美味的茶叶蛋配方和制作(最好吃的茶叶蛋配方)

1.茶叶蛋秘制配方

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2.茶叶蛋的配料及制作方法

无论何时回家,家中有饭茶叶蛋嘛,说起来很简单,不过因为浓郁的茶味,儿时的我总是无法接受,直到开始工作之后才被这迷人的香气捕获对于我来说,茶叶蛋就像是爷爷手上的烟草味、爸爸身上的药膏味,恍恍惚惚之间已过去那么多年,成为了瞬间激起回忆的引子,令人回味。

3.茶叶蛋的做法及配料用什么茶叶

对于茶叶蛋,能用真正茶叶来制作已经是很不错的家庭,像我家里一般都是用酱油煮,煮出来之后再加一点点的茶叶,让其拥有茶叶的香气也有一些商家用一个煤球炉子,上面放一个铝锅,里面住着茶水,放着蛋,常年不换,鸡蛋在里面被汁水浸染,最后形成脉络清晰的纹理。

4.食材_茶叶蛋的制作方法 家常茶叶蛋窍门

随着生活的水平提高,茶叶蛋用上好的茶叶,再加上其它配料,味道也更符合大众口味请大家拿出小本本记一下这个价值百万的:八角、桂皮、小茴香、花椒、丁香、红茶如果是自己做,上色还需要依靠老抽对比与用炉火灶,茶叶蛋需要长时间的炖煮,现代家庭不方便使用煤球炉,可以用电饭煲代替,在中间煮开之后,再将每颗鸡蛋敲碎,汁水才能更好的渗入,形成好看的纹理。

5.茶叶蛋的做法茶叶蛋的配方

通常在前一天晚上将所有的食材准备好后,放到电饭煲后,第二天就可以吃到茶香四溢的茶叶蛋尤其是闻着茶叶清香的味道从睡梦当中清醒,恍惚之间仿佛穿越到了古代,一个温文尔雅的诗人黄粱一梦,最终回到属于自己那个顺事顺遂的时代。

6.茶叶蛋怎么制作?需要什么材料?

除了红茶之外,还可以根据自己口味挑选喜欢的茶叶,比如普洱、大红袍等等,选茶也不必精细,茶叶蛋本来就是人间烟火,所用都是粗茶,尤其是一些碎茶、茶末,的都是一样味道不是每个人都能抽到一手好牌,人生要拥有属于自己的味道。

7.茶叶蛋配料茶叶蛋配方

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