小茴香大全集免费观看(小茴香大全集)

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1、茴香菜的做法一：茴香皮蛋粥食物主材大米、皮蛋、茴香菜食物辅料香油、盐、蔬之鲜制作步骤提前将说有材料准备好，把大米提前浸泡泡发备用。

2、素炒茴香菜材料：茴香500克，植物油，盐，味精，葱沫姜沫做法：茴香洗净，切成3厘米段锅烧热放油，放葱沫姜沫，出香味放茴香，翻炒。

3、茴香菜有以下几种做法：清炒茴香菜：将新鲜的茴香菜清洗干净后沥干待用，油锅烧热后加入茴香菜翻炒变软后加入适量的调味品食盐、味精等翻炒均匀后便可装盘食用。

4、很多不了解的朋友是可以好好看看下面的这两种的做法的。

5、茴香炒鸡蛋。材料：250g茴香苗、2个鸡蛋。做法：鸡蛋加盐，加葱花碗中打散。茴香苗摘洗干净，切大段，切时根部和叶部分分开切。油锅热，入蛋液。煎成大块，盛盘备用。锅底留油，先入菜根部分，稍微翻炒。

6、茴香饺子馅的做法原料：冷水面团1份(约2杯面粉量)、茴香1把、猪肉馅375克配料：酒1大匙、酱油2大匙、鸡精、盐小半茶匙、麻油做法：先和面。在面里放个鸡蛋和面会让饺子皮筋道些，而且出锅的时候不爱粘连在一起。

茴香饺子馅的做法原料：冷水面团1份(约2杯面粉量)、茴香1把、猪肉馅375克配料：酒1大匙、酱油2大匙、鸡精、盐小半茶匙、麻油做法：先和面。在面里放个鸡蛋和面会让饺子皮筋道些，而且出锅的时候不爱粘连在一起。

茴香嫩叶就适合和腊肉一起煮汤，因为茴香的嫩叶味道没有果实那么重，要更吃油一些，腊肉的油脂也比较多。煮的时候把腊肉煮透，最好是到用筷子一戳可以将腊肉穿透的程度，味道更浓郁。

吃法一：茴香馅饼：准备食材：面粉300克，茴香1把，猪肉300克，食盐1茶匙，味精1茶匙，香油1汤匙，植物油适量，五香粉2汤匙。

除异味，肉类不新鲜，和它一起搭配，可以除掉肉中臭气，使之重新添香。

1、茴香是伞形科、八角属植物。草本，高可达2米。茎直立，光滑，灰绿色或苍白色，多分枝。

2、小茴香（别名：谷茴香），伞形科植物茴香的干燥成熟果实。

3、茴香菜又名香丝菜，茴香菜的嫩叶可食用，果实可以作为香料和药用。小茴香菜和种子都具有一种特殊的香气，南北各地均有栽培。

将茴香用洗净，然后切成小段。将蚕豆洗净，剥去外壳。锅里放入适量油，放入蚕豆煸炒几下。然后倒入适量的开水，下入茴香。接着放入适量的盐，少量的白糖和五香粉。最后一起均匀翻炒，出锅装盘即可。

可凉拌、炒菜、做汤、腌制，也可制成馅包饺子或包子。下面介绍其中一种做法，茴香炒肉，具体做法如下，首先准备材料：猪肉：适量、茴香：400g、食盐：适量、调和油：适量。猪肉洗净，分出肥瘦。肥的切粒，瘦的切丝。