜苗切段备用。红辣椒、蒜、生姜、八角和花椒放油锅里炒香捞出备用。
3、食材：青鱼2条，生姜适量，大蒜适量，干辣椒适量，香葱适量，盐适量，油适量，味精适量，生抽适量，白砂糖少量。
4、在煮青占鱼的时候可以放入一些山楂、绿豆、小白菜等一起炖煮30分钟以上，或者把买回来的青占鱼先加入盐和白醋煮15分钟以上即可去除冷冻青占鱼的毒素。冰冻的青占鱼有毒。
5、青占鱼洗净，用厨房纸吸干水分。锅里倒油，锅边洒盐 煎鱼，微微煎一下就行，为了防止溅的到处都是，我都盖上锅盖煎。
6、将咸青占鱼放冷水中侵泡半小时后清洗晾至风干，切割成厚5公分的块，四季豆用力掰成与鱼同大的块，五花肉切割成0.1公分厚的大面积，姜蒜切片，干尖椒去蒂，香莱切割成5公分长的段。
青占鱼的做法
红烧青占鱼的做法步骤：1 1较小的青占鱼一斤洗净。红烧青占鱼的做法步骤：2 2干辣子二个，小葱 二根洗净备用。红烧青占鱼的做法步骤：3 3锅内倒油烧至六成热放干辣子煸出味。
做法：肉糜中加入少量的料酒、酱油，放入油锅中翻炒两分钟盛出待用。
红烧青占鱼的做法 青占鱼洗净，用厨房纸吸干水分。锅里倒油，锅边洒盐 煎鱼，微微煎一下就行，为了防止溅的到处都是，我都盖上锅盖煎。
材料 青占鱼，干红辣椒，葱，料酒，姜，蒜，酱油，糖，水 做法 早上买鱼回来洗干净用盐腌上晚上做前把盐水冲洗干净。准备好干红辣椒、葱、姜、蒜。煎鱼。配料垫底加料酒、酱油、糖和水烧煮。
做法：将青占鱼洗净，一条条放在盘中。将青辣椒切成细丝。依次在鱼身上撒上盐，姜片，蒜末，再放入切好的青椒丝和剁辣椒．然后倒入料酒和生抽。
水煮青占鱼的做法 青占鱼除去内脏，洗净切段。生姜切薄片，再将一半量的生姜切丝。青椒切丝。
青占鱼的做法大全,青占鱼怎么做好吃
1、红烧青占鱼的做法步骤：1 1较小的青占鱼一斤洗净。红烧青占鱼的做法步骤：2 2干辣子二个，小葱 二根洗净备用。红烧青占鱼的做法步骤：3 3锅内倒油烧至六成热放干辣子煸出味。
2、青占鱼洗净，用厨房纸吸干水分。锅里倒油，锅边洒盐 煎鱼，微微煎一下就行，为了防止溅的到处都是，我都盖上锅盖煎。
3、食材：青鱼2条，生姜适量，大蒜适量，干辣椒适量，香葱适量，盐适量，油适量，味精适量，生抽适量，白砂糖少量。
4、做法：肉糜中加入少量的料酒、酱油，放入油锅中翻炒两分钟盛出待用。
5、制作方法：将咸青占鱼放冷水中侵泡半小时后清洗晾至风干，切割成厚5公分的块，四季豆用力掰成与鱼同大的块，五花肉切割成0.1公分厚的大面积，姜蒜切片，干尖椒去蒂，香莱切割成5公分长的段。
6、材料：青占鱼，青辣椒，剁辣椒，姜片，蒜末，葱段，盐，料酒，生抽，胡椒。做法：将青占鱼洗净，一条条放在盘中。将青辣椒切成细丝。
青占鱼怎么卤好吃又简单?
用料：青占鱼500g、蒜头3个、生姜3片、蒜苗1颗、干红辣椒3个、花椒15粒、冰糖6粒、八角1个、食用盐、鸡精、五香粉、黄酒、啤酒、老抽、生抽。青占鱼去头去尾，开肚去除内脏，清洗干净后切成三段。
将咸青占鱼放冷水中侵泡半小时后清洗晾至风干，切割成厚5公分的块，四季豆用力掰成与鱼同大的块，五花肉切割成0.1公分厚的大面积，姜蒜切片，干尖椒去蒂，香莱切割成5公分长的段。
将青占鱼洗净，一条条放在盘中。将青辣椒切成细丝。依次在鱼身上撒上盐，姜片，蒜末，再放入切好的青椒丝和剁辣椒．然后倒入料酒和生抽。
