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湖北红烧财鱼的做法
将鲜活财鱼宰杀后剁成块，备用。炒锅洗净，烧干净色拉油至6成油温，将备用的财鱼块放入快速拉油后倒出备用。锅内留少许余油，放入泡水红辣椒切粒，姜粒，新鲜干葱头粒。
财鱼就是黑鱼 红烧黑鱼 用料 黑鱼（最好是野生的） 1条 生姜片、敲碎蒜头、葱段。 适量 食油、糖、醋、绍酒、美味鲜酱油 适量 红烧黑鱼的做法 黑鱼一条 准备其它材料，把黑鱼处理干净，切段（也可再对劈开）。
可以做红烧财鱼。材料：财鱼1条（700克），姜4片，葱4片，蒜5瓣，八角1颗，花椒1小勺、干辣椒2大勺；生抽2勺，老抽1小勺，白糖1勺，白酒1勺，料酒1勺，盐半小勺，米醋1小勺。
荆沙财鱼怎么做
1、：将油、姜、蒜、荆沙酱、洋葱放入主锅，以3分钟/120度/速度1爆香 2：插入蝴蝶棒，把鱼块均匀放入两边，加入盐、老抽、生抽、糖、高汤，以8分钟/Varoma/反转速度小勺烹制，盛盘后撒葱花及香菜装饰。
2、可以做红烧财鱼。材料：财鱼1条（700克），姜4片，葱4片，蒜5瓣，八角1颗，花椒1小勺、干辣椒2大勺；生抽2勺，老抽1小勺，白糖1勺，白酒1勺，料酒1勺，盐半小勺，米醋1小勺。
3、准备好财鱼一条，鱼头和鱼尾切下，剔出鱼骨切成段，将鱼肉去皮切片放入碗中，加入黄酒，盐和蛋清拌匀备用。取豆腐皮切成粗条。锅中放油，放入鱼头、尾和鱼骨，煎一下。加适量水炖成白色的鱼汤。
财鱼的做法
1、黑鱼清洗干净去掉头，尾和鱼骨，鱼肉片成薄片，春笋切成片。把片好的鱼片加适量料酒，盐，白胡椒粉和少许淀粉腌制10分钟，春笋片放入开水中焯下水后捞出。
2、财鱼1条，生姜数片，干辣椒，花椒，小葱花，蒜末适量，盐，鸡精。
3、将鲜活财鱼宰杀后剁成块，备用。炒锅洗净，烧干净色拉油至6成油温，将备用的财鱼块放入快速拉油后倒出备用。锅内留少许余油，放入泡水红辣椒切粒，姜粒，新鲜干葱头粒。
4、水煮财鱼的做法步骤10将鱼汤沥出。水煮财鱼的做法步骤111鱼和豆腐皮放碗中。水煮财鱼的做法步骤121鱼汤继续加热烧开，将鱼片十入汤中。水煮财鱼的做法步骤131待鱼片变白即可连汤带肉倒入放有鱼和豆腐皮的碗中。
5、步骤：买来财鱼将鱼骨洗净。鱼肉片洗净。将料包里淀粉放进鱼肉，抓匀。水煮鱼调料。油菜洗净。焯水，摆到大盘底下。水烧开，放鱼骨，放煮鱼酱料包。煮大约15分钟。
6、财鱼的做法：准备好财鱼一条，鱼头和鱼尾切下，剔出鱼骨切成段，将鱼肉去皮切片放入碗中，加入黄酒，盐和蛋清拌匀备用。取豆腐皮切成粗条。锅中放油，放入鱼头、尾和鱼骨，煎一下。
红烧财鱼怎么做?
财鱼就是黑鱼 红烧黑鱼 用料 黑鱼（最好是野生的） 1条 生姜片、敲碎蒜头、葱段。 适量 食油、糖、醋、绍酒、美味鲜酱油 适量 红烧黑鱼的做法 黑鱼一条 准备其它材料，把黑鱼处理干净，切段（也可再对劈开）。
将鲜活财鱼宰杀后剁成块，备用。炒锅洗净，烧干净色拉油至6成油温，将备用的财鱼块放入快速拉油后倒出备用。锅内留少许余油，放入泡水红辣椒切粒，姜粒，新鲜干葱头粒。
可以做红烧财鱼。材料：财鱼1条（700克），姜4片，葱4片，蒜5瓣，八角1颗，花椒1小勺、干辣椒2大勺；生抽2勺，老抽1小勺，白糖1勺，白酒1勺，料酒1勺，盐半小勺，米醋1小勺。
话不多说，今天给大家分享一道红烧黑鱼的详细做法，喜欢自己动手做美食的朋友，就一起来试试吧。准备择洗干净的黑鱼一条，在鱼身两侧打上瓦垄刀口，在鱼尾处划出十字刀，这样可以使鱼肉更加入味。
第一：黑鱼一条、黄豆芽、厚百叶、黄瓜、鸡蛋一个、生粉、郫县豆瓣酱、干辣椒、食用油、花椒、盐、料酒各适量。
倒入适量的盐、生抽、老抽、花椒、香叶、八角、啤酒，大火烧开，转至中小火，炖煮30分钟。大火收汁，捞出配料，装入盘中，香菜点缀。
