龙虾的吃法和做法视频(龙虾吃法大全)

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1、龙虾的做法如下：用剪刀剪去龙虾小钳子，钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙。每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈。

2、小龙虾用小刷子，盐清洗，冲干净。热锅放油，依次放入花椒、姜片、干红椒、八角，翻炒出香味。洗净的小龙虾放入锅内，加入适量盐、料酒、香醋、白糖（少许）、生抽翻炒3分钟。锅中加入水，水面不低于虾面。

3、，锅里装大约四分之三的水，每升水大约加2汤匙的盐，当然你有干净海水的话，可以直接用海水来煮。把水烧开。2，用手抓住虾身，把龙虾倒着放进沸水里，先是头，然后身子尾巴。盖上盖子。

龙虾分为很多种，如青龙，花龙，波龙，澳龙，兰龙等。龙虾的做法也很多，可以炒，可以生吃，可以清蒸，可以烧，可以溜，可以用蒜茸蒸，可以用黄油焗，可以做面，可以做椒盐味，可以做黑椒味…等。

蒜蓉小龙虾这种小龙虾是现在很多年轻人非常喜欢吃的一种口味，因为有些不喜欢吃辣的年轻人来说，这个是最好的选择，既不是很辣，同时也非常的鲜美。那它到底怎么做呢？就是将蒜切成蒜蓉备用，而且蒜要备用许多。

龙虾吃法：1，龙虾吃法有盱眙十三香、长沙口味虾、北京麻辣小龙虾、武汉烤虾球等。小龙虾上下两段，龙虾后部的纯肉段肉段只能算是吃了龙虾的50%。剩余的50%部分都在头部，共两部分组成。

如香辣小龙虾的做法：主料：龙虾900克左右锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧　大火烧油至辣，倒入虾。炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。

小龙虾有很多种吃法，不同的吃法各有特色。接下来，本文将为大家推荐三种小龙虾的吃法，希望能给吃货提供参考。白灼小龙虾材料：小龙虾两斤，生姜，大蒜以及食盐，食醋，白糖，适量的料酒等。

1、小龙虾的吃法：去掉捆绑，把龙虾肚子朝上，分别沿着尾部两侧切开虾壳。向后拉外壳，露出龙虾尾部的肉。把尾肉从壳里 *** ，保持完整。沿着内侧的弯曲处做一个浅浅的切口，取出黑虾线。

2、拔掉虾钳，将虾钳里面的虾肉取出来。直接食用，或者蘸醋液食用。小贴士小龙虾的钳子非常的锋利，很容易划伤手，食用时可以包个纸巾或者戴个手套。

3、小龙虾的正确吃法：张牙舞爪、左右开攻的吃法应该是吃口味虾最标准、最韵味的一种方式。

4、龙虾的正确吃法吃龙虾程序为一嗅、二舔、三揭、四吃、五拧、六捏、七剥、八拽、九撕。嗅：闻一闻龙虾的味道。舔：感受龙虾麻、辣、香的滋味。揭：掀开龙虾的头胸甲。吃：吃掉龙虾的黄。

小龙虾的吃法：去掉捆绑，把龙虾肚子朝上，分别沿着尾部两侧切开虾壳。向后拉外壳，露出龙虾尾部的肉。把尾肉从壳里 *** ，保持完整。沿着内侧的弯曲处做一个浅浅的切口，取出黑虾线。

在刷干净小龙虾的下腹部以后，要把已经洗好的小龙虾再放入干净的容器内，然后往容器内放入一定比例的醋和盐巴还有水，拌匀后充分的浸泡15-20分钟左右，这样做的目的是让小龙虾把体内的脏东西排出来。

可做蒜蓉大龙虾、清蒸大龙虾、大龙虾青菜粥。以下是蒜蓉大龙虾具体操作步骤：第一步：浸泡龙虾将龙虾刷干净，从尾部用剪刀把大龙虾剪开，冲洗干净。盆中加水和料酒，将龙虾浸泡20分钟备用。

小龙虾的经典吃法，麻辣鲜香，色泽红亮，肉质滑嫩，是夏季宵夜的不二之选。【十三香小龙虾】由小龙虾和一种特殊的配料十三香(数十种中草药混合)，并配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖等材料烧制而成。

方法一：剪掉虾须、虾脚，抽掉虾线，起锅烧油，将小龙虾下锅油炸，炸红捞出。锅底留油，下桂皮、香叶、草果、八角、花椒、大蒜、红干辣椒、姜片。倒入油炸过的小龙虾，加点生抽、白糖、盐翻炒，倒入一听啤酒焖熟。

，锅里装大约四分之三的水，每升水大约加2汤匙的盐，当然你有干净海水的话，可以直接用海水来煮。把水烧开。2，用手抓住虾身，把龙虾倒着放进沸水里，先是头，然后身子尾巴。盖上盖子。

先用刷子将小龙虾刷干净，之后用盐水将其泡上。接着拿剪刀把小龙虾的虾脚给剪去，之后将虾头给剥掉，然后将虾线给清除。接着把大蒜切成末、生姜切成丝、大葱切成段。将干红辣椒和麻椒备好。

做法1：蒜香小龙虾。准备食物：小龙虾500克，油30克，葱5克，姜5克，蒜80克，辣椒粉20克，花椒5克，生抽酱油2汤勺，盐1汤匙，耗油1汤勺，大葱1根，味精1汤匙。

首先将小龙虾处理干净。将油烧热小龙虾下锅微炸发红捞出备用。锅里少许油加入你所爱的调料炒熟香味。下入小龙虾翻炒几下加入适量开水。熟后捞出撒入葱花香菜。

)烧一锅水，并加入姜片，等待水沸腾后，倒入小龙虾，并加入适量的料酒，直到水再次沸腾。将锅中的水倒走，并将煮好的小龙虾在流动清水里洗干净。2)用剪刀剪去小龙虾的头部，尾巴，和脚。