肉粽子的做法和配料粽子的包法窍门(嘉兴肉粽子的做法和配料)

1.嘉兴肉粽子的包法和做法视频

肉粽是中国传统的美食之一,以糯米为主要原料,包裹着各种不同的馅料,形状呈三角锥形,外层由粽叶或草叶包裹而成肉粽可以作为主食或小吃,在中国各个地区都有自己的特色下面我将分享肉粽的配料和做法一、肉粽的配料:1. 糯米:糯米是肉粽的主要原料,需要提前浸泡五六个小时,然后沥干水分备用。

2.嘉兴肉粽包法视频

2. 粽叶:粽叶是包裹肉粽的外层,可以选择菜园子、桂叶或者草叶,需要提前用清水洗净,然后烫软备用3. 猪肉:猪肉是肉粽的主要馅料之一,需要切成小块,加入料酒、酱油、盐、姜片、葱段、胡椒粉等调味料腌制一段时间,增加口感。

3.嘉兴肉粽子的配方

4. 香菇:香菇也是肉粽的常用馅料之一,需要提前泡发,切成小丁备用5. 蛋黄:蛋黄可以增加肉粽的香味和口感,需要提前煮熟,切成小块备用6. 火腿肠:火腿肠可以增加肉粽的口感和营养价值,需要切成小块备用7. 红枣:红枣可以增加肉粽的甜味,需要去核,切成小块备用。

4.嘉兴肉粽的配方

二、肉粽的做法:1. 将浸泡好的糯米放入大碗中,加入盐、鸡精、色拉油等调料,拌匀备用2. 将粽叶用水烫软,晾凉备用3. 将猪肉、香菇、火腿肠、红枣、蛋黄等馅料全部准备好,放入碗中,加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、姜、葱末、胡椒粉等调料腌制一段时间。

5.怎么包嘉兴肉粽子

4. 取一片粽叶,将其折成三角形,将两个角对折,形成一个小锥形,将糯米放入粽叶中5. 在糯米上放一些腌制好的馅料,再加入一些糯米6. 将粽叶包裹住糯米和馅料,用细绳绑好7. 将做好的肉粽放入蒸锅中,用大火蒸煮约2个小时,直到糯米熟透。

6.嘉兴肉粽子正宗做法

8. 取出肉粽,晾凉后即可食用总之,肉粽是一道美味可口的传统食品,它的制作需要认真细致地操作,但是只要掌握了正确的方法,就可以轻松制作出美味的肉粽简简单单糖醋排骨(家庭版)的做法步骤雪碧在家也可以做 孩子不用花钱买了正宗麻辣龙虾的做法红烧牛肉的家常做法猪肚鸡广东名菜正宗做法,喝一口就爱上 - Q弹爽口鲜甜入味举报/反馈。