凉拌鸡胸肉的做法大全窍门(凉拌鸡胸肉的做法大全)

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鸡胸肉切片，可以切稍微薄一些，冲洗干净，晾干撇去水分。用料酒两勺，淀粉三勺，老抽半勺，放入鸡胸内，搅拌均匀腌制20分钟。按照辅料表的配料调一个酱汁，放在一旁备用。

制作步骤：将鸡胸肉冷水下锅，加入料酒、姜片和葱段，开后煮20分钟，然后放凉撕成小块，切点柠檬片和香菜，之后倒入酱汁搅拌均匀。

原料：鸡胸脯肉、香菜、蒜、姜、花椒、八角、自制辣椒油、糖、醋、盐、味精。新鲜的鸡胸脯肉洗净备用。鸡胸脯肉放入锅中添加适量清水再放入姜片、花椒、八角。放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖大火煮起来。

去掉鸡胸肉的筋膜，然后切成薄片。鸡胸肉中放入葱姜、料酒、生抽、蚝油、食盐，抓匀，腌制半个小时。调凉拌汁。

凉拌鸡胸肉的做法步骤 step 1 凉拌鸡胸肉的步骤准备好食材步骤 step 2 凉拌鸡胸肉的步骤将胡萝卜和黄瓜檫丝，木耳切丝。步骤 step 3 凉拌鸡胸肉的步骤锅中放入水，煮开，放入木耳和胡萝卜丝焯一下水。

1、鸡胸肉切片，可以切稍微薄一些，冲洗干净，晾干撇去水分。用料酒两勺，淀粉三勺，老抽半勺，放入鸡胸内，搅拌均匀腌制20分钟。按照辅料表的配料调一个酱汁，放在一旁备用。

2、步骤：去掉鸡胸肉的筋膜，然后切成薄片。鸡胸肉中放入葱姜、料酒、生抽、蚝油、食盐，抓匀，腌制半个小时。调凉拌汁。

3、原料：鸡胸脯肉、香菜、蒜、姜、花椒、八角、自制辣椒油、糖、醋、盐、味精。新鲜的鸡胸脯肉洗净备用。鸡胸脯肉放入锅中添加适量清水再放入姜片、花椒、八角。放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖大火煮起来。

4、凉拌鸡胸肉的做法步骤 step 1 凉拌鸡胸肉的步骤准备好食材步骤 step 2 凉拌鸡胸肉的步骤将胡萝卜和黄瓜檫丝，木耳切丝。步骤 step 3 凉拌鸡胸肉的步骤锅中放入水，煮开，放入木耳和胡萝卜丝焯一下水。

5、放凉后用手撕成条，再浇上个人喜欢的凉拌汁，清爽鲜嫩，解馋更解腻，而今天的做法是把鸡胸肉切成片，腌制完了，再煮熟，再放入调料汁，拌制出来，鸡胸肉会更加滑嫩鲜美，好了不多说，下面介绍制作方法。

6、凉拌鸡胸肉丝的做法家常：主料：浇汁：米醋12克、生抽8克、盐1克、细砂糖10克、鸡精1克、鸡胸肉1块、莴苣半根（不喜欢莴苣的小伙伴可以替换成黄瓜丝）、料酒10克。辅料：玉米油20克、葱花一点点、干红辣椒一小把。

制作步骤：将鸡胸肉冷水下锅，加入料酒、姜片和葱段，开后煮20分钟，然后放凉撕成小块，切点柠檬片和香菜，之后倒入酱汁搅拌均匀。

做法：鸡胸肉切成薄片，可以在肉还未完全解冻时切；吸干水分，沾上淀粉，用擀面杖或者锤子压扁；水里放花椒、料酒、生姜，煮开。放入鸡胸肉片，煮1-2分钟；香菜和料汁一起倒入淋上热油，搅拌均匀就好啦。

步骤：去掉鸡胸肉的筋膜，然后切成薄片。鸡胸肉中放入葱姜、料酒、生抽、蚝油、食盐，抓匀，腌制半个小时。调凉拌汁。

第一步：鸡胸肉切片鸡胸肉洗净，去掉鸡胸肉的筋膜，然后切成薄片。第二步：腌制鸡胸肉鸡胸肉中放入葱、姜、料酒、生抽、蚝油、食盐抓匀后腌制半个小时。

凉拌鸡胸肉丝的做法家常：准备材料：鸡胸肉500克、黄瓜1根、大葱2根、大蒜2瓣、香菜1棵、小米辣2个、白芝麻少许、料酒1勺、蚝油1勺、醋少许、盐适量、糖1勺、生抽1勺。步骤鸡胸肉下锅煮熟，加入料酒葱段姜片。

第1步：把鸡胸洗净，与姜片料酒一起冷水下锅，煮出血沫，撇掉，继续煮约十分钟，把它煮熟后即刻捞出，浸入冰水。第2步：准备料汁，小米椒洗净切圈，与生抽、陈醋、白糖、辣椒油、香油一起拌匀即可。

家常凉拌鸡丝的做法步骤如下：鸡胸肉烫熟，放入冷水中泡一下，用手将鸡胸肉撕成鸡丝。小黄瓜切片，蒜白切丝以盐水腌过备用。

步骤：去掉鸡胸肉的筋膜，然后切成薄片。鸡胸肉中放入葱姜、料酒、生抽、蚝油、食盐，抓匀，腌制半个小时。调凉拌汁。

1、准备材料。首先鸡胸肉清洗干净，觉得太厚可以片成两片，放入装好小半锅清水的微压锅内，试试煮这个功能。倒入料酒去腥。按住提钮上的按钮，盖好锅盖，微压，大大节省了煮的时间。

2、共分为以下5个步骤：第一步：鸡胸肉切片鸡胸肉洗净，去掉鸡胸肉的筋膜，然后切成薄片。第二步：腌制鸡胸肉鸡胸肉中放入葱、姜、料酒、生抽、蚝油、食盐抓匀后腌制半个小时。

3、步骤鸡胸肉下锅煮熟，加入料酒葱段姜片。蒜泥、小米辣、葱花、香菜、白芝麻、辣椒面、花椒粉装碗用热油炸香，然后把热油浇到食材里。放一勺蚝油，一勺生抽，一勺陈醋，半勺白糖，盐适量之后搅拌。