家常红烧干豆腐(红烧干豆腐的做法大全)

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1、准备好食材将大蒜，青红椒，香葱分别切成碎末，香干二面分别切上斜花刀，以方便入味。3 热锅倒入适量冷油，加一碗水，加两大勺生抽，两小勺耗油，一丁点儿盐，调成汁水。

2、做法 1干豆腐切成长条。2取一长条豆腐边 3顺着长条方向拧两下，手法要轻，因为干豆腐不是皮筋，没弹性易断 4把干豆腐系个结，就是套上就成 5做好的一盘豆腐结 6把豆腐结摆在高压锅里，待用 7五花肉切成小块。

3、干豆腐做好吃的方法如下：把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用。将洋葱切成条，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋、凉抽，然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。

3、麻辣干豆腐：将干豆腐切成小块，煸炒至表面微黄，加入豆瓣酱、花椒面等调料炒香，最后加入葱姜蒜和其它配料炒熟即可。

4、以红烧豆腐为例，就会先煎香豆腐，盛起备用，此时再慢慢加入红烧汁、水慢慢煮到收汁。由此可以看出，红烧汁在这道菜中，处在非常重要的地位，好不好吃，除了前面的处理口感，就是这个汁的味道了。

5、倒入肉块裹上糖色，煸炒2到3分钟，然后加入料酒、酱油、姜片、八角、大料，煸炒几下。加入水没过肉块，然后倒入千张结，加盐。盖上盖开大火开后转小火慢炖，炖至水快干。

6、红烧小目鱼豆腐干的做法如下：所需材料：小目鱼、豆腐干、葱姜蒜、红椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水、色拉油、香菜。步骤：小目鱼洗净，去鳞、去内脏，切成段状备用。豆腐干切块备用。

1、锅内加水烧开后放入少许盐（2g），再把切好的豆腐放入煮，等锅内的水再次烧开后继续煮20秒左右，捞出控干水分。锅内倒少许油，煸香姜丝和蒜瓣。把沥干水分的豆腐放入，稍稍翻炒下。

2、干豆腐做好吃的方法如下：把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用。将洋葱切成条，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋、凉抽，然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。

3、红烧香干的做法步骤准备好食材将大蒜，青红椒，香葱分别切成碎末，香干二面分别切上斜花刀，以方便入味。3 热锅倒入适量冷油，加一碗水，加两大勺生抽，两小勺耗油，一丁点儿盐，调成汁水。

4、豆腐皮适量调料食盐适量葱适量姜适量老抽适量白糖适量水适量做法 1干豆腐切成长条。

1、红烧香干的做法步骤准备好食材将大蒜，青红椒，香葱分别切成碎末，香干二面分别切上斜花刀，以方便入味。3 热锅倒入适量冷油，加一碗水，加两大勺生抽，两小勺耗油，一丁点儿盐，调成汁水。

2、准备好材料。切好葱花，姜丝，蒜瓣。豆腐洗净后切成小块。提前调好水淀粉。（淀粉量在2小勺左右。）另一个干净的碗内加入，盐，白糖，胡椒粉，料酒，草菇老抽，鸡精适量。

3、红烧豆腐干详细制作步骤将豆腐干切成小三角块；豆腐块放入八成热油中炸干水分，控净油；炒锅加热，下猪油25克，用葱姜炝锅；加入豆腐干、鲜汤、白糖、酱油、味精，在中火焖至汤干入味，淋麻油出锅即成。

4、豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块。锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了。锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐。

红烧香干的做法步骤准备好食材将大蒜，青红椒，香葱分别切成碎末，香干二面分别切上斜花刀，以方便入味。3 热锅倒入适量冷油，加一碗水，加两大勺生抽，两小勺耗油，一丁点儿盐，调成汁水。

以下是干豆腐的十五种家常做法：糖醋干豆腐：将干豆腐切成丝，煸炒至表面微黄，加入葱姜蒜爆锅，加入生抽、醋、糖等调料拌炒，最后淋上少许香油即可。

做法 1干豆腐切成长条。2取一长条豆腐边 3顺着长条方向拧两下，手法要轻，因为干豆腐不是皮筋，没弹性易断 4把干豆腐系个结，就是套上就成 5做好的一盘豆腐结 6把豆腐结摆在高压锅里，待用 7五花肉切成小块。

干豆腐做好吃的方法如下：把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用。将洋葱切成条，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋、凉抽，然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。