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紫糯米面包的做法步骤图,紫糯米面包怎么做
包入紫米,注意收紧口。包好后放入温度35度湿度75-85%环境发酵40分钟左右。表面筛粉,割口。请忽略割口技术。烤箱210度预热,200度烤18分钟,面包体内部温度95度以上出炉。颜色均匀 软扑扑的,好吃。
做法:将除黄油外所有材料放入厨师机,揉出粗膜,加入黄油揉出手套膜。整理成团,盖保鲜膜室温发酵至2倍大。取出轻压排气,分成12等份,滚圆松弛15分钟,擀开,放入紫米馅包起来。轻微压一下,放入烤盘中。
紫米面包的做法 准备好血糯米,紫米也可以。首先将血糯米淘洗两遍后静泡一夜(血糯米的用量可根据个人实际情况选择。如血糯米煮多了可以多做一些紫米面包放在冰箱冷藏两三天是不会坏掉的)。
做法:血糯米150g,热水浸泡3小时以上,加水电饭煲煮熟(水的用量与煮饭相同)。趁热熟糯米中加入砂糖20g,炼乳25g,搅拌均匀。
蜂蜜糯米小面包的做法步骤图,怎么做好吃
1、面包机版蜂蜜面包怎么做制作步骤1.把所以材料放入面包机桶内,先放液体,放入面粉后,在面粉中间挖个小洞,把酵母放入。2.面包机放在发面团程序上,搅拌是20分钟,如果感觉牛奶放少了,6分种之前添加点。
2、糯米甜面包的做法步骤 将所有中种材料揉成团,放入冰箱冷藏16小时以上(不要超过72小时)。
3、用料 高筋粉 380g 糯米粉 40g 砂糖 30g 蜂蜜 35g 牛奶 210g 鸡蛋 一个 盐 3g 酵母 5g 黄油 40g 正宗蜂蜜牛奶小面包的做法 除黄油,全部材料混合,揉好后,加入黄油,再次揉成光滑面团。
4、锅子里面放入大量的油烧热,用筷子试一下油温,没有水份的筷子放在油锅里面,会有小泡泡出现就可以炸面包了(是不是很做甜甜圈有点象?),炸好的面包放在吸油纸上,然后放在太古细糖里面滚一下,就可以食用了。
糯米馅的面包是怎么做的?
步骤一:提前将糯米泡在清水里,一般泡2-3个小时左右就可以了。市面上常见的糯米有两种,一种是短短的圆圆的,一种是长颗粒的,用哪种糯米都可以。糯米泡好后控干水备用。
糯米面包的做法 糯米提前浸泡6个小时以上,泡过夜最好,洗干净开始煮,水量略没过米就可以了,我是放电饭锅煮饭健煮的,(图中那块是红糖)然后红糖煮的时候就加进去了。也可以饭煮好趁热拌红糖。晾凉备用。
糯米粉可以做面包。步骤。先将所有的材料称重放在一个干净无水的盆中,搅拌均匀,揉成面团。揉好的面团需要发酵一会,发酵时间需根据室温来决定,我这个是发酵了12小时,发酵好的面团会是原来面团的两倍。
馅料C:糯米150克 红糖50克 糯米甜面包的做法步骤 将所有中种材料揉成团,放入冰箱冷藏16小时以上(不要超过72小时)。
糯米面包肉馅的做法大全
1、步骤一:提前将糯米泡在清水里,一般泡2-3个小时左右就可以了。市面上常见的糯米有两种,一种是短短的圆圆的,一种是长颗粒的,用哪种糯米都可以。糯米泡好后控干水备用。
2、糯米粉包肉馅的做法大全:将切好的猪肉放入大一点的容器中,加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、红糖、盐调味后腌制大约12小时或更长。
3、准备食材:糯米粉、白糖、花生、芝麻、肉馅等。
4、做法 将糯米淘洗干净,浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。然后将糯米沥干水分放入碗中备用。
5、首先选用上等糯米、粘米、按10:1比例,浸泡3—5小时,反复淘洗至没有浑水,滤干打成细粉。再用20%细粉加热水拌成熟粉浆,加生粉揉成鸡蛋大小的粉团。制馅、包馅、蒸制 馅用半肥半瘦猪肉切成细末。
6、将拌好的糊糊倒入糯米粉里,搅拌均匀。揉成面团后盖上盖子,醒半个小时。将面团擀成长条,切成小剂子。