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北极冰鱼怎么做好吃
1、平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出。将黄鱼放入用小火煎。煎好一面后再翻面煎至表面金黄色。煎好的黄鱼盛出备用。另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜 蒜末，京葱白段爆香。
2、冰鱼洗净。收拾干净，把鳞去掉洗净备用。姜片切好备用。葱切断备用。拿一个盘子，底部放上姜片和葱、加入少许的酱油。下锅蒸15分钟即可。锅中油烧热后，浇在蒸好的冰鱼上即可。
3、南极冰鱼买回后冲洗干净。去鳞、去鳃、去内脏后洗净控水备用。平底锅入加入适量的油，放入南极冰鱼煎制，如果鱼还有水份，最好是拿厨房用纸擦干后再煎，防止脱皮。煎到两面全成金黄色。
4、冰鱼是需要首先放到水里把冰雨溶解了以后再把鱼晾干水分用盐腌制一下，然后放到锅里小火慢炖。
香辣南极冰鱼的做法
香辣南极冰鱼的做法比较简单，首先我们将南极冰鱼洗净，将葱姜蒜和辣椒备用。02 锅内倒入适量的食用油，将南极冰鱼煎至两面金黄后捞出，放到盘子里备用。
撒适量精盐，加入适量水盖上锅盖，开锅后中小火15分钟左右至收汁 鲜香美味的南极冰鱼就烧好了 小贴士 南极冰鱼的内脏去除从鱼鳃处下手，用手将鱼鳃摘去，从喉咙这里掏出内脏可以保持鱼的外形完整。
用冰保存的黄花鱼叫“冰鱼”，（一）、五柳浇汁黄花鱼 ，用中火将黄花鱼炸至香脆，呈金黄色后上碟。红辣椒、蛋黄各1只，葱1条，五柳料100克，生粉适量，糖醋汁1杯为配料浇汁。
做法：（1）南极冰鱼一份4片，室温解冻。（2）解冻后洗净，用厨房纸吸干表面水份，用一点点盐里里外外给它腌一下。（3）挤点柠檬汁，放点姜片，腌制一刻钟。
做法：(1)一份在室温下解冻的4条南极冰鱼。(2)除霜后洗净，表面用厨房纸擦干，内外加少许盐腌制。(3)挤一些柠檬汁，放一些姜片，腌一刻钟。(4)然后处理配菜，芦笋去面筋，香菇切花(可选)，玉米切小块，洗净沥干。
冰鱼的做法很多，既可以清涮、盐烤，又可油炸、做汤。
冻鱼秋刀鱼的做法
1、原料：秋刀鱼、黄皮、油、青红椒丝、姜、酱油 做法：秋刀鱼洗净，切小断，用小许盐腌五分钟。
2、香煎冰冻秋刀鱼的做法 第一步：准备孜然粉，黑胡椒，葱姜末以及盐和柠檬汁。 第二步：冰冻秋刀鱼要先化冻，之后在清水下冲洗掉冰渣后去头，在背部上面斜向切几个口子。
3、黄皮肤汁秋刀鱼的做法 原材料：秋刀鱼、黄皮肤、油、青红椒丝、姜、生抽 作法：秋刀鱼清洗，切小断，用小许盐腌五分钟。
4、冰冻秋刀鱼的做法：第一步：准备孜然粉，黑胡椒，葱姜末以及盐和柠檬汁。第二步：冰冻秋刀鱼要先化冻，之后在清水下冲洗掉冰渣后去头，在背部上面斜向切几个口子。
5、做法：秋刀鱼洗净，去内脏，鱼身两侧切划几刀，一勺白酒，适量盐，抹遍鱼身，鱼腹内，腌制十分钟左右。
