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家常菜小炒鸡柳,在家的具体制作方法是什么呢?
鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐五香粉、蚝油腌制半小时。腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实。
把鸡胸肉切成6-8cm的条。具体方法如下图所示：分别放入料酒、盐、生抽、生姜、鸡精、胡椒粉抓匀，腌制30分钟左右。具体方法如下图所示：先把鸡柳裹上生粉。具体方法如下图所示：再裹上蛋液。
鸡柳的制作方法：主料：鸡胸肉两块、生粉适量、鸡蛋两个、面包糠适量。辅料：盐适量、白胡椒粉四分之一勺、五香粉四分之一勺、料酒大半勺。步骤：准备两块新鲜的鸡胸肉，如果是冰冻的提前拿出来自然解冻。
或者是家常的鸡柳做法是，鸡胸肉切条：沿肌纤维方向切成条状，每条重量7-9克。
香酥鸡柳。材料：鸡胸肉2块、鸡蛋2个、胡椒粉1勺、盐1勺、淀粉适量、面包糠适量5人份、植物油适量。做法：鸡胸肉洗干净，用刀背拍松。切成片再切成条。加盐和胡椒粉，一个蛋清腌半小时，时间长入味更好。
步骤：鸡胸肉先用刀侧面拍几下肉，拍松鸡肉紧密的组织。左手掌按住肉块，从侧面下刀，片成两片。顺切成丝。细条宽约是0.6厘米的样子，别太细或太粗。
香辣孜然鸡柳的做法
选用大片鸡胸肉切成长条形。加入蛋清和淀粉抓匀。加入芝麻、辣椒、孜然调好口味。抓拌均匀腌浸20分钟。放入面粉抓匀。油锅六成热下乳鸡柳炸制。
油锅加油，烧热，下裹好脆炸粉的鸡柳，炸透3。撒上椒盐就可以吃了。
炸鸡柳配方做法 主料：鸡胸肉2500克。配料：奥尔良香辛腌料50克、十三香20克、蚝油30克、胡椒粉20克、姜汁20克、料酒50克、玉米淀粉50克、食用油50克、鸡蛋两个、面包糠适量。
鸡柳可以和哪些东西炒
热油锅下鸡柳煸炒至变色后取出备用。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 用余油爆香大蒜。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 下茭白丝煸炒。
胡椒粉，植物油，香油。做法：鸡脯肉洗净，切条，加生抽、白糖、胡椒粉、香油拌匀备用；木瓜洗净，去皮、籽，切条。炒锅倒植物油烧热，爆香蒜末，放入鸡柳炒熟后再加入木瓜、盐炒匀，最后放入葱花快速翻炒几下即可。
热锅冷油，放进无骨鸡柳肉爆锅(熟度不必很大哦)。迅速煸炒至无骨鸡柳肉一丝丝的散掉，烂熟。放进油菜心。迅速煸炒匀称，炒至油菜心断生就可以摆盘。
爆炒鸡柳怎么做
1、鸡胸肉加调料腌制，锅中放洋葱、姜丝炒出香味，把鸡胸肉放入锅内一起翻炒，最后加入青椒丝翻炒均匀即可。
2、干煸鸡柳肉的制作过程 我们制作干煸鸡柳肉，首先要把所有的食材都准备好，然后把鸡柳肉给它取出来，稍微的给他解冻。
3、鸡柳做法一，材料 鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油 做法 鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐五香粉、蚝油腌制半小时。腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实。
4、导语：大家都吃过鸡柳，不如下面我来告诉你它的做法吧。鸡柳的做法 鸡柳的做法一 主料：鸡胸肉1斤左右。
炒鸡柳的做法,炒鸡柳怎么做好吃,炒鸡柳的家常做法
1、我们先把鸡胸肉切成细条状，最好是顺着肉的纹理切，这样能够让鸡胸肉的口感更好，切的时候也更加省力一些。
2、酒1大匙，盐适量，太白粉1大匙 做法 鸡胸肉洗净后切条，用腌料腌10分钟；西芹切条，蒜、辣椒切丝备用。将蒜以2大匙油爆香，放入鸡肉炒至8分熟后再加入西芹、辣椒、调味料略炒，起锅前淋上香油即可。
3、做法 1：鸡腿肉切成条状，蒜头切片，洋葱切丝，青葱斜切段备用。2：以1匙的辣豆瓣、1匙的韩式辣椒粉、2匙的米酒、1匙的薄盐酱油、1匙的太白粉、少许的香油腌约20分钟备用。
4、食材准备：鸡脯肉，鸡蛋，淀粉，面包糠，盐，胡椒粉，花椒粉，料酒，葱，姜，番茄酱做法：将鸡脯肉清洗干净，放在案板上。购买鸡脯肉是注意，挑选那些肉质紧实，又有一点弹性的，肉色粉粉的，带有光泽度的那种。
5、再放入芒果翻炒均匀，加盐、鸡精即可起锅 因为圆椒及芒果都可以生吃的，所以翻炒的时间不宜过长。圆椒也可以只用青椒及红椒即可。或者是家常的鸡柳做法是，鸡胸肉切条：沿肌纤维方向切成条状，每条重量7-9克。
