萧县肉丝炒碗(萧县炒碗的做法大全)

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第一步。将水烧开，将下面的长条煮至8成熟。第二步。取出面条，用冷水冲洗干净。第三步。沥干后用少量植物油拌匀，防止粘连。第四步。肉丝中放入盐、淀粉、料酒，拌匀腌制片刻。第五步。把蔬菜洗干净，切开。第六步。

第八步：提前往装面条的碗里放入1勺生抽、1勺醋。第九步：开始煮面条，水烧开后将面条放入锅中。第十步：面条快熟的时候，将青菜放入锅中焯熟，然后即可关火。

将香菇放入碗内，倒入沸水泡软，取出，去蒂洗净（泡汁滤清备用），切成指甲大小的薄片；白菜洗净，取菜心或嫩帮，切成小长方片。将面条煮至七八成熟，用冷水漂清，捞出控水晾凉，装入盘内。

把汤倒到汤盆内待用，锅刷干净，加入少量油，用油转一下，使锅底都沾上油，以免面条粘锅。

1、把肉切成小块，加个鸡蛋和调料搅拌均匀，入味后加入红薯粉（买红薯粉时要注意，市场上好多成分不纯的。我们都吃农村自家加工的）。

2、做菜时，先用油炸好辣椒、葱、姜、蒜等，然后把配好的菜放在锅内炒熟，浇上所谓高汤，多放点胡椒和醋就成了。现在萧县能吃到正宗的炒碗。

3、先把碗托切片。准备西红柿，切碎。辣椒洗好后，切碎。葱切碎备用。锅热后，放入葱花。然后加入西红柿翻炒。加入辣椒，翻炒。然后下入碗托翻炒。加入盐，花椒粉等调料。翻炒5到10分钟即可。

1、把肉切成小块，加个鸡蛋和调料搅拌均匀，入味后加入红薯粉（买红薯粉时要注意，市场上好多成分不纯的。我们都吃农村自家加工的）。

2、做菜时，先用油炸好辣椒、葱、姜、蒜等，然后把配好的菜放在锅内炒熟，浇上所谓高汤，多放点胡椒和醋就成了。现在萧县能吃到正宗的炒碗。

4、② 挂浆法：做法是先将牛肉取精肉切成薄片，放入各种调味品和水与牛肉混合搅拌片刻，然后放淀粉拌匀，再放少许油，腌渍1小时。

5、先把银耳泡发，再把胡芹用开水焯一下，把蒜黄切好。起锅烧油，放入葱姜蒜，再把准备好的原料依次放进去。翻炒之后加入各种调料，等到调料和食材均匀地融合到一起之后，就可以出锅啦。

6、好吃。炒绿豆芽放点豆皮和韭菜，味道更棒。绿豆芽要选择那种细一些的，不要选择无根豆芽，无根豆芽吃着不是很健康。此次作答仅供参考。

1、炒饭怎么做好吃炒饭的做法是比较丰富的，其中酱油炒饭是不错的一个选择，需要准备好凉米饭、葱花、酱油、油、盐，首先要热锅。

2、炒饭好吃又简单的做法：主料：米饭1碗、鸡蛋2个、虾仁4粒、豌豆40克、胡萝卜30克、xo酱3匙。辅料：食用油适量、料酒少许、香葱1根、食盐1小勺、白糖1小撮。步骤：备好：李锦记XO酱、隔夜剩米饭和其它食材。

3、鸡蛋打散，倒入冷米饭，搅拌均匀。倒入食用油，加入米饭。倒入生抽、黄瓜、火腿肠，翻炒均匀。加盐、鸡粉，翻炒均匀。出锅装盘，炒饭即可制作完成。

4、一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少。酱油炒饭原料：剩米饭，葱，鸡蛋，酱油，料酒，耗油，白糖。

1、服用时汤底煮沸下滑肉，起锅时放盐，白胡椒粉，味精，蒜末，醋，琳芝麻油。美味可口滑肉搞好。冷水清泡十分钟，取下淋干装在碗里，生猪肉上加鸡精，味精两克，姜末，木薯淀粉拌和。

2、猪里脊一块。鸡蛋、淀粉和面粉组合、花椒面、青椒、葱姜蒜末。里脊肉洗干净切肉条放碗中。盐、花椒面、酱油，为了增加口感，我放了少许的嫩肉粉。

3、详细内容 01 将买回来的里脊肉，清洗干净，然后切成薄片。02 将肉片放入碗中，加入料酒、胡椒粉、盐、味精腌制一下。03 之后，放入淀粉，将肉片上均匀裹上淀粉。04 锅中油烧化、小火，下姜丝炒香。

4、猪里脊肉洗净切3厘米长、2厘米宽、0.7厘米厚的片。冬笋切同等大小的片。肉片用酱油、味精码底味上浆。