子姜兔子的做法(子姜免的做法大全)

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准备好食材。兔肉洗净后滤干水份，加入少许料酒、生抽、淀粉、盐和花椒粒，几片姜蒜腌制10-20分钟。姜蒜切片，洋葱、辣椒切丁，仔姜切丝。

子姜兔正宗做法：兔子加入葱、姜、料酒、盐腌制二十分钟左右，腌好后去掉碗中的葱姜。

食材：兔 1只、油适量、盐适量、泡姜适量、泡海椒适量、仔姜适量、二荆条青椒适量、花椒适量、豆瓣适量兔肉切块，洗净血水，加盐，姜米，料酒，芡粉，花椒面，鸡精抓匀腌制一会儿。

1、兔子肉切小丁，大约拇指粗细的方块。加入盐、胡椒粉，料酒抓匀，在加入少许淀粉抓匀腌制20分钟。兔子码味的时间，将仔姜切丝，青红椒切圈，并将青红花椒备好。

2、兔子洗净，加盐，料酒，蛋清，淀粉，料酒，食用油腌制20分钟仔姜切丝备用辣椒切圈，蒜切沫，干红辣椒段冷锅冷油，带油温7层热的时候，下淹好的兔子，炒制7成熟就盛出备用。

3、下面我介绍一下我的仔姜兔的做法及要注意的地方，请追求正宗口味的朋友自行忽略。

4、仔姜兔的做法如下：用料：兔丁500g、尖青椒7个、小米辣椒8个、仔姜1芽、蒜3办、老姜2小块、洋葱一小半、干辣椒3个、生抽5勺、盐2勺、花椒粒20粒、泡小米椒5个。步骤：准备好食材。

5、兔肉高蛋白、低脂肪、少胆固醇，不仅肉质嫩，营养也是很丰富的，下面就看看仔姜鲜锅兔具体做法。

6、食材：兔 1只、油适量、盐适量、泡姜适量、泡海椒适量、仔姜适量、二荆条青椒适量、花椒适量、豆瓣适量兔肉切块，洗净血水，加盐，姜米，料酒，芡粉，花椒面，鸡精抓匀腌制一会儿。

1、兔子加入葱、姜、料酒、盐腌制二十分钟左右，腌好后去掉碗中的葱姜。锅烧热水，兔肉沸水下锅（不容易破皮，可以锁住鲜味）；再加入葱、姜、料酒去腥，先用大火煮开几分钟后，转小火煮大概二十分钟。

2、仔姜兔的做法把佐料都切好。本次是焯水后放点油和料酒翻炒，直到没有水分备用！锅干净放多油，放碎蒜爆香，放泡椒和花椒，小米椒。最好放入郫县豆瓣炒香。然后放备好的兔子肉。放入老抽，翻炒片刻，放入热水。

3、详细内容 01 准备食材首先准备一只处理好的兔子，适量的食用油和食用盐、泡椒、子姜一块、花椒、豆瓣等等，放在桌子上备用哦。

4、子姜兔丁的做法如下：材料：兔子半只，小红尖椒8个，蒜末适量，姜丝适量，八角两个，香叶两片，油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量。新鲜的兔子一只，一次做半只就可以了，将它对半切开。将兔子切成小块备用。

1、烧三分钟后加入剩余小米辣、仔姜、二荆条鲜椒翻炒。最后大火翻炒，收浓汤汁，一道美味的仔姜兔就做好了。

2、准备好食材。兔肉洗净后滤干水份，加入少许料酒、生抽、淀粉、盐和花椒粒，几片姜蒜腌制10-20分钟。姜蒜切片，洋葱、辣椒切丁，仔姜切丝。

3、兔子洗净，加盐，料酒，蛋清，淀粉，料酒，食用油腌制20分钟仔姜切丝备用辣椒切圈，蒜切沫，干红辣椒段冷锅冷油，带油温7层热的时候，下淹好的兔子，炒制7成熟就盛出备用。

4、使上菜的兔子肉白，鲜血一定要浸泡干净怀孕期的孕妇忌吃兔子。

5、兔子肉切小丁，大约拇指粗细的方块。加入盐、胡椒粉，料酒抓匀，在加入少许淀粉抓匀腌制20分钟。兔子码味的时间，将仔姜切丝，青红椒切圈，并将青红花椒备好。