香菇排骨粥怎么做好吃窍门(香菇排骨粥的做法大全)

本文目录一览

米淘净，排骨洗净，切成小块，放入开水锅焯烫一下，去污断生；花生米用热水浸泡20分钟，剥去红衣。

作法：米先洗净，泡水三小时以上。排骨先以滚水烫过後，放入两杯水及去皮了的蕃茄加盖以中小火炖煮一小时，直到排骨肉和骨头都分开为佳，你也可以用压力锅，水可以少加半杯，只要十五到二十分钟就好了。

排骨粥的制作方法：食材：大米、排骨、生姜、小葱、食盐、芝麻香油、小青菜。

排骨粥做法如下：准备材料：排骨、葱姜、大米排骨过水，焯出血末，洗干净后备用。把葱姜料酒排骨，加冷水煮开转小火，继续煮10分钟。将米淘洗干净倒入排骨汤锅中，转大火煮开。

1、米淘净，排骨洗净，切成小块，放入开水锅焯烫一下，去污断生；花生米用热水浸泡20分钟，剥去红衣。

2、排骨粥的制作方法：食材：大米、排骨、生姜、小葱、食盐、芝麻香油、小青菜。

3、做法：作法：米先洗净，泡水三小时以上。排骨先以滚水烫过後，放入两杯水及去皮了的蕃茄加盖以中小火炖煮一小时，直到排骨肉和骨头都分开为佳，你也可以用压力锅，水可以少加半杯，只要十五到二十分钟就好了。

香菇、玉米、猪肋排、节瓜、姜、油、酱油、盐、醋。节瓜香菇排骨汤的做法首先需要我们准备好材料，然后我们就可以将干香菇放入30℃左右的温水中浸泡30分钟，洗净挤去水份，不用切，这样就可以把香菇完美的泡发了。

滋补强壮身体是香菇牛肉粥的重要功效，因为香菇牛肉粥中不但含有大量碳水化合物，还含有优质蛋白和多种氨基酸以及香菇多糖这些物质被人体吸收后能补中益气，缓解体虚，并能提高身体多器官功能，它能让人体变得更强壮更健康。

杞海带粥能清热降脂、明目降压、减肥通便。香菇肉丝粥材料：香菇5朵，鸡肉丝100克，玉米粒40克，红萝卜60克，新鲜莲子30克，红枣8个，白米75克，芡实、山药各15克，盐适量，姜母3片，青葱2根，胡椒粉酌量。

因为香菇中含有的香菇素能够溶解胆固醇，起到降血脂的作用，香菇中的酪氨酸、氧化酶、嘌呤以及核酸物质可以起到降压的作用，还可以预防动脉粥样硬化、肝硬化等疾病。常食香菇还能有效提高人体自身免疫力，延缓衰老。

香菇又叫香蕈、香菌，按季节可分为冬菇、秋菇、春菇，以冬菇为好；按质地可分为花菇、厚菇、薄菇，以花菇为好。

做米线的步骤如下：泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下。炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上。放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下。

米线冷水入锅，直到水开，米线才慢慢软进锅里；盖上锅盖中火2分钟。熄火，焖8分钟；提起面篮，米线已经变成滑溜溜有弹性白白的了；蔬菜洗净，韭菜切断。

真空米线一包，拌饭酱两汤匙，生抽半汤匙，白糖一点点，香菜一小把。做法准备材料，香菜洗净切碎。锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份。

米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好，摊成蛋饼，切细条做配料。锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。加入热水烧开。

特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。

米线根据制作工艺方法主要分为两种：酸浆米线（传统方式）和干浆米线（自熟或汽蒸方式）。传统方式工艺比较复杂，现在大部分米线都是自熟或汽蒸方式生产的。

主料排骨大米，鲜香菇，辅料胡椒粉少许盐少许，调料芝麻油适量葱花少量，制作步骤香菇排骨粥清淡，而且味道清甜淡雅，很温馨的一道家常菜哦。有空可以做给老婆吃吃。

材料：猪大排；香菇；大米；盐；姜做法：把排骨入水汆烫过，洗去血沫。把米淘洗好，把姜片，排骨，香菇放入电饭煲煮一个小时葱花炸成葱油。

先放水锅里，大火烧开，把排骨洗干净，放锅里煮，切两片胡萝卜，一起煮。然后把之前准备的胡萝卜和香菇切丁，葱切花，留着备用，如下图所示。

首先把排骨用清水淖一下，目的是去掉血水与腥味，然后捞起，再放入锅内加姜、香菇、米、水、少许米醋（是让排骨更容易出味）煮至烂，煮好后再放盐、少许胡椒粉，就是一锅原汁原味的美味、清香的排骨粥。