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清淡腊鸭肾粥的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–
材料和分量：鸭肾1～2个、米3汤匙 diy：鸭肾切开洗净；米洗净，浸软1小时；把米与鸭肾一起下锅加水煮，水滚后用慢火煲至稀糊.营养分析：鸭肾含高铁质，还有少许胆固醇，而胆固醇也是有所需要的。
腊鸭肾用温水侵泡30---60分钟。2把全部原材料准备好。1猪瘦肉洗干净，切割成粒。2瑶柱用温小水泡10分钟。姜削皮，切割成丝。腊鸭肾泡软后取下，切割成硬粒。米淘干净。
做法白菜干用清水浸软，洗净，切段；北杏、蜜枣用清水稍浸泡，并去芯、去核；腊鸭肾洗净，用温开水稍浸泡，切厚片；瘦猪肉洗净，切大块。
备用将大米先放入锅中煮。将腊鸭肾、瘦肉、淮山切小块。将瘦肉放1点生抽和油腌1会．大米煮开后顺次将腊鸭肾、瘦肉、淮山倒入锅中1起煮大约1小时。煮好的粥中放入枸杞子，葱花。
腊鸭肾用来煲汤的方法为：汤煲内放适量水，放入排骨、腊鸭肾和红萝卜，煲滚放入西洋菜，大火煲滚10分钟，用小火煲90分钟，熄火闷放盐调味即可。放盐时要先试味，因为腊鸭肾带有咸味。
开粥铺的利润高吗?
1、普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。开个粥铺怎么样？而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。
2、以早餐卖豆浆油条为例，一天的利润可在200-300元范围，煮粥的成本与豆浆油条差别不大，利润也在200到300元之间。
3、加上营业执照费、装修费共计2．5万元。效益分析：各种特色粥的成本平均为1．5元左右，利润率一般为40％，粥店若每月的销售量按5000碗计算可获利60007000元，减去员工工资和水电费可净剩4000元左右。
宝宝的鸭肾煲粥的做法
喝粥的话，应该不是太大的宝宝，等粥煮开了，就把鸭肾洗干净放进去，在煮40分钟左右即可。
鸭肾1个，米0.08勺，燕麦0.08勺，荞麦0.08勺，小麦0.08勺 做法 鸭肾用清水洗净后剪成条。将米及麦洗净，浸软1小时。把米及麦与鸭肾一起下电砂煲中煲到米开花即可。
鸭肾煲粥的做法。材料：西洋菜1000克白萝卜1个，猪骨500克，腊鸭肾3个。 猪骨洗净斩小块，烧开水煮5分钟，捞起再冲洗干净。
腊鸭肾菜干粥 功效：清肺胃热滞，健脾开胃，对消化不良者尤为适宜。材料：腊鸭肾2个，白菜干25克，大米50克。做法：腊鸭肾洗净切片，白菜干浸软洗净切段，大米洗净浸泡20分钟。锅内注入适量清水，煮沸后加入上料煲粥。
腊鸭肾用来煲汤的方法为：汤煲内放适量水，放入排骨、腊鸭肾和红萝卜，煲滚放入西洋菜，大火煲滚10分钟，用小火煲90分钟，熄火闷放盐调味即可。放盐时要先试味，因为腊鸭肾带有咸味。
鸭肾和什么菜搭配最好
1、葱姜蒜炒鸭肾 原料：鸭肾、葱、姜、蒜、盐、油、料酒、白醋、生抽、味精。做法 鸭肾洗净，切成十字花刀，再切成小块装盘备用。葱姜蒜去皮，洗净，切丝转盘备用。
2、鲜鸭肾洗净，割花切厚片；干肾洗净，放大热水中烫约五分钟，取出切片，与鲜鸭肾同放瓦炖盅内，注入冷开水炖约三小时左右；西洋菜洗净，与瘦肉加入已炖约三小时的鸭肾汤中，再炖约一小时，调味供用。
3、主料：蒜苔适量、鸭肾几个、大蒜适量。辅料：孜然粉适量、蚝油适量、酱油适量、盐适量、清水适量。蒜苔切段，用盐抓均。鸭肾抓盐，用开水烫下滤干。热油放蒜苔翻炒均匀。蒜苔盛起备用。
4、可以做鸭肾西洋菜粥。步骤：大米洗干净之后用少许盐、橄榄油腌制备用。江瑶柱鸭肾用清水浸泡。鸭肾浸软之后取出切成厚片。陈皮浸软，姜切片。西洋菜洗好之后摘短备用。
