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自制鸡腿堡怎么做如何做好吃
步骤 制作中种：牛奶温热倒入酵母搅拌至融化，倒入面粉中揉匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵一夜。称好主面团的材料。将中种材料加入，启动和面程序两次。发酵至两倍大。取出揉匀，松弛15分钟。
酥脆多汁的无敌香脆鸡腿堡·附自制榨粉的做法步骤 步骤 1 space 将200ml的牛奶中加入1 tbsp（15ml）的柠檬汁，制成酪乳，将鸡腿洗净后泡在酪乳中至少两个小时。如果没有酪乳也可以用酸奶代替。
做汉堡里夹的鸡腿排：鸡腿排去骨剔掉肥肉，洗干净，用刀背拍松。用料酒、盐、五香粉、胡椒粉、生抽腌渍起来，装保鲜盒里放冰箱冷藏室。把腌好的鸡腿排拿出来，打一个蛋清进去，两面均匀的沾上面包屑。
香辣鸡腿堡的做法步骤7炒锅中放入花生油炸至金黄成熟。香辣鸡腿堡的做法步骤8将汉堡胚放入烤箱烤3分钟。（加热）香辣鸡腿堡的做法步骤9取出烤好的汉堡坯分成两半。
奥尔良鸡腿堡做法
面包桶内倒入牛奶，鸡蛋，橄榄油，一角放入盐，一角放入白糖。加入高粉，顶部加入酵母。启动面包机揉面程序，揉至出膜后发酵。鸡腿儿洗净沥水。鸡腿去骨。奥尔良料用水调开。倒入鸡腿肉中腌制。
鸡腿肉300克、汉堡包胚200克、生菜100克、沙拉酱20克、奥尔良腌料15克、糖1克、盐1克、油5克。鸡腿把骨头和里面的白筋去掉。里边放入奥尔良腌料，用手抓均匀。把鸡腿肉放入保鲜袋中密封好，放入冰箱过夜。
奥尔良鸡腿堡是烤的，下面来看看做法步骤：---【奥尔良鸡腿堡】--- 主材：新鲜鸡腿、汉堡胚、生菜、西红柿 辅材：奥尔良腌料、芝士片、沙拉酱、番茄酱 汉堡胚，我是买现成的，方便快捷。
最后在鸡肉的顶部加上一片芝士，然后将整个汉堡组装起来，放到烤箱里面200度烤五分钟，这样子鸡肉和芝士的味道能够完全的融合在一起。这样制作出来的二两芝士鸡腿堡会非常的好吃，而且小孩子吃着也健康。
奥尔良鸡腿堡的做法 原料：高粉160克、低粉40克、细砂糖20克、盐1/2匙、干酵母2克、全蛋16克、牛奶128克、黄油16克。馅料：生菜、奥尔良烤鸡腿、沙拉酱 做法：将除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。
KFC的劲脆/香辣鸡腿堡,里面的鸡腿肉是怎么炸出来的?
1、鸡腿肉洗净后切成3厘米见方的滚刀块。香菜取几片叶子洗净做装饰用。鸡腿肉块用盐、糖、料酒、五香粉腌制2小时。用面粉和淀粉制成糊备用，然后将腌制好的鸡腿肉挂糊。
2、设备：进口 电脑控制 炸锅外面裹的是面粉＋特制调料冷冻鸡腿肉－解冻－腌制－裹粉－油炸自己没有设备是很难做到一样的。
3、将鸡腿肉去骨去皮用辣椒粉、白糖、盐等调料腌制入味。准备两个大盆和一个筛子，其中一个大盆装满水，另一个将面粉和淀粉混合均匀备用。取出腌好的鸡肉放入混合的面粉中，裹上面粉。
4、劲脆鸡腿堡的做法 材料：鸡大腿、腌料、生菜、香甜沙拉酱、面粉适量、鸡蛋两只、面包糠适量。制作步骤：鸡大腿买回，扒出骨头，自连接处切断，慢慢提出骨头。小腿部分也剔出来。
香脆鸡腿堡怎么做
步骤 1 space 将200ml的牛奶中加入1 tbsp（15ml）的柠檬汁，制成酪乳，将鸡腿洗净后泡在酪乳中至少两个小时。如果没有酪乳也可以用酸奶代替。牛奶可以是鸡肉嫩滑多汁，而酸性的部分可以使鸡肉更软更酥脆。
料酒&酱油若干 肯德基劲脆香辣鸡腿堡的做法步骤 这就是买来的无骨鸡腿 用些料酒啊酱油啊盐啊辣椒面还有胡椒粉啥的腌起来，反正根据自己口味，我也没有肯德基的秘方，自己喜欢就好。
将鸡腿肉去骨去皮用辣椒粉、白糖、盐等调料腌制入味。准备两个大盆和一个筛子，其中一个大盆装满水，另一个将面粉和淀粉混合均匀备用。取出腌好的鸡肉放入混合的面粉中，裹上面粉。
