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By 牧葵小厨娘用料海参 1只木耳 适量葱 适量姜 适量豆腐 适量芦笋 适量胡萝卜 适量生菜 适量盐 适量鸡精 适量水淀粉 适量做法步骤1、1、海参洗净切丁，木耳泡发切碎，胡萝卜切丁、芦笋去皮切丁、葱姜切末；2、2、开水下海参粒焯熟捞出（不要沾油）再焯熟芦笋丁捞出；3、3、锅热油少许，煸香葱姜，放入胡萝卜丁、放少许汤；4、4、放入海参和木耳，倒入做豆腐丁，加盐，鸡精放入芦笋丁勾薄欠出锅；5、5、卷心生菜去根洗净，取4片成碗状摆在其中，将炒好的菜倒在生菜碗中即可。
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